The View from Great Island

Pan fácil de calabaza de un tazón

Easy One Bowl Pumpkin Bread ~ porque ese primer deseo de calabaza es poderoso. ¡En 15 minutos preparé la preparación para este delicioso pan rápido dorado de la despensa!

rebanadas apiladas de pan de calabaza fácil de un tazón

Este cl√°sico pan de calabaza es todo lo que deseas cuando la necesidad de hornear en oto√Īo golpea ~ es f√°cil, de un taz√≥n, h√ļmedo, simple y delicioso. Tiene una textura acogedora y reconfortante y ese suave brillo dorado de calabaza que me encanta en esta √©poca del a√Īo. La receta se puede duplicar f√°cilmente si desea un pan extra para llevar al trabajo o empacar en las loncheras.

Este pan de calabaza se pone ligero en la especia …

La receta original usaba nuez moscada como la √ļnica especia. Me gust√≥ la idea, porque otras especias como la canela y el clavo de olor pueden dominar f√°cilmente, o puedes terminar con un tipo de sabor muy gen√©rico de "especia de calabaza". Pero no pod√≠a dejar las cosas como estaban, as√≠ que combin√© la nuez moscada con un poco de jengibre y un poco de cardamomo. Es una mezcla muy agradable y sutil que distingue a este pan del t√≠pico pan de calabaza.

una hogaza de un bol de pan de calabaza recién salido del horno

Haz tuyo este cl√°sico pan de calabaza ~

La receta hace un pan de calabaza dorado simple con ingredientes que indudablemente ya tienes en tu despensa (la calabaza enlatada es absolutamente un alimento b√°sico de la despensa). ¬°Piensa en ello como un lienzo en blanco listo para tu creatividad!

  • Agrega tu nueces picadas favoritas. Las pacanas y las nueces son tradicionales, pero ¬Ņpor qu√© no probar las avellanas o los pistachos?
  • Las chispas de chocolate son obvias. Soy parcial al chocolate negro.
  • La fruta seca funciona muy bien en panes r√°pidos … pruebe los ar√°ndanos o higos.
  • Coloque una capa de pepitas verdes sobre la parte superior de la masa antes de hornear para obtener un acento crujiente.
  • Glasear el pan enfriado con un simple glaseado de az√ļcar glas. Crea el glaseado con leche o crema para obtener un glaseado simple. Puede condimentarlo con canela o calabaza, si lo desea. Tambi√©n puede usar jarabe de arce, jugo de naranja o cualquier otro l√≠quido para crear un esmalte con sabor.
  • Roc√≠a el pastel enfriado con chocolate derretido.

una hogaza de pan de calabaza en un tazón, en rodajas, sobre una rejilla para enfriar

El suero de leche es un ingrediente clave en esta receta.

Mantiene este pan de calabaza extra tierno y suave. El suero de leche, como el yogur o la crema agria, es ácido. El ácido en realidad ayuda a ablandar el gluten en productos horneados como este pan rápido. El suero de leche también ayuda a que el bicarbonato de sodio en la receta haga su trabajo y levante el pan para que quede ligero y esponjoso.

rodajas de pan de calabaza, sobre una rejilla para enfriar

¬ŅNo hay suero de leche en la nevera? Haz tu propio ~

  • Comience con una taza de leche (o mitad y mitad, ¬°o incluso crema!)
  • Agregue una cucharada de jugo de lim√≥n o vinagre blanco a la leche y revuelva.
  • Deja reposar en el mostrador durante 15 minutos y luego √ļsalo como se indica en tu receta.

un tazón de pan de calabaza, en rodajas

Disfruta tu pan de calabaza a la parrilla, al estilo de Nueva Inglaterra

Si alguna vez has vivido en Nueva Inglaterra, sabrás que disfrutan sus magdalenas partidas, untadas con mantequilla y a la parrilla. ¡Puedes darle a este pan de calabaza el mismo tratamiento y es increíble!

Otras formas de disfrutar el pan de calabaza

  • Convierta este simple pan de desayuno en un inesperado postre de oto√Īo, creo que ser√≠a fant√°stico a la parrilla y servido con una bola de helado de vainilla.
  • Servir rociado con Salsa de caramelo de arce salado.

tvfgi recomienda: el pan perfecto

Los moldes de pan pueden ser sorprendentemente dif√≠ciles de trabajar porque vienen en todo tipo de tama√Īos y la mayor√≠a de las recetas no son espec√≠ficas sobre las dimensiones. Este es el cl√°sico molde de pan de 1 1/4 libra, 9 √ó 5 que es su mejor apuesta para la mayor√≠a de las recetas. Las sartenes de EE. UU. Son mis favoritas porque son resistentes y est√°n hechas aqu√≠ en los EE. UU.

Recomiendo tener al menos 2 moldes para pan en su colección porque algunas recetas están formuladas para 2 panes.

imagen de recetas de calabaza


Reader Rave ~

‚ÄúDe hecho, el suero de leche hizo la receta! ¬°Es el MUY MEJOR pan de calabaza que he hecho! Es un guardi√°n, ¬°SEGURO! ‚ÄĚ~ Meg


Pan de calabaza y suero de leche f√°cil

Easy One Bowl Pumpkin Bread porque ese primer antojo de calabaza es poderoso ~ ¬°Reloj este delicioso pan r√°pido a los 15 minutos!

Curso pan rapido

Cocina americano

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 1 hora

rendimiento 8 rebanadas

  • 1/2 vaso aceite vegetal
  • 1 vaso az√ļcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 vaso calabaza enlatada, aproximadamente 1/2 lata
  • 1/3 vaso suero de la leche
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 3/4 vaso harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/4 cucharadita jengibre
  • 1/4 cucharadita cardamomo
  • Precaliente el horno a 350F y unte con mantequilla un molde para pan de 9 pulgadas. Forre la sart√©n con papel pergamino si desea una extracci√≥n m√°s f√°cil.

  • Batir el aceite, el az√ļcar, los huevos, la calabaza, el suero de leche y el extracto de vainilla hasta que quede suave.

  • Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada, el jengibre y el cardamomo al mismo taz√≥n y mezcle hasta que todo est√© uniformemente incorporado.

  • Vierta la masa en su molde de pan preparado y hornee durante aproximadamente 60-70 minutos, hasta que se levante y no haya m√°s masa h√ļmeda en el medio.

Este pan de calabaza se congela especialmente bien. Deje que se enfríe completamente, luego envuélvala bien en una envoltura de plástico. Me gusta envolverlo nuevamente en papel de aluminio o ponerlo en una bolsa de congelador resistente, expulsando el exceso de aire antes de cerrarlo. Se mantendrá bien hasta por 3 meses. Receta adaptada de King Arthur Flour.

un bol de pan de calabaza

demandar

Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, as√≠ que preg√ļnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantar√° cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calific√°ndola con 5 estrellas.