chocolate chip zucchini banana bread with melting butter and chocolate chips

Pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate

¡El pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate es la forma más deliciosa de disfrutar sus plátanos maduros y calabacín fresco de la huerta! Repleta de frutas, verduras y deliciosas chispas de chocolate, esta es una receta con la que puede sentirse bien al preparar y compartir.

Pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate en una pizarra blanca con un título

El pan de pl√°tano y calabac√≠n con chispas de chocolate combina la decadencia de un pan de pl√°tano dulce cargado con chispas de chocolate y la humedad adicional del calabac√≠n. Si nunca ha agregado calabac√≠n a su horneado, ¬°le espera un verdadero placer! El calabac√≠n hace que hornear sea incre√≠blemente h√ļmedo.

El pan de pl√°tano es algo que hacemos a menudo porque es un excelente refrigerio o incluso un postre, ¬°y parece que siempre tengo todo lo que necesito a mano!

Estoy muy emocionado de compartir esta receta con ustedes no solo porque es una de las mejores recetas de pan de plátano que he hecho, ¡sino también porque proviene del libro de cocina de mis amigos! Cade y Carrian hacen recetas absolutamente increíbles en Oh Sweet Basil y cuando escuché que estaban sacando este libro de cocina, Sabía que tenía que conseguir una copia lo antes posible.

pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate horneado en un molde para pan con un libro de cocina

Nuestro libro de cocina Sweet Basil definitivamente ser√° un elemento b√°sico en mi cocina porque tengo un mont√≥n de recetas ya marcadas con notas adhesivas (¬Ņalguien m√°s hace eso?).

Encontrar√°s de todo, desde desayunos y postres hasta platos principales sencillos y sorprendentes. Todas las recetas est√°n dise√Īadas para comidas familiares, lo que significa que es f√°cil encontrar algo en lo que todos est√©n de acuerdo. La cazuela de pollo y arroz teriyaki es lo siguiente en mi lista de cosas para hacer. Puede obtener su copia de este libro aqu√≠.

Ok, volvamos a este maravilloso pan. Esta receta se combina fácilmente con ingredientes simples que probablemente ya tenga en su despensa. Usé chispas de chocolate semidulce, ¡pero el chocolate con leche también sería increíble en esta receta!

pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate horneado en un molde para pan

Si no ha horneado con calabacín, es algo que DEBE probar. Si bien no puede saborear el calabacín al hornear, agrega mucha humedad (como lo hacen a menudo la calabaza o los plátanos) lo que hace que este pan sea increíble. De hecho, el calabacín es excelente en todo tipo de horneados, desde brownies de calabacín con glaseado de 1 minuto hasta cupcakes de calabacín con limón.

pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate con mantequilla derretida y chispas de chocolate

Esta receta de pan de plátano con chispas de chocolate hace una barra, con aproximadamente 8 rebanadas. El pan se irá rápido, por lo que podría considerar duplicar la receta si planea compartir el pan. Como la mayoría de las recetas de pan de plátano, este pan se congela maravillosamente. ¡Cortamos el pan y lo congelamos en porciones individuales para un refrigerio rápido para llevar!

Pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate

¡El pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate es la forma más deliciosa de disfrutar sus plátanos maduros y calabacín fresco de la huerta!

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  • Precaliente el horno a 350 ¬į F y engrase un molde para pan de 8.5 ‚Ä≥ x 4 ‚Ä≥.

  • En un taz√≥n mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el cr√©mor t√°rtaro y la sal, reserve.

  • En el taz√≥n de una batidora de pie el√©ctrica, bata el aceite de canola y el az√ļcar. Agrega el huevo y contin√ļa mezclando. Agregue el calabac√≠n y mezcle a fuego medio hasta que est√© bien mezclado.

  • Comenzando y terminando con la harina, alterna agregando la mezcla de harina y el pur√© de pl√°tano, poco a poco, mientras la batidora funciona a fuego lento.

  • Doble las chispas de chocolate y vierta la masa en el molde para pan preparado.

  • Hornee de 50 a 55 minutos, cubriendo con papel de aluminio durante los √ļltimos 15 minutos para evitar que se dore demasiado. Deje enfriar el pan antes de cortarlo, s√≠rvalo caliente con un poco de mantequilla.

Receta de nuestra cocina Sweet Basil.

Servicio: 1rebanada, Calor√≠as: 472, Carbohidratos: 63gramo, Prote√≠na: 5gramo, Gordo: 23gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 26mg, Sodio: 315mg, Potasio: 243mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 41gramo, Vitamina A: 148IU, Vitamina C: 5mg, Calcio: 59mg, Hierro: 2mg

Palabra clave pan de plátano y calabacín con chispas de chocolate

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