A cutting board with sliced Jalapeno Cheddar Bread

Pan de Jalape√Īo Cheddar

¬°El pan cheddar con jalape√Īo es una receta f√°cil de pan con queso con solo un toque de picante!

¬°El queso cheddar y los jalape√Īos frescos se agregan a una receta simple de masa de pan y se hornean hasta que se doren!

Suave, esponjoso y lleno de sabor., este sabroso pan, es perfecto para mojar en sopa, servir con mantequilla o hacer un delicioso s√°ndwich.

Una tabla de cortar con rebanadas de pan de queso cheddar y jalape√Īo

Recetas de pan f√°ciles de hacer

¡Parece que todos están horneando pan en estos días, incluido yo mismo! Si bien hornear pan puede parecer algo intimidante, ¡puedo asegurarles que es fácil!

Esta receta de pan de queso es solo una de las muchas recetas increíbles que se encuentran en el libro de cocina Ready, Set, Dough.

La autora de este libro, mi buena amiga Rebecca, se asegura de que CUALQUIERA pueda hacer con éxito una barra de pan casero hermoso, ¡incluso si recién está comenzando!

Al igual que sus recetas en Foodie with Family, las instrucciones son claras y sencillas.

En el momento en que puse mis ojos en esta receta, supe que tenía que prepararla y (al igual que este libro) ¡se ha convertido en un elemento básico en nuestra cocina!

Listo, listo, libro de cocina de masa con dos hogazas de pan cheddar y jalape√Īo al lado

El libro de cocina Ready, Set, Dough tiene doce recetas b√°sicas de masa con infinitas opciones disponibles para cada masa (¬°lo que lo convierte en un maestro del pan en poco tiempo)!

Es perfecto para panaderos principiantes con recetas f√°ciles de seguir, desde pan dulce hasta bagels, pizza y deliciosos nudos de ajo.

masa enrollada con queso rallado y jalape√Īos encima.

Ingredientes y variaciones

Si bien las instrucciones b√°sicas para hornear pan deben seguir siendo las mismas para un buen aumento y una textura perfecta, los ingredientes del pan jalape√Īo con queso se pueden cambiar para hacer una barra completamente diferente cada vez.

QUESO Si bien el sabor del queso cheddar fuerte es el equilibrio perfecto con los jalape√Īos picantes, puedes cambiarlo por tus quesos favoritos. ¬°Prueba un queso pepper jack picante para darle un toque extra!

JALAPE√ĎOS Nos encanta el picante que los jalape√Īos cortados en cubitos le dan a este pan, pero para atenuar la especia, aseg√ļrese de quitar todas las semillas (esa es la parte extra picante) antes de doblarlo en la masa.

¬ŅTodav√≠a es demasiado picante? Pruebe chiles verdes cortados en cubitos en lugar de los jalape√Īos. ¬°O agregue algunas aceitunas negras picadas para darle color y una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle sabor!

Tantas combinaciones diferentes, ¬°no tengas miedo de experimentar!

Pan de Jalape√Īo Cheddar listo para hornear

C√≥mo hacer pan con queso cheddar y jalape√Īo

¬°El pan casero es f√°cil de hacer!

  1. Deberes: Mezcle la masa y déjela reposar durante unas dos horas.
  2. Mezclas: Dividir en dos, extender cada pan, cubrir con queso y jalape√Īos y enrollar.
  3. Subir: Coloque en moldes preparados, cubra con queso y jalape√Īos, y deje que se levante unos 30 minutos.
  4. Hornear: Hornee y deje enfriar completamente antes de servir.

Este pan se sirve solo como un bocadillo con mantequilla o queso crema, ¬°pero tambi√©n puede realzar el sabor y la presentaci√≥n de un s√°ndwich o queso a la parrilla con jalape√Īos!

Para picatostes picantes, corte rodajas en cubos y mezcle en un taz√≥n grande con aceite de oliva. ¬°Hornea crutones a 300 ¬į F durante aproximadamente una hora! ¬°Mezcle un poco en sopa o cubra con una ensalada para obtener los mejores crutones de todos los tiempos!

Vista superior de una hogaza de pan cheddar jalape√Īo en rodajas

Consejos para el éxito

Para obtener panes perfectos en todo momento, la primera parte de la preparación de la masa es el paso más importante.

