Pan De Mono De Manzana Con Especias De Calabaza

Este pan de mono de manzana con especias de calabaza es la manera perfecta de comenzar el día. Lleno de sabores de especias de calabaza, azúcar morena, trozos de manzana secos y luego rociado con glaseado de especias de calabaza. Este pan de mono es muy fácil de hacer y sorprenderá incluso a los comensales más exigentes.

Estoy enamorado de todo lo relacionado con el pan de mono.

Es dulce, pegajosa y locamente indulgente.

Recuerdo la primera vez que mi madrastra hizo pan de mono. Yo estaba todo «ummm ¿cómo va a salir algo delicioso de las galletas de una lata?»

Sí, nunca debería haberla cuestionado porque el maldito pan de mono caliente es más o menos un regalo de los dioses glaseados con azúcar.

Ni siquiera estaba seguro de cómo categorizar esto.

¿Es el desayuno? ¿Es postre? Es pan? Es un pastel Finalmente me decidí por llamarlo postre, PERO estoy 100% de acuerdo con comer esto también para el desayuno.

Incluso estaría bien con poner un huevo encima de este pan de mono de manzana con especias de calabaza y llamarlo una comida equilibrada.

Bueno, una comida equilibrada. #putaneggonit

También creo que este pan de mono es muy sencillo de hacer.

Sé que comienza con galletas compradas en la tienda, pero ni siquiera lo siento. Vale la pena.

Si me juzgas por las galletas, no podemos ser amigos.

Probablemente también juzgaría por mí el hecho de que me encantan los siguientes elementos:

• cheez-its
• pepitas con salsa agridulce
• Caserola de Atun y Fideos
• viendo grandes cantidades de televisión en la corte
• amar a Maury Povich y toda su prueba de paternidad que necesita invitados

Supongo que lo que estoy tratando de decir es que soy un desastre y todos deberían aceptarme tal como soy.

Además, cada vez que alguien quiere reunirse para ver The People’s Court seguido de algunos episodios de Maury mientras come cheez, estoy 100% decaído.

Hagamos una cita para jugar.

Ahora, si no estás seguro de qué es el pan de mono, estoy a punto de hacer tu vida mil millones de veces mejor.

Básicamente es pan mezclado con azúcar y muchas especias.

Tradicionalmente es solo canela, PERO esta vez opté por usar especias de calabaza (que es una combinación de TODAS mis especias de otoño favoritas) y agregué estos increíbles trozos de manzana seca en cubitos de Bob’s Red Mill.

¡Que son básicamente pequeños trozos de manzana seca sin azúcar que se pueden tirar sin agregar una tonelada de humedad, PERO aún te dan ese increíble sabor a manzana!

Entonces, ya sea que quieras comer este pan de mono de manzana con especias de calabaza para el desayuno O el postre, no te juzgaré.

Puede que lo haya comido o no en el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre.

¿Te encanta este pan de mono de manzana con especias de calabaza?

¿Por qué no probar algunas de mis otras delicias de otoño?

Ingredientes

Para el pan:

• 4 (10) galletas pequeñas de suero de leche

• 1 taza de azúcar granulada

• 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza

• 1/3 taza de trozos de manzana secos cortados en cubitos

• 2 tazas de azúcar morena

• 1/2 taza de mantequilla sin sal

Para glaseado:

• 1/2 taza de azúcar en polvo

• 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza

• 1-2 cucharadas mitad y mitad

Instrucciones

Para el pan:

1. Precaliente el horno a 350 grados y rocíe una sartén antiadherente de 9 pulgadas con spray antiadherente, reserve.
2. Abre tus galletas y corta cada galleta en 4 trozos.
3. En una bolsa con cierre hermético (o tazón) agregue azúcar granulada y 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza. Mezclar para combinar.
4. Cubra cada pieza de la galleta cortada con la mezcla de azúcar, ya sea agregándola a una bolsa con cierre hermético y agitando o cubriendo en un tazón.
5. A medida que cubra sus piezas, agréguelas a la bandeja preparada.
6. Espolvoree los trozos de manzana por el pan mientras agrega más galletas.
7. Asegúrese de distribuir uniformemente las galletas enrolladas y cuando termine de enrollar la sartén debe estar aproximadamente a 3/4 de su capacidad.
8. En una olla pequeña o cacerola agregue el azúcar morena y la mantequilla sin sal.
9. Una vez que esté completamente derretido, deje que la mezcla hierva durante 1 minuto.
10. Vierta la mezcla de azúcar morena caliente sobre las galletas en la sartén.
11. Intente cubrir todas las galletas de manera uniforme.
12. Hornee durante unos 30-35 minutos o hasta que la mezcla se dore y las galletas estén completamente cocidas.
13. Deje que el pan se enfríe durante 10 minutos y luego colóquelo en una fuente para servir.
14. Rocíe con glaseado y sirva tibio oa temperatura ambiente.

Para glaseado:

1. Agregue todos los ingredientes a un tazón pequeño y bata hasta que alcance el grosor deseado.
2. Si el glaseado es demasiado fino, agregue más azúcar en polvo, si es demasiado espeso, agregue un poco más de mitad y mitad.

Información nutricional:

Rendimiento: 6

Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 587Grasa total: 18gGrasa saturada: 10gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 6gColesterol: 43 mgSodio: 85 mgCarbohidratos: 110gFibra: 1 gAzúcar: 104gProteína: 1 g

Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. La información nutricional puede variar por diversas razones. Para obtener los datos nutricionales más precisos, utilice su calculadora de nutrición preferida basada en los ingredientes reales que utilizó en la receta.

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