Sliced ham loaf on a cutting board with parsley

Pan de Jamón Glaseado

Si estas buscando Pan de jamón receta que sabe igual que la que solía hacer la abuela, no busques más. Una combinación de jamón molido y carne de cerdo es el secreto de un pan de jamón jugoso, dulce y tierno cubierto con un glaseado perfecto.

Sirva esto con puré de papas y una ensalada fresca para una comida perfecta.

Pan de jamón en rodajas sobre una tabla de cortar con perejil

¬ŅQu√© es el pan de jam√≥n?

El pan de jamón se hace como un pastel de carne tradicional, pero tiene un sabor muy diferente. Utiliza una combinación de jamón molido, cerdo molido e ingredientes tradicionales de pastel de carne como huevos y pan rallado.

¡Es una excelente manera de usar ese jamón sobrante con el que no estás seguro de qué hacer!

  • Jam√≥n: Yo uso el jam√≥n sobrante para esta receta y le doy un par de legumbres en un procesador de alimentos. Puede comprar filetes de jam√≥n si no tiene sobras.
  • Carne de cerdo molida: El jam√≥n es ahumado y salado, por lo que la adici√≥n de carne de cerdo molida equilibra esos sabores adem√°s de agregar humedad.
  • Aglutinantes: El huevo y el pan rallado ayudan a unir el pan para que mantenga su forma.
  • Sabor: Agrego un poco de cebolla a esta receta para darle sabor. El jam√≥n ya tiene mucha sal, por lo que generalmente no agrego sal extra. Agregue sus condimentos favoritos, una pizca de mostaza seca o un poco de ajo.
  • Vidriar: Dulce y pegajoso, esta es una de nuestras partes favoritas. Si tiene restos de glaseado de jam√≥n, ¬°util√≠celo en su lugar!

Jamón en un robot de cocina para Pan de Jamón

Cómo hacer pan de jamón

Mientras que un pan de jamón tarda un poco en hornearse, la preparación real es bastante rápida.

Para moler jam√≥n para obtener la mejor consistencia, pulse unas pocas veces en el procesador de alimentos. Quieres peque√Īas migajas pero no quieres que empiecen a ponerse pastosas. ¬°Tambi√©n puede usar el ajuste grueso en una picadora de carne o simplemente agarrar un cuchillo y una tabla de cortar y cortar el jam√≥n cocido tan finamente como pueda!

  1. Cocine las cebollas y combine con los ingredientes restantes del pan (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  2. Forme una hogaza y hornee.
  3. Cubra con glaseado en los √ļltimos 20 minutos.

Pan de jamón crudo

Cuánto tiempo cocinar el pan de jamón

Un pan de jam√≥n debe tomar aproximadamente una hora, esto puede variar un poco. Aseg√ļrese de que la hogaza alcance una temperatura interna de 160 ¬į F con un term√≥metro para carne.

Para un tiempo de cocci√≥n m√°s corto, separe el pan en dos panes m√°s peque√Īos o incluso en cupcakes y hornee como cupcakes de pastel de carne. ¬°O intente hacer bolas de pan de jam√≥n, similares a las alb√≥ndigas, para una idea f√°cil de aperitivo!

¬ŅPuedes congelar una hogaza de jam√≥n?

¬°Seguro que puedes! Queda delicioso descongelado y recalentado.

  • Congelar: C√≥rtelo en porciones individuales y envu√©lvalo bien con una envoltura de pl√°stico o papel encerado, y col√≥quelo en un recipiente herm√©tico. Debe conservarse bien hasta por 3 meses.
  • Para recalentar: Descongele en el refrigerador durante la noche y p√≥ngalo en el microondas para calentar.

Es genial poder llevar porciones individuales para almuerzos rápidos que se pueden convertir en deliciosos sándwiches o incluso entremeses rápidos cuando llegan invitados inesperados. ¡Intente cubrir las galletas con pan de jamón en rodajas finas, aceitunas verdes en rodajas, una cucharada de queso crema o pepinillos dulces en rodajas!

Pan de jamón aderezado con perejil

Hay muchas formas de disfrutar de este delicioso y antiguo favorito. ¬°Intenta hacerlo esta noche!

Pan de Jamón Glaseado

¡Una rebanada de jamón tierna y jugosa cubierta con un glaseado perfectamente dulce!

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Precaliente el horno a 350 ¬į F.

  • Cocine la cebolla en mantequilla durante 5-6 minutos o hasta que est√© tierna. D√©jelo enfriar completamente.

  • Combine todos los ingredientes del pan en un bol y mezcle bien.

  • Coloque en un molde forrado con papel pergamino y forme una barra de 8 “x 4”. Hornee durante 1 hora o hasta que el interior del pan alcance los 160 ¬į F.

  • Combine los ingredientes de la cobertura y exti√©ndalos sobre la parte superior del pan durante los √ļltimos 20 minutos de cocci√≥n.

  • Descanse 5-7 minutos antes de cortar.

Calor√≠as: 418, Carbohidratos: 22gramo, Prote√≠na: 32gramo, Gordo: 23gramo, Grasa saturada: 8gramo, Colesterol: 134mg, Sodio: 1402mg, Potasio: 313mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 13gramo, Vitamina A: 162IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 73mg, Hierro: 2mg

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Pan de Jamón con Escritura
Jamón con título
Rebanadas de pan de jamón en un plato con escritura