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Pan de maíz con miel y jalapeño

The View from Great Island

Pan de maíz con miel y jalapeño ~ este es un pan de maíz húmedo de mantequilla del sur con una miga mullida abierta, un toque de miel dulce y un picante ahumado de los pimientos. Conviértalo en su plato favorito de la comida este verano, nadie necesita saber lo loco que es tirar juntos.

Una pila de cuadrados de pan de maíz con miel y jalapeño con llovizna de miel

Usted tiene el control de los detalles ~ agregue menos jalapeño para una quemadura suave o cárguelos para obtener un sabor explosivo. Semillas adentro, semillas afuera, puedes afinar este pan de maíz como a ti te gusta.

El pan de maíz es uno de esos lados que siempre parece apropiado. Va junto a sopas de invierno, guisos y chiles, pero también está en casa en la barbacoa de verano. Si le piden que traiga algo a la comida esta temporada, le recomiendo esta receta. Es un pan de maíz dulce en la tradición sureña, pero no demasiado dulce, y eso se compensa con el calor de los pimientos. (El tema mexicano lo hace perfecto para el Cinco de Mayo). Es súper fácil y súper portátil, pero lo suficientemente único como para recibir muchos cumplidos. Asegúrese de traer un poco de miel extra para lloviznar.

Un cuadrado de miel jalapeño con tenedor

Me encanta el pan de maíz por su naturaleza tranquila, no puedo pensar en otra receta que sea más relajante, casi terapéutica. En muchas ocasiones hice un pan de maíz de último minuto para estirar una comida y nunca me sentí estresado. Los ingredientes siempre están en el armario y en la nevera, y siempre sale perfecto. Supongo que es por eso que me encanta jugar tanto con la receta, ¡no es un fracaso!

Pruebe algunas de mis otras recetas de pan de maíz ~

rociando miel sobre un trozo de pan de maíz jalapeño con miel

No hace falta decir que servir este pan de maíz caliente es el camino a seguir, si puedes balancearlo. Un poco de mantequilla y una llovizna de miel recorren un largo camino hasta aquí.

Cómo mantener húmedo el pan de maíz

  • El pan de maíz es conocido por secarse rápidamente. Asegúrese de no hornear en exceso en primer lugar, verifíquelo lo antes posible. Si la parte superior salta hacia atrás cuando se toca y los bordes se alejan de los lados, ya está.
  • Si está haciendo su pan de maíz con anticipación, no lo corte hasta que esté listo para servir.
  • Deje que se enfríe por completo, luego envuélvala en plástico. Almacenar a temperatura ambiente.
  • La mantequilla y la miel adicionales ayudan a humedecer un pan de maíz seco.

Cómo congelar pan de maíz

  • Deje que el pan de maíz se enfríe por completo. Envolver en plástico y nuevamente en papel de aluminio. Congelar hasta por 6 meses.

Cómo recalentar pan de maíz

  • Envuelva el pan de maíz (a temperatura ambiente) en papel de aluminio y vuelva a calentarlo en un horno a 300 ° F durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que se caliente.
  • El microondas funciona bien para piezas individuales.

Trozos de pan de maíz jalapeño con miel apilados en una sartén


Reader Rave ~

?Esto fue delicioso y súper fácil. Usé 3 jalapeños sin semillas y me dio suficiente calor sin ser demasiado picante. La miel lo compensó muy bien. definitivamente voy a hacer esto otra vez. ¡Gracias Sue! ~ Jill


Pan de maíz con miel y jalapeño

Pan de maíz con miel y jalapeño ~ este es un pan de maíz húmedo de mantequilla del sur con una miga mullida abierta, un toque de miel dulce y un picante ahumado de los pimientos. Conviértalo en su plato favorito de la comida este verano, nadie necesita saber lo loco que es tirar juntos.

Curso pan, guarnición

Cocina americano

Tiempo de preparación 5 5 minutos

Hora de cocinar 25 minutos

rendimiento 20 porciones

ingredientes secos

  • 2 tazas harina de maiz amarillo
  • 2 tazas harina para todo uso
  • 1/2 vaso azúcar granulada
  • 2 Cucharada Levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal

ingredientes húmedos

  • 2 tazas suero de mantequilla cultivado
  • 1/2 vaso 1 barra de mantequilla derretida
  • 1/2 vaso miel
  • 4 4 huevos grandes ligeramente batido
  • 3 chiles jalapeños en rodajas finas (ciertamente puede agregar más si lo desea)
  • Precaliente el horno a 400F ligeramente con mantequilla o rocíe una sartén de 9×12.

  • Batir los ingredientes secos para mezclar.

  • Agregue el resto de los ingredientes húmedos, luego doble los jalapeños. Revuelva solo hasta que todo esté combinado, no mezcle demasiado.

  • Hornee por unos 25 minutos, o hasta que esté dorado, y apenas comience a separarse de los lados de la sartén. El centro debe retroceder cuando se toca, y un palillo insertado en el centro debe salir seco. No desea hornear demasiado el pan de maíz, puede secarse rápidamente, así que revíselo desde el principio. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Esta receta está adaptada de Land O Lakes

Haz este pan de maíz jalapeño tuyo ~

  • Use chiles serranos o incluso chiles habaneros para obtener un pan de maíz extra picante.
  • Puedes usar harina de maíz blanca si quieres.
  • Divida la receta por la mitad y hornee en dos sartenes cuadradas, o dos sartenes de hierro fundido de 10 pulgadas. El tiempo de horneado será más como 18-20 minutos, así que mire con cuidado.

Gracias por fijar!

demandar

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