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Pan de calabacín glaseado con naranja

rebanadas de pan de calabacín glaseado de naranja, apiladas

Pan de Calabac√≠n Glaseado con Naranja ~ un pan relleno de calabac√≠n suave y h√ļmedo con un glaseado dulce sorpresa hecho con jugo de naranja reci√©n exprimido. Haga espacio al frente de su archivo de recetas para este, ¬°es un favorito durante todo el a√Īo!

Pan de calabacín glaseado con naranja, en rodajas

El glaseado en un pan r√°pido no es negociable para m√≠. Me da la oportunidad de agregar una capa extra de sabor y dulzura a una receta simple. (Las picaduras con m√°s glaseado son siempre las m√°s codiciadas). El fresco glaseado de naranja en este pan de calabac√≠n punt√ļa un pan r√°pido ya delicioso con una explosi√≥n de c√≠tricos dulces.

Me refiero a peque√Īos ajustes creativos que pueden tomar una receta regular y hacerla muy especial. Pan de calabac√≠n? Mmm Pan de calabac√≠n glaseado con naranja? Doble mmm ūüôā

glaseado de un pan de calabacín glaseado de naranja

Cómo obtener la consistencia perfecta del esmalte ~

  • Primero tenga en cuenta que no hay una consistencia perfecta para el esmalte. Cada receta requerir√° algo ligeramente diferente, dependiendo de si desea que se empape, llovizne, gotee o se acumule en la parte superior. A veces quieres que un esmalte sea transl√ļcido, y otras veces quieres un acabado opaco grueso.
  • Comience con az√ļcar en polvo tamizada.
  • Agregue su l√≠quido solo un poco a la vez, revolviendo bien antes de agregar m√°s. Se tarda un minuto en incorporar el l√≠quido al az√ļcar y la tendencia es agregar demasiado l√≠quido demasiado r√°pido.
  • No golpee el aire en su esmalte o tendr√° muchas burbujas de aire.
  • El agua y los l√≠quidos claros hacen un esmalte m√°s transl√ļcido, la crema espesa ser√° m√°s opaca. Dicho esto, un esmalte m√°s delgado siempre ser√° m√°s transl√ļcido que uno grueso.
  • Si notas grumos, deja que el glaseado repose un rato, y revuelva de nuevo; los bultos generalmente se derriten solos.
  • Si est√° buscando una consistencia delgada, el esmalte deber√≠a desaparecer inmediatamente cuando vuelva a rociarse con una cuchara. Si desea una consistencia m√°s espesa, el esmalte debe dejar un rastro que no desaparecer√° instant√°neamente.
  • Me gusta probar mi esmalte en un pastel o pan antes de cometer: llovizna o se extiende un poco para ver c√≥mo se comporta. Puede borrarlo r√°pidamente si no es lo que est√° buscando.
  • Para hacer que el esmalte sea m√°s delgado, agregue m√°s l√≠quido y para que sea m√°s espeso, agregue m√°s az√ļcar tamizada, en peque√Īas cantidades.
  • No haga su esmalte demasiado adelantado, comenzar√° a secarse r√°pidamente. Si el suyo lo hace, intente remover vigorosamente para suavizarlo.

Cubriendo un pan de calabacín con un glaseado de naranja

pan de calabacín glaseado de naranja, rebanado y de cerca

Consejos para un pan de calabacín glaseado con naranja perfecto ~

Los panes r√°pidos son cl√°sicos, son s√ļper r√°pidos y f√°ciles, pero son propensos a algunos problemas como no levantarse correctamente, hundirse en el medio y cocinar demasiado. Aqu√≠ hay algunos consejos excelentes para tener en cuenta la pr√≥xima vez que hornee un pan r√°pido …

