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Pan de levadura con bajo contenido de azĂșcar y llovizna de ganache de chocolate blanco

Cherry Yeast Bread with White Chocolate Ganache Drizzle - kudoskitchenby.com

Esta receta para pan de levadura con bajo contenido de azúcar y cereza está inspirada en un pan de levadura dulce de manzana que vende una panadería local en nuestra área.

Decidí que me gustaría hacer este pan un poco menos dulce de lo que se vende en la panadería local para que realmente brille el sabor de las cerezas de verano. El resultado es este hermoso pan de levadura de cereza que es perfecto por sí solo o con mantequilla. ¿Está tan mal? Jaja

Pan de levadura con bajo contenido de azúcar, cereza y chocolate blanco Leche de ganache - kudoskitchenbyrenee.com

** Tenga en cuenta – El tarjeta de receta imprimible Con instrucciones detalladas y medidas completas de ingredientes para hacer. Pan de levadura con bajo contenido de azúcar y llovizna de ganache de chocolate blanco Está disponible cerca del final de este post.

Pan de levadura con bajo contenido de azúcar, cereza y chocolate blanco Leche de ganache - kudoskitchenbyrenee.com

La lista de ingredientes para hacer pan de levadura con azúcar baja en azúcar y llovizna de ganache con chocolate blanco;

  • harina de pan
  • Swerve sustituto de azúcar (o azúcar granulada, si se prefiere)
  • Levadura activa seca
  • sal
  • leche de almendras (o leche)
  • huevos
  • mantequilla
  • Cerezas frescas, picadas y picadas.
  • extracto de almendra
  • chips de chocolate blanco
  • crema espesa

¿Cuánto tiempo tomará esta receta de principio a fin?

Aproximadamente 2 horas (sin incluir el tiempo de enfriamiento).

Debido a que esta receta contiene levadura, tenga en cuenta que este Pan de levadura con bajo contenido de azúcar y cereza le tomará más tiempo de principio a fin. Si bien el tiempo adicional no significa necesariamente un esfuerzo "práctico", dependiendo de cuándo planea servirlo, es algo que debe tener en cuenta. Esta no es una receta rápida de pan.

Pan de levadura con bajo contenido de azúcar, cereza y chocolate blanco Leche de ganache - kudoskitchenbyrenee.com

¿Qué pasa si no quiero que esta receta sea baja en azúcar?

Entonces, por todos los medios, use un azúcar granulada en lugar de usar el reemplazo de azúcar. Y, si prefiere usar leche regular en lugar de la leche de almendras (como yo lo hice), eso también es perfectamente correcto. Si usa leche normal, el pan tendrá un sabor un poco más rico y si decide usar azúcar granulada, también será un poco más dulce.

Las instrucciones de la foto paso a paso para hacer pan de levadura de cereza son las siguientes;

  • Hoyo y chuleta áspera 2 tazas de cerezas frescas.
  • Agregue las cerezas en un tazón y mezcle junto con el reemplazo de azúcar (o azúcar) y el extracto de almendra.
  • Dejar de lado.

Cómo hacer un tutorial fotográfico paso a paso del pan de levadura de cereza. - kudoskitchenbyrenee.com

  • En un tazón grande, mezcle la harina de pan, el reemplazo de azúcar (o azúcar), la levadura seca y la sal.
  • En un tazón pequeño, derrita la mantequilla y deje enfriar un poco.

Cómo hacer un tutorial fotográfico paso a paso del pan de levadura de cereza. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Agregue los huevos a la mantequilla derretida junto con la leche de almendras (o leche).
  • Añadir los ingredientes húmedos en los ingredientes secos.

Cómo hacer un tutorial fotográfico paso a paso del pan de levadura de cereza. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Revuelva bien la masa para formar una masa pegajosa y húmeda.
  • Cubrir con una envoltura de plástico y dejar reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 60 minutos. * Nota: la masa no se duplicará en volumen.

Cómo hacer un tutorial fotográfico paso a paso del pan de levadura de cereza. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Coloque la mitad de la masa de pan de manera uniforme en el fondo de una bandeja para pan que ha sido rociada generosamente con spray para hornear.
  • Use una cuchara ranurada para cubrir la masa con la mitad de las cerezas marinadas, asegurándose de dejar la mayor parte del jugo de cereza en el tazón.
  • Vierta la masa de pan restante uniformemente sobre las cerezas.

Cómo hacer un tutorial fotográfico paso a paso del pan de levadura de cereza. - kudoskitchenbyrenee.com

  • Cubra el pan con las cerezas restantes (menos su líquido).
  • Cubra el pan con una envoltura de plástico (no se muestra) y deje que el pan suba durante 90 minutos. * Nota: el pan no subirá mucho.
  • Precaliente el horno a 350 grados y hornee por aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco cuando se lo golpee.
  • Deje que el pan se enfríe en una rejilla de alambre durante al menos 30 minutos, y luego gire el pan para que se enfríe completamente.
  • Una vez que esté fresco, vierta la crema espesa caliente sobre el chocolate blanco y mezcle bien hasta que esté suave y derretida.
  • Rocíe abundantemente el ganache de chocolate blanco sobre el pan y decore con cerezas adicionales si lo desea antes de servir.

