Pan de plátano con azúcar y canela

Pan de plátano con azúcar y canela

Cinnamon Banana Bread lleva el pan de pl├ítano a un nivel m├ís dulce agregando una capa de canela y az├║car antes de hornear el pan. Si te encanta el pan de pl├ítano, prueba mis muffins de pl├ítano y calabac├şn, ┬íotra delicia h├║meda y deliciosa!

Pan de plátano con azúcar y canela

Siempre he sido fan├ítico del pan de pl├ítano, y cuanto m├ís "pl├ítano-y", ┬ímejor! De hecho, tengo bastantes formas de recetas de pan de pl├ítano, incluyendo The Best Banana Muffins y Buttermilk Banana Bread. ┬íTodos son excelentes para tomar con su taza de caf├ę por la ma├▒ana o como un refrigerio f├ícil de comer en cualquier momento! La cobertura de canela y az├║car agregada para Cinnamon Banana Bread hace que este tratamiento sea mucho m├ís dulce.

Hogaza de canela, azúcar, pan de plátano

Cómo hacer pan de plátano y canela

El pan de pl├ítano es una de las recetas de pan m├ís buscadas, si no LA m├ís. Hornear pan de pl├ítano se hizo popular a principios de la d├ęcada de 1930 cuando las personas usaban todo lo que ten├şan, incluso pl├ítanos podridos para hacer comida. Luego, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear se generalizaron, convirtiendo este pan en un "pan r├ípido" y apareci├│ en muchos libros de cocina. Con la popularidad del pan de pl├ítano, no es de extra├▒ar que haya tantas variaciones del pan, incluido este pan de canela, pan de pl├ítano con chispas de chocolate y pan de pl├ítano con queso crema. Todas las recetas son deliciosas y se reduce a una migaja h├║meda.

Para hacer pan de plátano y canela, precaliente el horno a 350 ° F y siga estos simples pasos:

  1. En un taz├│n grande, combine la mantequilla, la leche y el az├║car.
  2. Agregue huevos a temperatura ambiente y sus pl├ítanos maduros: ┬ícuanto m├ís maduros, mejor! Mezcle esto hasta que est├ę todo combinado.
  3. En un recipiente aparte, combine los ingredientes secos: la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  4. Vierta la mezcla seca en la mezcla h├║meda y doble hasta que est├ę todo combinado.
  5. Vierte la mezcla en un molde para pan preparado de 9 pulgadas.
  6. Combina la cobertura, solo canela y az├║car, en un taz├│n peque├▒o.
  7. Espolvorea uniformemente la cobertura de az├║car y canela sobre el pan antes de hornear.
  8. Hornee el pan de pl├ítano y canela durante aproximadamente una hora, verificando que est├ę listo con un palillo de dientes. Debe haber algunas migas en el palillo de dientes, pero no debe ser masa h├║meda.

Espolvorea canela y azúcar sobre una hogaza de pan de plátano y azúcar con canela

¿Cuánto dura el pan de plátano y canela?

El pan de pl├ítano reci├ęn horneado se mantendr├í bien durante aproximadamente 1 semana en el refrigerador. Para maximizar la vida ├║til del pan de pl├ítano, cubra con papel de aluminio o envoltura de pl├ístico y col├│quelo en una bolsa de pl├ístico para evitar que se seque. Me gusta cubrir con un trozo de papel pergamino y luego colocarlo en una bolsa de pl├ístico con cierre herm├ętico. El pan de pl├ítano reci├ęn horneado durar├í de 1 a 2 d├şas a temperatura ambiente normal. (┬íTenemos suerte si un pan dura m├ís de un d├şa!)

Parte superior de la hogaza de pan de plátano y azúcar con canela

¿Se puede congelar el pan de canela y plátano?

┬íSi! Deber├ís asegurarte de dejar que se enfr├şe por completo. Simplemente envuelva bien el pan de pl├ítano con papel de aluminio o envoltura de pl├ístico para congelador y col├│quelo en una bolsa para congelador resistente. Si prefiere no usar papel de aluminio directamente en su pan, envu├ęlvalo bien con papel pergamino, luego col├│quelo en una bolsa de pl├ístico con cierre herm├ętico. Aseg├║rese de etiquetarlo con la fecha. El pan suele ser bueno durante tres a seis meses en el congelador, pero el sabor comenzar├í a desaparecer despu├ęs de aproximadamente 1 mes. Para descongelar el pan, s├íquelo del congelador y col├│quelo sobre el mostrador. Permita que alcance la temperatura ambiente antes de sacarlo de su embalaje. Reabsorber├í parte de su humedad de esta manera.

Dos piezas de pan de plátano y azúcar con canela en un plato

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¡Haga que su Pan de Plátano se destaque horneando sobre una cobertura dulce de canela y azúcar!

Curso: Aperitivo, Snack

Cocina: americano

Palabra clave: pan de plátano, canela pan de plátano

Porciones: 8

Calor├şas: 372 kcal

Autor: Amanda Rettke – iambaker.net

Un pan

  • 1/3 taza (75 g) mantequilla sin sal, ablandado
  • 1/4 taza (61g) leche
  • 1 taza (200 g) de az├║car granulada
  • 2 grande huevos
  • 6 6 maduro pl├ítanos m├ís o menos pur├ę
  • 2 tazas (250 g) harina para todo uso
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada canela
  • 1/2 cucharilla sal kosher

Adici├│n

  • 2 cucharadas az├║car granulada
  • 1 cucharilla canela
  1. Precaliente el horno a 350 ┬░ F.

  2. En un taz├│n grande combine la mantequilla, la leche y el az├║car.

  3. Agregue los huevos y el pur├ę de pl├ítanos y mezcle hasta que se combinen.

  4. En un taz├│n mediano separado, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.

  5. Vierte la mezcla seca en la mezcla h├║meda y d├│blala hasta que se combine.

  6. Vierte la mezcla en un molde para pan preparado de 9 pulgadas.

  7. En un taz├│n peque├▒o combine el az├║car y la canela.

  8. Cubra el pan con la mezcla de canela y az├║car de manera uniforme.

  9. Coloque en el horno y hornee durante 1 hora o hasta que est├ę listo. Coloque un palillo de dientes en el centro del pan. Si se pegan migajas h├║medas en el palillo de dientes, ya est├í hecho. Si sale con la masa, dele unos minutos adicionales antes de volver a probar.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra en el interior. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.