Pan de Jalapeño Cheddar

¡El pan cheddar con jalapeño es una receta fácil de pan con queso con solo un toque de picante!

¡El queso cheddar y los jalapeños frescos se agregan a una receta simple de masa de pan y se hornean hasta que se doren!

Suave, esponjoso y lleno de sabor., este sabroso pan, es perfecto para mojar en sopa, servir con mantequilla o hacer un delicioso sándwich.

Recetas de pan fáciles de hacer

¡Parece que todos están horneando pan en estos días, incluido yo mismo! Si bien hornear pan puede parecer algo intimidante, ¡puedo asegurarles que es fácil!

Esta receta de pan de queso es solo una de las muchas recetas increíbles que se encuentran en el libro de cocina Ready, Set, Dough.

La autora de este libro, mi buena amiga Rebecca, se asegura de que CUALQUIERA pueda hacer con éxito una barra de pan casero hermoso, ¡incluso si recién está comenzando!

Al igual que sus recetas en Foodie with Family, las instrucciones son claras y sencillas.

En el momento en que puse mis ojos en esta receta, supe que tenía que prepararla y (al igual que este libro) ¡se ha convertido en un elemento básico en nuestra cocina!

El libro de cocina Ready, Set, Dough tiene doce recetas básicas de masa con infinitas opciones disponibles para cada masa (¡lo que lo convierte en un maestro del pan en poco tiempo)!

Es perfecto para panaderos principiantes con recetas fáciles de seguir, desde pan dulce hasta bagels, pizza y deliciosos nudos de ajo.

Ingredientes y variaciones

Si bien las instrucciones básicas para hornear pan deben seguir siendo las mismas para un buen aumento y una textura perfecta, los ingredientes del pan jalapeño con queso se pueden cambiar para hacer una barra completamente diferente cada vez.

QUESO Si bien el sabor del queso cheddar fuerte es el equilibrio perfecto con los jalapeños picantes, puedes cambiarlo por tus quesos favoritos. ¡Prueba un queso pepper jack picante para darle un toque extra!

JALAPEÑOS Nos encanta el picante que los jalapeños cortados en cubitos le dan a este pan, pero para atenuar la especia, asegúrese de quitar todas las semillas (esa es la parte extra picante) antes de doblarlo en la masa.

¿Todavía es demasiado picante? Pruebe chiles verdes cortados en cubitos en lugar de los jalapeños. ¡O agregue algunas aceitunas negras picadas para darle color y una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle sabor!

Tantas combinaciones diferentes, ¡no tengas miedo de experimentar!

Cómo hacer pan con queso cheddar y jalapeño

¡El pan casero es fácil de hacer!

1. Deberes: Mezcle la masa y déjela reposar durante unas dos horas.
2. Mezclas: Dividir en dos, extender cada pan, cubrir con queso y jalapeños y enrollar.
3. Subir: Coloque en moldes preparados, cubra con queso y jalapeños, y deje que se levante unos 30 minutos.
4. Hornear: Hornee y deje enfriar completamente antes de servir.

Este pan se sirve solo como un bocadillo con mantequilla o queso crema, ¡pero también puede realzar el sabor y la presentación de un sándwich o queso a la parrilla con jalapeños!

Para picatostes picantes, corte rodajas en cubos y mezcle en un tazón grande con aceite de oliva. ¡Hornea crutones a 300 ° F durante aproximadamente una hora! ¡Mezcle un poco en sopa o cubra con una ensalada para obtener los mejores crutones de todos los tiempos!

Consejos para el éxito

Para obtener panes perfectos en todo momento, la primera parte de la preparación de la masa es el paso más importante.

• Utilizar agua tibia para ayudar a activar la levadura cuando se agrega a los otros ingredientes.
• Mezclar, amasar y reposar producirá un aumento constante, una textura uniforme, y los complementos se distribuirán uniformemente por todo el pan.

Siga estos consejos para asegurarse de que los panes estén completamente cocidos sin que se cocinen demasiado y no se desmoronen al cortarlos.

• Prueba de cocción dando golpecitos en la parte superior del pan después de que salga del horno. Debería tener un sonido hueco.
• Deja enfriar el pan antes de sacarlo de los moldes para pan le da tiempo para que se endurezca antes de cortarlo.

Recetas de pan que debes probar

¿Disfrutaste este pan de jalapeño y queso cheddar? ¡Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Pan de Jalapeño Cheddar

¡El pan cheddar con jalapeño es una receta fácil de pan con queso con solo un toque de picante!

• Agregue los ingredientes de la masa a un tazón grande para mezclar o un tazón de la batidora de pie y revuelva con una cuchara de madera resistente hasta que se forme una masa peluda pero cohesiva.

• Amasar a mano o con el gancho para masa en una batidora de pie hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 10 minutos. Raspe el tazón limpio con un raspador de masa, forme una ronda de masa apretada y devuélvala al tazón.

• Cubra con una envoltura de plástico y deje crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 2 horas.

• Rocíe dos moldes para pan con aceite en aerosol antiadherente y déjelos a un lado.

• Divide la masa en dos trozos. Trabajando con una pieza de masa a la vez, dé golpecitos hasta formar un óvalo, luego use un rodillo para enrollarlo en un rectángulo de aproximadamente 8 x 14 pulgadas (20 x 36 cm).

• Espolvoree un tercio del queso rallado y un tercio de las rodajas de jalapeño sobre el rectángulo.

• Enróllelo por un lado corto, mantenga la masa apretada contra sí misma, tratando de evitar estirarla más. Apriete las costuras, meta los extremos hacia abajo y colóquelas con el lado de las costuras hacia abajo en el molde preparado. Repite con el segundo trozo de masa.

• Mezcle las rodajas restantes de queso rallado y jalapeño y distribúyalas uniformemente sobre la parte superior de las dos hogazas.

• Cubra con un paño de cocina húmedo y déjelo crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que esté hinchado, aproximadamente 30 minutos.

• Mientras suben, precalienta el horno a 400 ° F. Hornee los panes durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados y firmes en la parte superior.

• Deje reposar el pan en los moldes durante 3 minutos después de sacarlo del horno antes de colocarlo en una rejilla para enfriar.

• ¡Deje enfriar completamente antes de cortar y servir!

Receta publicada con permiso.
Lindamood, Rebecca. ¡Listo, listo, masa! Panes para principiantes para todas las ocasiones: Page Street Publishing, 2019. Impresión.

Servicio: 1pan, Calorías: 2408, Carbohidratos: 348gramo, Proteína: 86gramo, Gordo: 73gramo, Grasa saturada: 29gramo, Colesterol: 201mg, Sodio: 4241mg, Potasio: 945mg, Fibra: 19gramo, Azúcar: 26gramo, Vitamina A: 1481IU, Vitamina C: 25mg, Calcio: 901mg, Hierro: 21mg

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