Cómo hacer un tutorial fotográfico paso a paso del pan de levadura de cereza. - kudoskitchenbyrenee.com

Si ha sido intimidado por hornear con levadura en el pasado, espero que pruebe esta receta. El aumento en este pan de levadura con bajo contenido de azúcar y cereza ocurre principalmente en el horno, ¡pero los tiempos de descanso requeridos en esta receta tienen que ver con el desarrollo de un gran sabor a levadura!

Hablando de levadura, si está buscando recetas adicionales (dulces y saladas) que lo requieran, haga clic en los siguientes títulos para;

A continuación se muestra la tarjeta de receta para imprimir de hoy Pan de levadura con bajo contenido de azúcar y llovizna de ganache de chocolate blanco. Si ha disfrutado de esta receta y desea prepararla (o ya la ha hecho), le agradecería que se tomara un momento para darle realimentación por medio de estrellas cerca de la sección de comentarios al final de este post. Gracias.

** Tenga en cuenta que la etiqueta de nutrición para esta receta se calcula con el reemplazo de azúcar natural (Swerve) y la leche de almendras. NO granulado azucar y leche

Pan de levadura con bajo contenido de azúcar, cereza y chocolate blanco Leche de ganache - kudoskitchenbyrenee.com

Esta receta para pan de levadura con bajo contenido de azúcar y cereza está inspirada en un pan de levadura dulce de manzana que una panadería local en nuestra área vende en varios mercados de la ciudad. Sin embargo, si quieres hacerlo con azúcar granulada, ¡eso también funcionará!

Curso: Postre, pan de postre yeasted.

Cocina: americano

Palabra clave: pan de cereza, pan de levadura de cereza

Raciones: 12 rebanadas

Calorías: 235 kcal

  • 2 tazas guindas picado y picado
  • ½ vaso Reemplazo natural de azúcar Swerve o azúcar granulada (dividida)
  • 2 tazas harina de pan
  • 1 paquete (2¼ cucharaditas) Levadura activa seca
  • ½ cucharilla extracto de almendra
  • 1 cucharilla sal
  • 3/4 vaso leche de almendras o leche
  • 2 grande huevos
  • 4 cucharadas mantequilla

Para el ganache de chocolate blanco;

  • 1 vaso chips de chocolate blanco
  • ¼ vaso crema espesa
  1. En un tazón mediano, mezcle las cerezas picadas, ¼ de taza del reemplazo de azúcar y el extracto de almendra. Dejar de lado.

  2. En un tazón grande, mezcle la harina, ¼ de taza del reemplazo de azúcar, la levadura y la sal.

  3. En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la mantequilla derretida y la leche de almendras.

  4. Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y mezcle bien con una cuchara de madera hasta que la mezcla se junte para formar una masa húmeda y pegajosa.

  5. Cubra el recipiente de masa con una envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 60 minutos. * Nota: la masa solo subirá ligeramente.

  6. Después de 60 minutos, coloque la mitad de la mezcla de masa en una capa uniforme en el fondo de una bandeja para pan que ha sido rociada generosamente con spray para hornear.

  7. Use una cuchara ranurada para cucharear la mitad de las cerezas (dejando atrás el líquido) uniformemente sobre la primera capa de masa en el molde para pan.

  8. Con una cuchara, alise la masa restante sobre la capa de cerezas y cubra con las cerezas restantes (dejando el líquido en el recipiente).

  9. Cubra el molde para pan con una envoltura de plástico y deje reposar el pan por 90 minutos adicionales. * Nota: el pan no subirá mucho.

  10. Después de 90 minutos, retire la envoltura de plástico de la bandeja para pan.

  11. Precaliente el horno a 350 grados y hornee el pan durante 35-40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco cuando se lo golpee.

  12. Retirar a una rejilla de enfriamiento y enfriar por 30 minutos

  13. Voltee el pan sobre una rejilla para hornear y enfríe completamente.

Para hacer el ganache de chocolate blanco;

  1. Calentar la crema en el microondas hasta que esté caliente (no hirviendo).

  2. Vierta la crema caliente sobre el chocolate blanco en un tazón pequeño. Revuelva bien hasta que el chocolate esté suave y cremoso.

  3. Rocíe abundantemente el ganache de chocolate blanco sobre el pan de levadura y cereza enfriado.

información nutricional

Pan De Levadura Bajo En Azúcar Y Cereza

Cantidad por porción (1 rebanada)

Calorías 235 Calorías de la grasa 99

% Valor diario*

Grasa total 11g 17%

Grasa Saturada 6g 30%

Colesterol 50 mg 17%

Sodio 275 mg 11%

Potasio 130 mg 4%

Carbohidratos totales 35g 12%

Fibra dietética 1g 4%

Azucares 11g

Proteína 4g 8%

Vitamina A 5.1%

Vitamina C 2%

Calcio 6.4%

Planchar 2.5%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

Sinceramente, espero que hayas disfrutado la receta de hoy para el Pan de levadura con bajo contenido de azúcar con cereza y la Leche de Ganache de chocolate blanco, ¡tanto como yo disfruté al brindártela!

Pan de levadura con bajo contenido de azúcar, cereza y chocolate blanco Leche de ganache - kudoskitchenbyrenee.com

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