Zucchini Pumpkin Bread slices on board

Pan de Calabaza y Calabacín

Pan de Calabaza y Calabac√≠n est√° cargado de sabor y las especias y complementos de oto√Īo c√°lidos adecuados. Este pan es una alternativa deliciosa a nuestra receta habitual de pan de pl√°tano y es muy f√°cil de hacer.

Rebanadas de pan de calabaza de calabacín a bordo

Pan de Calabaza y Calabacín

¬°Me encanta este pan! Un pan r√°pido dulce y esponjoso relleno de calabaza, calabac√≠n y deliciosas especias de oto√Īo. Ya sea que se est√© preparando para la hora del caf√© o simplemente quiera enviar un delicioso manjar en la lonchera de sus hijos, ¬°este pan de calabaza y calabac√≠n es la respuesta!

¬°Ten√≠a un excedente de calabac√≠n en mi jard√≠n este a√Īo y quer√≠a darle un toque oto√Īal a un pan de calabac√≠n tradicional! La calabaza y el calabac√≠n hacen que el horneado sea m√°s h√ļmedo (como en los brownies de calabac√≠n o incluso en un delicioso pan de calabaza con chocolate).

Consejos para hacer pan de calabaza y calabacín

  1. Tu puedes fácilmente rallar el calabacín con un rallador de mano y no es necesario pelarlo primero (no se preocupe, nunca sabrá que el calabacín está allí).
  2. No aprietes el calabac√≠n seco para esta receta, ya que se requiere humedad para mantener los panes agradables y h√ļmedos.
  3. Como con todos los panes r√°pidos, aseg√ļrese de mezclar los ingredientes secos y h√ļmedos hasta que est√©n combinados como sobremezclar causar√° un pan seco masticable.
  4. Glaseado lateral: El queso crema es el complemento perfecto para este pan. ¬°Es dulce y cremoso con el equilibrio perfecto de queso crema y az√ļcar! Tenga en cuenta que la cobertura es suave y no se fijar√° como lo har√≠a un glaseado. Debido a esto, generalmente corto el pan y roc√≠o el glaseado por encima si lo voy a servir de inmediato. Si no, me salto el glaseado o simplemente roc√≠o un poco en cada pieza mientras la sirvo o como.

Pan de Calabaza con Calabacín

Cómo almacenar pan de calabaza y calabacín para más tarde

¬°A mi familia le ENCANTA absolutamente este pan! Si puedo quitarles el pan de las manos hambrientas, lo guardo sellado a temperatura ambiente hasta por 2 d√≠as (despu√©s de eso lo congelo porque est√° tan h√ļmedo que puede echarse a perder r√°pidamente).

Congelador: Otra gran idea es cortar y congelar este pan y simplemente sacar un par de rebanadas para un refrigerio o para agregar a una lonchera. ¬°Se descongelar√° en el mostrador en unos 20 minutos o unos segundos en el microondas har√° el truco!

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¬°Un pan r√°pido f√°cil y h√ļmedo cargado de sabor!

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  • Precalentar horno a 350 grados F. Grasa y enharinar dos moldes para pan y reservar.

  • En un taz√≥n grande, combinar harina, canela, sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear con un batidor. En un recipiente aparte mezcla huevos, aceite, calabaza y az√ļcar.

  • A√Īadir mezcla de calabaza para secar los ingredientes y revuelva hasta que est√©n combinados. Doblez en calabac√≠n y nueces o chispas de chocolate si las usa. Verter en cacerolas preparadas.

  • Coloque en el horno y reduzca el fuego a 325 grados. Hornear 40-50 minutos para una sart√©n de 9×5 y 45-55 minutos para una de 8×4 o hasta que un palillo salga limpio. ¬°No hornee en exceso!

  • Frio 20 minutos y retirar de los moldes.

Calor√≠as: 134, Carbohidratos: 23gramo, Prote√≠na: 2gramo, Gordo: 3gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 18mg, Sodio: 84mg, Potasio: 70mg, Az√ļcar: 14gramo, Vitamina A: 1265IU, Vitamina C: 1,7mg, Calcio: diecis√©ismg, Hierro: 0,8mg

Palabra clave pan con chispas de chocolate, pan de calabaza, pan de calabacín, pan de calabaza con calabacín

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Ligeramente adaptado de Sabor a casa

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