Pan de mono buñuelo de manzana

Apple Fritter Monkey Bread es un pan extraíble y pegajoso que se rellena con manzanas picadas y se cubre con un glaseado dulce. ¡Asegúrate de probar mis buñuelos de manzana para obtener otro dulce manjar de manzana!

Pan de mono buñuelo de manzana

El pan de mono, también conocido como pan de rompecabezas de mono, cerebro de mono, pan pegajoso, pastel de café húngaro y algunos nombres más que no recuerdo en este momento, es definitivamente un regalo popular en mi casa, y es muy fácil de hacer y ¡comer! ¡Este pan de mono buñuelo de manzana está hecho con galletas compradas en la tienda, por lo que es fácil de armar y comenzar a separar para disfrutar! Para otra delicia de buñuelos de manzana, pruebe mi pan de buñuelos de manzana.

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Receta de pan de buñuelo de manzana

Hay tres partes en esta receta que se combinan de manera tan dulce y deliciosa: la mezcla de manzana, la mezcla de pan y el glaseado.

Ingredientes de la mezcla de manzana (receta completa a continuación)

• Manzanas Granny Smith
• azúcar morena
• Canela

Ingredientes de la mezcla de pan

• Galletas escamosas
• azúcar morena
• Mantequilla sin sal

Ingredientes de glaseado

• Azúcar de repostería
• Leche

Preparando las manzanas

Lo primero que querrá hacer con esta receta es pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas en dados. Para esta receta, corta las manzanas en dados por el lado más pequeño. Agregue el azúcar morena y la canela a un tazón y revuelva bien. Agregue las manzanas picadas directamente a eso y revuelva para cubrir cada pieza. Deja esto a un lado mientras preparas el resto de tus ingredientes.

Usé manzanas Granny Smith para la receta porque permanecen firmes al hornear. No se convertirán en papilla y tienden a conservar su forma cuando se hornean. Algunas otras opciones que podría probar serían las manzanas Honeycrisp, Braeburn o Pink Lady.

Cómo hacer pan de mono buñuelo de manzana

• Mientras las manzanas se asientan en la mezcla de azúcar morena y canela, prepare una sartén grande con spray antiadherente.
• En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar morena.
• Abra la lata de galleta y separe cada una de las galletas hojaldradas y corte cada galleta en aproximadamente seis piezas.
• Agregue los trozos de galleta a la mezcla de mantequilla y azúcar morena y revuélvalos suavemente para cubrir cada trozo.

Es hora de colocar las manzanas y el pan en capas en la sartén. Primero, agregue aproximadamente 1/3 de la mezcla de manzana a la sartén. A continuación, agregue la mitad de las galletas rebozadas. Luego, agregue otro 1/3 de la mezcla de manzana, seguido del resto de las galletas. Finalmente, agregue el resto de las manzanas por encima. Hornea el pan durante 45 minutos a 350 ° F.

Hacer el glaseado

Mientras el pan se enfría, prepara el glaseado. Es un glaseado antiguo muy simple que es simplemente azúcar y leche de repostería. Dependiendo de la humedad, temperatura y clima de su cocina, es posible que necesite más o menos leche. Siempre comienzo con 1 taza de azúcar glass y 1 cucharada de leche y agrego más según sea necesario.

¿Puedo usar una sartén diferente?

Generalmente, el pan de mono se hace en una sartén. Pero definitivamente puedes usar un tipo diferente de sartén para obtener el mismo delicioso pan de mono buñuelo de manzana. Podrías usar una cacerola. Sin embargo, los tiempos de cocción pueden variar cuando se usa una sartén diferente. Asegúrese de revisar la mitad del pan para ver si está cocido. Un molde para pan o un molde desmontable también funcionaría.

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Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pan de manzana, pan de buñuelo de manzana

Porciones: 12

Calorías: 403 kcal

Autor: Amanda Rettke – iambaker.net

MEZCLA DE MANZANA

• 2
  medio
  manzanas granny smith,
  pelado, sin corazón y cortado en cubitos en trozos pequeños
• 1
  taza
  (200 g) de azúcar morena,
  lleno
• 2
  cucharadas
  canela

MEZCLA DE PAN

• 2
  latas
  (32 onzas) galletas refrigeradas,
  escamoso
• 1
  taza
  (200 g) de azúcar morena,
  lleno
• 1/2
  taza
  (1 barra o 113 g) de mantequilla sin sal,
  Derretido

VIDRIAR

• 1
  taza
  (125 g) azúcar de repostería,
  tamizado
• 2-3
  cucharadas
  Leche,
  dependiendo de la consistencia deseada

MEZCLA DE MANZANA

1. El primer paso de esta receta es pelar, quitar el corazón y cortar en dados dos manzanas Granny Smith.

2. Después de haber cortado las manzanas en cubitos, caliente el horno a 350 ° F y saque un tazón mediano.

3. En un tazón mediano, combine el azúcar morena y la canela.

4. Agregue las manzanas picadas y revuelva para asegurarse de que cada trozo de manzana esté cubierto con la mezcla de azúcar morena y canela. Deja las manzanas a un lado mientras preparas la mezcla de pan.

MEZCLA DE PAN

1. Para la mezcla de pan, primero, saque un tazón grande y una sartén grande. Engrase la sartén o rocíela con spray antiadherente.

2. En el tazón grande, combine el azúcar morena y la mantequilla derretida.

3. Saca las galletas del tubo y córtalas en seis trozos.

4. Agregue los trozos de galleta a la mezcla de azúcar morena / mantequilla y revuélvalos suavemente para cubrirlos, asegurándose de cubrir todos los trozos.

5. A la sartén preparada agregue 1/3 de la mezcla de manzana. Cubra con una capa de los trozos de galleta recubiertos. Agregue otro 1/3 de la mezcla de manzana, seguido de una segunda capa de galletas y cubra con una capa final de la mezcla de manzana restante.

6. Coloque en el horno precalentado durante 45 minutos.

7. Cuando el pan esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos 10 minutos mientras haces el glaseado.

VIDRIAR

1. Mientras el pan se enfría, haga el glaseado. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar de repostería y la leche, agregando solo una cucharada de leche a la vez, hasta obtener la consistencia deseada. Lo prefiero en el lado más grueso.

2. Invierta el molde para pan enfriado en un plato y rocíelo con el glaseado.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.