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Pan fácil de calabaza de un tazón

The View from Great Island

Easy One Bowl Pumpkin Bread ~ porque ese primer deseo de calabaza es poderoso. ¡En 15 minutos preparé la preparación para este delicioso pan rápido dorado de la despensa!

rebanadas apiladas de pan de calabaza fácil de un tazón

Este clásico pan de calabaza es todo lo que deseas cuando la necesidad de hornear en otoño golpea ~ es fácil, de un tazón, húmedo, simple y delicioso. Tiene una textura acogedora y reconfortante y ese suave brillo dorado de calabaza que me encanta en esta época del año. La receta se puede duplicar fácilmente si desea un pan extra para llevar al trabajo o empacar en las loncheras.

Este pan de calabaza se pone ligero en la especia …

La receta original usaba nuez moscada como la única especia. Me gustó la idea, porque otras especias como la canela y el clavo de olor pueden dominar fácilmente, o puedes terminar con un tipo de sabor muy genérico de "especia de calabaza". Pero no podía dejar las cosas como estaban, así que combiné la nuez moscada con un poco de jengibre y un poco de cardamomo. Es una mezcla muy agradable y sutil que distingue a este pan del típico pan de calabaza.

una hogaza de un bol de pan de calabaza recién salido del horno

Haz tuyo este clásico pan de calabaza ~

La receta hace un pan de calabaza dorado simple con ingredientes que indudablemente ya tienes en tu despensa (la calabaza enlatada es absolutamente un alimento básico de la despensa). ¡Piensa en ello como un lienzo en blanco listo para tu creatividad!

  • Agrega tu nueces picadas favoritas. Las pacanas y las nueces son tradicionales, pero ¿por qué no probar las avellanas o los pistachos?
  • Las chispas de chocolate son obvias. Soy parcial al chocolate negro.
  • La fruta seca funciona muy bien en panes rápidos … pruebe los arándanos o higos.
  • Coloque una capa de pepitas verdes sobre la parte superior de la masa antes de hornear para obtener un acento crujiente.
  • Glasear el pan enfriado con un simple glaseado de azúcar glas. Crea el glaseado con leche o crema para obtener un glaseado simple. Puede condimentarlo con canela o calabaza, si lo desea. También puede usar jarabe de arce, jugo de naranja o cualquier otro líquido para crear un esmalte con sabor.
  • Rocía el pastel enfriado con chocolate derretido.

una hogaza de pan de calabaza en un tazón, en rodajas, sobre una rejilla para enfriar

El suero de leche es un ingrediente clave en esta receta.

Mantiene este pan de calabaza extra tierno y suave. El suero de leche, como el yogur o la crema agria, es ácido. El ácido en realidad ayuda a ablandar el gluten en productos horneados como este pan rápido. El suero de leche también ayuda a que el bicarbonato de sodio en la receta haga su trabajo y levante el pan para que quede ligero y esponjoso.

rodajas de pan de calabaza, sobre una rejilla para enfriar

¿No hay suero de leche en la nevera? Haz tu propio ~

  • Comience con una taza de leche (o mitad y mitad, ¡o incluso crema!)
  • Agregue una cucharada de jugo de limón o vinagre blanco a la leche y revuelva.
  • Deja reposar en el mostrador durante 15 minutos y luego úsalo como se indica en tu receta.

un tazón de pan de calabaza, en rodajas

Disfruta tu pan de calabaza a la parrilla, al estilo de Nueva Inglaterra

Si alguna vez has vivido en Nueva Inglaterra, sabrás que disfrutan sus magdalenas partidas, untadas con mantequilla y a la parrilla. ¡Puedes darle a este pan de calabaza el mismo tratamiento y es increíble!

Otras formas de disfrutar el pan de calabaza

  • Convierta este simple pan de desayuno en un inesperado postre de otoño, creo que sería fantástico a la parrilla y servido con una bola de helado de vainilla.
  • Servir rociado con Salsa de caramelo de arce salado.

tvfgi recomienda: el pan perfecto

Los moldes de pan pueden ser sorprendentemente difíciles de trabajar porque vienen en todo tipo de tamaños y la mayoría de las recetas no son específicas sobre las dimensiones. Este es el clásico molde de pan de 1 1/4 libra, 9 × 5 que es su mejor apuesta para la mayoría de las recetas. Las sartenes de EE. UU. Son mis favoritas porque son resistentes y están hechas aquí en los EE. UU.

Recomiendo tener al menos 2 moldes para pan en su colección porque algunas recetas están formuladas para 2 panes.

imagen de recetas de calabaza


Reader Rave ~

?De hecho, el suero de leche hizo la receta! ¡Es el MUY MEJOR pan de calabaza que he hecho! Es un guardián, ¡SEGURO! ?~ Meg


Pan de calabaza y suero de leche fácil

Easy One Bowl Pumpkin Bread porque ese primer antojo de calabaza es poderoso ~ ¡Reloj este delicioso pan rápido a los 15 minutos!

Curso pan rapido

Cocina americano

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 1 hora

rendimiento 8 rebanadas

  • 1/2 vaso aceite vegetal
  • 1 vaso azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 vaso calabaza enlatada, aproximadamente 1/2 lata
  • 1/3 vaso suero de la leche
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 3/4 vaso harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/4 cucharadita jengibre
  • 1/4 cucharadita cardamomo
  • Precaliente el horno a 350F y unte con mantequilla un molde para pan de 9 pulgadas. Forre la sartén con papel pergamino si desea una extracción más fácil.

  • Batir el aceite, el azúcar, los huevos, la calabaza, el suero de leche y el extracto de vainilla hasta que quede suave.

  • Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada, el jengibre y el cardamomo al mismo tazón y mezcle hasta que todo esté uniformemente incorporado.

  • Vierta la masa en su molde de pan preparado y hornee durante aproximadamente 60-70 minutos, hasta que se levante y no haya más masa húmeda en el medio.

Este pan de calabaza se congela especialmente bien. Deje que se enfríe completamente, luego envuélvala bien en una envoltura de plástico. Me gusta envolverlo nuevamente en papel de aluminio o ponerlo en una bolsa de congelador resistente, expulsando el exceso de aire antes de cerrarlo. Se mantendrá bien hasta por 3 meses. Receta adaptada de King Arthur Flour.

un bol de pan de calabaza

demandar

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