  • Compra y usa un term√≥metro de horno econ√≥mico. Mantengo el m√≠o colgando de una de las parrillas del horno, as√≠ que siempre s√© de un vistazo exactamente qu√© tan caliente est√° mi horno. Esto es cr√≠tico para una buena cocci√≥n. Incluso una peque√Īa diferencia de temperatura puede tener un gran impacto en el resultado de su pan r√°pido.
  • Use el molde de pan correcto. A menos que una receta indique lo contrario, use un molde para pan est√°ndar de 9 √ó 5. Incluso una peque√Īa diferencia en el tama√Īo de la sart√©n hace una gran diferencia en c√≥mo se cocinar√° el pan.
  • No hay necesidad de batidores el√©ctricos al hacer panes r√°pidos … no desea incorporar aire al pan de calabac√≠n. Demasiado aire puede resultar en un pastel que se hunde en el medio. Golpear demasiado tambi√©n puede hacer que los panes r√°pidos sean dif√≠ciles.
  • Use calabacines m√°s peque√Īos que grandes, son m√°s tiernos y sabrosos.
  • No peles el calabac√≠n, la c√°scara agrega color, sabor y nutrientes.
  • No exprimo la humedad de mi calabac√≠n rallado, me gusta que la humedad entre al pan para obtener un resultado h√ļmedo.
  • Reduzca la temperatura del horno en 25 grados para los recipientes de vidrio.
  • Me gusta rociar mis sartenes y luego forrarlas con una hoja de pergamino. Esto le da al pan algo a lo que aferrarse cuando se levanta y me permite levantarlo f√°cilmente de la sart√©n para enfriarlo y rebanarlo.
  • ¬°No temas al crack! Una grieta en el centro no es un defecto, es parte de la experiencia del pan r√°pido, abr√°celo. Si est√° acristalado como lo estoy hoy, la grieta solo proporciona un buen lugar para que el esmalte se acumule … siempre es algo bueno ūüôā

una pila de pan de calabacín glaseado con naranja

Si me preguntas, el pan de calabacín es tan bueno como su textura, y un pan de calabacín seco es un desperdicio de espacio en el horno. Este es ligero y suave, con un bonito color y un toque de canela. El glaseado de naranja proporciona un toque de dulzura extra en cada bocado.

rebanadas apiladas de pan de calabacín glaseado con naranja

Este pan de calabacín se basa en mi Pan clásico de calabacín receta. Si eres un choc-o-holic, prueba mi Muerte por pan de calabacín de chocolate! Y si prefieres tu calabacín en forma de pastel, prueba mi Pastel de calabacín a la antigua usanza con glaseado de queso crema.

Pero hagas lo que hagas, hornea con calabacín este verano.

Pan de calabacín glaseado con naranja

Pan de Calabac√≠n Glaseado con Naranja ~ un pan relleno de calabac√≠n suave y h√ļmedo con un glaseado dulce sorpresa hecho con jugo de naranja reci√©n exprimido. Haga espacio al frente de su archivo de recetas para este, ¬°es un favorito durante todo el a√Īo!

Curso brunch, postre

Cocina americano

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 45 minutos

  • 3/4 vaso az√ļcar moreno lleno
  • 1/2 vaso aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita canela
  • 2 tazas harina para pastel
  • 1 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharilla Levadura en polvo
  • 1/4 cucharilla sal
  • aproximadamente 1 y 2/3 tazas de calabac√≠n reci√©n rallado Ligeramente embalado. Esto fue 8 onzas, o 228 gramos, pesados ‚Äč‚Äčdespu√©s de rallar
  • 1/2 vaso nueces picadas

vidriado

  • 1 y 1/4 taza de az√ļcar en polvo
  • jugo de naranja reci√©n exprimido 3-4 cucharadas
  • Precaliente el horno a 350F y roc√≠e y forre un molde para pan de 9×5 con una hoja de pergamino.

  • Batir el az√ļcar y el aceite en un taz√≥n. Batir los huevos, el extracto y la canela.

  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal y luego agregar a los ingredientes l√≠quidos, doblando para mezclar bien.

  • Cuando la harina est√© casi completamente mezclada, doble el calabac√≠n y las nueces. Mezcle solo hasta que todo est√© combinado.

  • Convierta la masa en la sart√©n preparada y alise uniformemente. Hornee durante 45-50 minutos, solo hasta que se levante, dorado, y un palillo insertado cerca del centro salga sin que la masa h√ļmeda se adhiera a √©l. (Las migajas h√ļmedas est√°n bien).

  • Enfr√≠e el pan en una rejilla durante 10 minutos, luego ret√≠relo de la sart√©n y contin√ļe enfriando en la rejilla hasta que est√© completamente fr√≠o antes de glasear. Para acelerar el proceso de enfriamiento, puede poner el pan en el refrigerador.

  • Para hacer el glaseado, no agregue todo el jugo de naranja al az√ļcar a la vez, agregue una cucharada a la vez, revolviendo entre cada adici√≥n hasta obtener un esmalte espeso. Debe ser lo suficientemente grueso como para que la mayor parte permanezca en la parte superior del pastel cuando lo extiendas. Un poco de goteo est√° bien.

Haga que este pan de calabacín glaseado con naranja sea suyo ~

  • Use jugo de lim√≥n fresco para un glaseado de lim√≥n.
  • Si no tiene harina para pastel, sustituya la harina normal o haga su propia harina para pastel: Mida 2 tazas de harina y retire 4 cucharadas. Agregue 4 cucharadas de maicena y mezcle bien.

Gracias por fijar!