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Pan de pera y miel

Pan de pera y miel

Pan rápido y magdalenas son una de mis cosas favoritas para el desayuno. Hacen meriendas maravillosas después de la escuela, pero al ver que es verano, terminaron siendo meriendas "todo el día". Cuando vi la receta original en Alicia, supe que quería probarla, pero no tenía todo en la lista de ingredientes. Estoy tratando realmente de mantener mi presupuesto de comestibles, y aunque tenía peras a mano, no tenía melaza. Entonces, en lugar de salir corriendo a la tienda, elegí sustituir la miel. También omití las nueces, ya que mi familia es un montón de nueces.

Este fue un muy buen pan rápido. Hace dos panes, así que en su lugar, elegí hacer un pan y 12 magdalenas. Sin embargo, era un completo ding dong y olvidé sacar los muffins después de 25 minutos, así que terminé quemándolos. UGH Definitivamente haré esto nuevamente, pero me gustó a mi manera, ¡ni siquiera estoy seguro de si usaría melaza la próxima vez!

Pan de pera y mieladaptado de pan de pera especiado

Pan de pera y miel

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Ingredientes

  • 3 1/2 tazas harina para todo uso sin blanquear
  • 1 cucharilla Levadura en polvo
  • 1 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1 cucharilla sal
  • 1 1/2 cucharilla canela
  • 1 cucharilla Jengibre molido
  • 1 cucharilla Nuez de tierra
  • 1/2 cucharilla clavo molido
  • 2 tazas azúcar morena ligera
  • 1 vaso aceite de canola
  • 1/2 vaso miel
  • 2 cucharaditas extracto puro de vainilla
  • 4 4 huevos
  • 4 4 peras medianas pelado, sin corazón y cortado en cubitos

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa y enharina dos moldes para pan.

  • En un tazón, mezcle los primeros ocho ingredientes. En un tazón grande para mezclar, combine el azúcar morena, el aceite de canola, la miel y la vainilla. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agregue la mezcla de harina. Doblar en peras picadas.

  • Verter en moldes para pan preparados. Hornee por 55-65 minutos o hasta que esté listo. Enfriar en sartenes durante 15 minutos. Retirar de la sartén y enfriar por completo.

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