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Pan de nuez de arándano

Pan de nuez de arándano

Este tierno pan de nuez de arándano es la manera perfecta de despertarse con una taza de café o té. Incluso tenemos esto como un postre con una cucharada de crema batida. ¡Son todos los sabores de las fiestas en una rebanada de pan que sabe a pastel!

Este pan tierno de nuez de arándano es la manera perfecta de despertarse con una taza de café o té. Cargado con arándanos y un aderezo de canela crujiente. Keviniscooking.com

Este pan de nuez de arándano da en el clavo por esas correcciones de dulces de la noche. Es genial para tomar un refrigerio y agradable con una taza de café.

Qué mejor momento para usar esos arándanos frescos (aunque los preparo con congelados a veces) y con los visitantes y familiares que vienen de la ciudad durante las vacaciones, es un pan súper rápido y fácil de hacer. ¡Aquí no hay levadura!

Este pan tierno de nuez de arándano es la manera perfecta de despertarse con una taza de café o té. Cargado con arándanos y un aderezo de canela crujiente. Keviniscooking.com

También me encantan todos los streusel en la parte superior.

Streusel, ese relleno de harina, mantequilla y azúcar que se hornea en la parte superior para el crujido de la textura y tiene canela caliente y picante y nueces picadas. No puedes equivocarte allí, ¿verdad?

Para otras ideas de desayuno o arándanos, echa un vistazo a mis Panecillo de masa fermentada y panqueques de masa fermentada , Mantequilla de calabaza Todos los panecillos de salvado , Pastel de café con arándanos , u otro favorito de la casa, Cranberry Cherry Pecan Scones . ¡Disfruta!

Este pan tierno de nuez de arándano es la manera perfecta de despertarse con una taza de café o té. Cargado con arándanos y un aderezo de canela crujiente. Keviniscooking.com

 Este tierno pan de nuez de arándano es la manera perfecta de despertarse con una taza de café o té. Cargado con arándanos y un relleno de streusel de canela crujiente. Keviniscooking.com

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Pan de nuez de arándano

Este tierno pan de nuez de arándano es la manera perfecta de despertarse con una taza de café o té. Cargado con arándanos y un relleno de streusel de canela crujiente. Adaptado de una receta de pan de nuez BHG.
Prep Time 10 mins
Cook Time 1 hr
Tiempo total 1 hr 10 mins
Curso: Bread
Cuisine: American, Western
Porciones: 10
Calorías: 380 kcal
Autor: Kevin está cocinando

Ingredientes

  • 1 1/2 cups azúcar divididas
  • 2/3 taza nueces finamente picado
  • 2 tsp canela
  • 2 1/4 cups flour
  • 1 tsp levadura en polvo
  • 1/2 tsp salt
  • 1 egg ligeramente golpeado
  • 1 cup milk
  • 1/3 cup oil oil
  • 1 cup cranberries roughly chopped
  • 2 tbsp butter derretido

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y suelte la parte inferior y 1/2 pulgada hacia arriba a los lados de tres moldes para panes de 5 3 / 4x3x2 pulgadas o un molde para pan de 9x5x3 pulgadas; dejar de lado.
  • En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de azúcar, nueces y canela; dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle el resto de 1 taza de azúcar, 2 tazas de harina, polvo para hornear y sal. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina.
  • En un tazón mediano, combine el huevo, la leche y el aceite. Agregue la mezcla de huevo de una vez a la mezcla de harina. Revuelva solo hasta que se humedezca (la masa debe tener bultos). Revuelva 1 taza de arándanos frescos picados en trozos grandes en la mezcla.
  • Coloque la mitad de la masa en los moldes preparados. Espolvorear con la mitad de la mezcla de nueces. Encabeza con el bateador restante.
  • A la mezcla de nueces restante, agregue la mantequilla derretida y 1/4 taza de harina restante. Mezcle para mezclar y espolvorear sobre la masa.
  • Hornee durante 45 a 50 minutos para sartenes de 5 3/4 pulgadas, de 60 a 65 minutos para sartén de 9 pulgadas. Debe hacerse cuando un palillo insertado cerca de los centros sale limpio. Deje enfriar las bandejas en una rejilla de alambre antes de quitarlas y cortarlas.

Nutrición

Calorías: 380 kcal | Carbohidratos: 55 g | Protein: 5 g | Fat: 16 g | Grasa saturada: 8 g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 155 mg | Potassium: 161 mg | Fibra: 2 g | Sugar: 31 g | Vitamina A: 2.8 % | Vitamina C: 1.7 % | Calcio: 6.9 % | Hierro: 9.5 %