  • Utilizar agua tibia para ayudar a activar la levadura cuando se agrega a los otros ingredientes.
  • Mezclar, amasar y reposar producir√° un aumento constante, una textura uniforme, y los complementos se distribuir√°n uniformemente por todo el pan.

Siga estos consejos para asegurarse de que los panes estén completamente cocidos sin que se cocinen demasiado y no se desmoronen al cortarlos.

  • Prueba de cocci√≥n dando golpecitos en la parte superior del pan despu√©s de que salga del horno. Deber√≠a tener un sonido hueco.
  • Deja enfriar el pan antes de sacarlo de los moldes para pan le da tiempo para que se endurezca antes de cortarlo.

Recetas de pan que debes probar

¬ŅDisfrutaste este pan de jalape√Īo y queso cheddar? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Pan de Jalape√Īo Cheddar

¬°El pan cheddar con jalape√Īo es una receta f√°cil de pan con queso con solo un toque de picante!

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  • Agregue los ingredientes de la masa a un taz√≥n grande para mezclar o un taz√≥n de la batidora de pie y revuelva con una cuchara de madera resistente hasta que se forme una masa peluda pero cohesiva.

  • Amasar a mano o con el gancho para masa en una batidora de pie hasta que la masa est√© suave y el√°stica, aproximadamente 10 minutos. Raspe el taz√≥n limpio con un raspador de masa, forme una ronda de masa apretada y devu√©lvala al taz√≥n.

  • Cubra con una envoltura de pl√°stico y deje crecer en un lugar c√°lido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tama√Īo, aproximadamente 2 horas.

  • Roc√≠e dos moldes para pan con aceite en aerosol antiadherente y d√©jelos a un lado.

  • Divide la masa en dos trozos. Trabajando con una pieza de masa a la vez, d√© golpecitos hasta formar un √≥valo, luego use un rodillo para enrollarlo en un rect√°ngulo de aproximadamente 8 x 14 pulgadas (20 x 36 cm).

  • Espolvoree un tercio del queso rallado y un tercio de las rodajas de jalape√Īo sobre el rect√°ngulo.

  • Enr√≥llelo por un lado corto, mantenga la masa apretada contra s√≠ misma, tratando de evitar estirarla m√°s. Apriete las costuras, meta los extremos hacia abajo y col√≥quelas con el lado de las costuras hacia abajo en el molde preparado. Repite con el segundo trozo de masa.

  • Mezcle las rodajas restantes de queso rallado y jalape√Īo y distrib√ļyalas uniformemente sobre la parte superior de las dos hogazas.

  • Cubra con un pa√Īo de cocina h√ļmedo y d√©jelo crecer en un lugar c√°lido y sin corrientes de aire hasta que est√© hinchado, aproximadamente 30 minutos.

  • Mientras suben, precalienta el horno a 400 ¬į F. Hornee los panes durante 25 a 30 minutos, o hasta que est√©n dorados y firmes en la parte superior.

  • Deje reposar el pan en los moldes durante 3 minutos despu√©s de sacarlo del horno antes de colocarlo en una rejilla para enfriar.

  • ¬°Deje enfriar completamente antes de cortar y servir!

Receta publicada con permiso.
Lindamood, Rebecca. ¡Listo, listo, masa! Panes para principiantes para todas las ocasiones: Page Street Publishing, 2019. Impresión.

Servicio: 1pan, Calor√≠as: 2408, Carbohidratos: 348gramo, Prote√≠na: 86gramo, Gordo: 73gramo, Grasa saturada: 29gramo, Colesterol: 201mg, Sodio: 4241mg, Potasio: 945mg, Fibra: 19gramo, Az√ļcar: 26gramo, Vitamina A: 1481IU, Vitamina C: 25mg, Calcio: 901mg, Hierro: 21mg

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Pan de queso cheddar y jalape√Īo en rodajas con texto
Vista superior del pan de queso cheddar jalape√Īo en rodajas con escritura
Rebanadas de pan de jalape√Īo y queso cheddar con escritura
Imagen superior: rebanadas de pan con queso cheddar y jalape√Īo.  Imagen inferior: vista superior de rebanadas de pan con queso cheddar y jalape√Īo