Pan de jengibre casero

Pan de jengibre casero

Hornea una cacerola de Hpan de jengibre casero para un c√°lido sabor especiado de la temporada de invierno. Esta sencilla receta produce un pastel tierno y h√ļmedo con sabor a jengibre y melaza.

Sirva caliente con cucharadas de crema batida o una bola de helado de vainilla, y una taza de ponche de huevo casero como acompa√Īamiento para un delicioso regalo navide√Īo.

Pan de jengibre casero en un plato

Como sin duda sabr√°, el pan de jengibre es en realidad pastel (y no pan) relleno de especias calientes que incluyen una generosa cantidad de jengibre seco en polvo para usar en todo tipo de recetas dulces y saladas.

A lo largo de la Edad Media en Europa, el pan de jengibre se horneaba en pasteles, galletas y hombres de pan de jengibre que todavía son populares durante las fiestas. La casa de pan de jengibre tachonada de dulces que se ha convertido en una tradición donde se celebra la Navidad tiene su origen en Alemania.

ingredientes para hacer pan de jengibre casero

Cómo hacer pan de jengibre

Mezclar pan de jengibre es como preparar una masa para pastel. La masa para esta receta ser√° un poco m√°s delgada que una masa tradicional.

  1. Combine los ingredientes h√ļmedos. Agrega la harina.
  2. Agrega bicarbonato de sodio. Agrega el agua hirviendo.
  3. ¬°Hornea y disfruta!

Puede modificar la especia seg√ļn sus preferencias. La canela, el clavo u otras especias calientes funcionan bien y le dar√°n a este postre f√°cil un car√°cter de pastel de especias.

NOTA: La masa parecer√° delgada, esto es lo esperado.

masa para hacer pan de jengibre casero en un molde para pasteles

Cómo almacenarlo

Envuelva bien las sobras en una envoltura de plástico y colóquelas en bolsas con cierre. El pan de jengibre se mantendrá 4 días a temperatura ambiente o hasta una semana en el refrigerador.

  • Congelaci√≥n Tambi√©n es una opci√≥n para hasta seis meses en bolsas para congelador. Aseg√ļrese de que el pan de jengibre est√© completamente fr√≠o antes de congelarlo para evitar que la parte superior se vuelva pegajosa al descongelarlo.
  • Deshielo en el refrigerador oa temperatura ambiente, o en su microondas a temperatura baja.

Galletas y dulces navide√Īos

¬ŅHiciste este pan de jengibre para tu familia? ¬°Aseg√ļrese de dejar un comentario y una calificaci√≥n a continuaci√≥n!

Pan de jengibre casero

Esta receta produce un pastel h√ļmedo y tierno aromatizado con el agradable bocado de la especia de jengibre.

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  • Precaliente el horno a 350 ¬į F. Engrase un molde para pasteles de 9×13 o forre con papel pergamino.

  • Mezcle los huevos, el az√ļcar, la melaza, las especias y el aceite con una batidora de mano hasta que est√©n bien combinados. Tamizar la harina.

  • Combine bicarbonato de sodio y 2 cucharadas de agua. Agregue a la masa y mezcle bien. Agregue el agua hirviendo hasta que est√© completamente combinado.

  • Vierta la masa (parecer√° delgada) en la sart√©n preparada.

  • Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deje enfriar completamente y sirva con crema batida.

La masa parecer√° delgada, pero se hornear√° en el pastel perfecto.
Cuando mida la harina para esta receta, mida primero y luego tamice.

Calor√≠as: 177, Carbohidratos: 35gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 3gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 18mg, Sodio: 133mg, Potasio: 353mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 20gramo, Vitamina A: 105IU, Calcio: 66mg, Hierro: 2mg

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Pan de jengibre casero en un plato con escritura
Pan de jengibre casero en rodajas con un título
Pan de jengibre casero en un plato con un título
Pan de jengibre casero y un trozo de tarta en un plato con título

Receta actualizada el 23/11/20 para mejorar la consistencia. Adaptaci√≥n de la receta Mackasey, Joan. “Pan de jengibre”. Receta. Entre amigos Vol II. Calgary, AB, 1989. 203. Print.