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Pan De Pl√°tano Y Crema Agria

Este pan de plátano de crema agria es húmedo y delicioso y tiene un increíble sabor a plátano.

Nos encanta el pan de plátano, y esta versión de crema agria es una de nuestras favoritas. se horneó maravillosamente y sabe delicioso. Hay que probarlo!imagen de pin de pan de plátano de crema agria

¿A quién no le gusta una buena receta de pan de plátano? El pan de plátano es la manera perfecta de usar esos plátanos maduros de color marrón en su encimera, así que saque los moldes de pan y comencemos.

pan de plátano en rodajas en la tabla de cortar

Pan De Plátano Y Crema Agria

Hacer pan de plátano es fácil de hacer y perfecto para el desayuno o la merienda. Personalmente me encanta untada con mantequilla salada ablandada. Perfecto con una taza de café, mi café con leche de calabaza o una taza caliente de Champurrado. ¡También lo disfruté con esta sidra de manzana con caramelo crockpot y mi chocolate caliente crockpot!

rodajas de pan de plátano

Este es el mejor pan de plátano que he hecho, y es por eso que fui tan diligente para hacerlo bien. Con el horno a 300F, horneé los panes durante una hora y 45 minutos y todavía no habían terminado. Supongo que fue por el tamaño recomendado de la bandeja, que era 7 × 3, un tamaño que simplemente no tengo. Los tamaños de sartén estándar son 8 × 4 y 9 × 5. Hay una gran diferencia entre estos tres tamaños (mucha información excelente en este artículo).

  • 7 × 3 pan de molde = 3 tazas
  • 8 × 4 pan de molde = 4 tazas
  • 9 × 5 pan de molde = 8 tazas

Entonces cuando tu imprime la receta a continuación, asegúrese de usar el tamaño de bandeja que he especificado.

mantequilla untada en pan de plátano

Esto es lo que necesitas para este pan de plátano:

  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 3/4 taza de mantequilla
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 6 plátanos muy maduros, triturados
  • 1 contenedor (16 onzas) de crema agria
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 4 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de nueces picadas (opcional)

Utensilios de cocina que necesitas:

Usé mi batidora KitchenAid para mezclar los ingredientes húmedos y luego cambié a la mezcla a mano al agregar los ingredientes secos. Los panes rápidos no deben mezclarse demasiado, ya que pueden hacer que el producto final sea resistente. Siempre es mejor agregar los ingredientes secos a mano.

Cómo hacer pan de plátano

El pan de plátano siempre ha sido un favorito de la familia. ¡es genial todo el año, pero parece especialmente reconfortante durante los días fríos de otoño! Espero que tengas la oportunidad de probarlo. ¡Disfrutar!

  1. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase dos moldes para pan de 9 × 5 pulgadas.
  2. En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de canela. Sartenes ligeramente con canela y mezcla de azúcar. En un tazón grande, crema de mantequilla y 3 tazas de azúcar.
  3. Mezcle los huevos, el puré de plátanos, la crema agria, la vainilla y la canela.
  4. Mezclar en sal, bicarbonato de sodio y harina. Agregue nueces.
  5. Dividir en sartenes preparados.
  6. Hornee durante 1 hora y 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Pan de banana en tabla de cortar

La historia de fondo

En diciembre de 2016 pedí a mis seguidores de Facebook una receta de pan de plátano. Recibí muchas sugerencias diferentes, pero la que terminé haciendo fue un pan de plátano con crema agria. De hecho, lo hice tres veces para hacerlo bien, ya que la receta escrita estaba usando sartenes más pequeñas que las estándar y la temperatura del horno era demasiado baja. Sin embargo, después de muchas pruebas y errores, ¡este pan de plátano con crema agria es mi nuevo favorito!

No estaba bromeando cuando dije que hice esto tres veces. Sin duda, hornear es una ciencia, y dependiendo de dónde viva y cómo se comporte su horno, los resultados pueden variar de un panadero a otro. Eso es lo que encontré con esta receta de pan de plátano.

Helen, la lectora que originalmente me la dio, dijo: ?He estado horneando y cocinando por más de 45 años y he hecho muchas buenas recetas de pan de plátano. Este que encontré este año es el mejor de todos. ¡Deliradas por todas las damas que comieron esto en un café, reúnase!

Más recetas de plátano

Si amas los productos horneados de plátano como a mí, querrás probar mi muy popular pastel de plátano con glaseado de queso crema. Si tiene prisa, este pastel de plátano de atajo utiliza una mezcla de pastel para una preparación rápida. Otra receta de plátano muy popular es este pastel de budín de plátano, ¡tan bueno!

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Pan De Plátano Y Crema Agria

Este pan de plátano de crema agria es húmedo y delicioso y tiene un increíble sabor a plátano.

Receta de pin de impresión Velocidad Curso: Panes, Desayuno

Palabra clave: plátano, pan rápido, crema agria

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

Tiempo agradable o tiempo fresco: 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora 35 minutos

Porciones: 20 rebanadas

Calorías 415

Ingredientes

  • 1/4 taza azucar blanca
  • 1 cucharilla canela molida
  • 3/4 taza mantequilla
  • 3 tazas azucar blanca
  • 3 grande huevos
  • 6 6 medio plátanos muy maduros machacado
  • dieciséis onzas cCrea agria
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas canela molida
  • 1/2 cucharilla sal
  • 3 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 4 1/2 tazas harina para todo uso
  • 1 taza nueces picadas Opcional

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase dos moldes para pan de 9×5 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de canela. Sartenes ligeramente con canela y mezcla de azúcar.

  • En un tazón grande, crema de mantequilla y 3 tazas de azúcar. Mezcle los huevos, el puré de plátanos, la crema agria, la vainilla y la canela. Mezclar en sal, bicarbonato de sodio y harina. Agregue nueces. Dividir en sartenes preparados.

  • Hornee durante 1 hora y 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Vídeo

Notas

Esta receta hace 2 panes. El recuento de calorías incluye las nueces opcionales que figuran al final de la receta.

Nutrición

Servicio: 1rebanada El | Calorías 415California El | Carbohidratos: 63sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: dieciséissol El | Grasa saturada: 7 7sol El | Colesterol: 57mg El | Sodio: 313mg El | Potasio: 226mg El | Fibra: 2sol El | Azúcar: 37sol El | Vitamina A: 415IU El | Vitamina C: 3.4mg El | Calcio: 46mg El | Hierro: 1,8mg