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Pan de mantequilla de maní con chispas de chocolate

The View from Great Island

una hogaza de pan de chocolate con mantequilla de maní

El pan de chispas de chocolate con mantequilla de maní podría ser la receta perfecta de pan rápido … ¡húmedo, de maní y cargado de chispas de chocolate! ¿Es un pan? ¿Es un pastel? No importa cómo lo llames, es un desayuno o merienda indulgente.

pan de chispas de chocolate con mantequilla de maní

Hice este pan rápido de mantequilla de maní con chispas de chocolate por razones totalmente egoístas …

Me encantaría decir que lo hice por ti, pero no puedo mentir, lo hice por mí. Es una combinación que no puedo resistir. Y me encantan las recetas fáciles de pastel de pan, parecen hechas a medida para fines de semana perezosos. Claro, podría haber horneado mi Mejor que el pan de plátano y nuez de Starbucks, o mi Pan de platano con doble chocolate, o mi Pan de limón con mantequilla, Pero me sentí como algo diferente. Tal vez sea la crisis de mediados de febrero, pero necesito algo especial para atraparme.

una hogaza de pan de mantequilla de maní con chispas de chocolate recién salido del horno

¡Este pastel de pan de mantequilla de maní con chispas de chocolate es el resultado de muchas pruebas y errores!

La receta fue definitivamente un trabajo de amor. Probar y volver a probar varias rondas de recetas de pan con trocitos de chocolate con mantequilla de maní se apoderó de mi vida durante un par de días. Revisé bolsas y bolsas de chispas de chocolate y tarros de pb. Mi objetivo era hornear un pan rápido y húmedo que mostrara el combo, pb y chocolate favoritos de todos. Suena simple, lo sé, pero de alguna manera, no lo fue. Mi primer intento fue demasiado seco, otro intento tardó demasiado en hornearse y se cocinó por fuera, mientras que todavía no se hizo bien por dentro. Pero finalmente lo logré, y estoy emocionado de compartirlo hoy con ustedes. No solo era el mejor pan, era el más fácil de hacer … imagínate.

pan de chispas de chocolate con mantequilla de maní, en rodajas

Cómo almacenar este pan rápido

  • Como con todos los panes rápidos, esto tenderá a secarse una vez cortado, así que manténgalo intacto hasta que esté listo para disfrutar.
  • Guárdelo cubierto con papel de aluminio en el mostrador y durará un par de días.
  • Si desea mantener rodajas individuales, envuélvalas bien con una envoltura de plástico para mantener la humedad.

pastel de hojuelas de chocolate con mantequilla de maní

¡La mantequilla de maní y el chocolate son un equipo de ensueño!

PAN DE CHIP DE CHOCOLATE CON MANTEQUILLA HIDRATANTE, REBANADO

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Pan de mantequilla de maní con chispas de chocolate

El pan de chispas de chocolate con mantequilla de maní es el pan rápido perfecto … ¡húmedo, maní y cargado de chispas de chocolate! Hace un desayuno o merienda indulgente.

Curso Postre

Cocina americano

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 50 minutos

rendimiento 10 porciones

  • 1 3/4 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 3/4 taza mantequilla de maní cremosa
  • 1/2 taza azúcar moreno lleno
  • 1/4 taza aceite vegetal
  • 1 grande huevo
  • 1 cucharadita pasta o extracto de vainilla
  • 3/4 taza mitad y mitad o suero de leche
  • 1 1/3 taza chips de chocolate semi dulce u oscuro, divididos
  • Precaliente el horno a 350F Engrase ligeramente y forre un molde para pan de 9×5 con una hoja de papel pergamino. Esto le permitirá levantarlo fácilmente después de hornear.

  • Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal juntos y reservar.

  • Batir o batir la mantequilla de maní, el azúcar, el aceite, el huevo y la vainilla en un tazón. Asegúrate de batir bien para que todo se combine de manera uniforme.

  • Agregue los ingredientes secos alternativamente al tazón con la mitad y la mitad, comenzando y terminando con el seco. Dobla en una taza de las chispas de chocolate.

  • Extienda la masa en su sartén preparada y alise la parte superior. La masa parecerá un poco grasosa en este punto. Cubra el pan con la 1/3 taza de papas fritas reservadas y hornee durante 50-55 minutos, o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga sin la masa húmeda. Me gusta tender el pan con papel de aluminio después de unos 40 minutos para que la parte superior no se dore demasiado.

  • Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 5 minutos, luego sáquelo suavemente hacia una rejilla. Intente dejar que el pan se enfríe un poco más antes de cortarlo, pero nunca puedo esperar mucho … hace un calor increíble.

pasador de pan de mantequilla de maní con chispas de chocolate

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