This spinach artichoke bread gives you all the flavor of the dip piled high onto crispy bread and topped with lots of cheese.

Pan de Alcachofa y Espinacas

Publicado por nutmegnanny en 27 de marzo de 2013

Este pan de alcachofas y espinacas te da todo el sabor de la salsa apilada sobre pan crujiente y cubierta con mucho queso.

Este pan de alcachofas y espinacas te da todo el sabor de la salsa apilada sobre pan crujiente y cubierta con mucho queso.

Tengo una fobia rara por las alcachofas. Creo que son muy raros. Si los miras, ¬°ni siquiera parecen que deber√≠an comerse! Probablemente tambi√©n deber√≠a confesar que nunca antes hab√≠a tenido alcachofas frescas. De nuevo, me asustan. Lo siento. Ni siquiera puedo culpar a esto de ser quisquilloso. ¬°No lo soy totalmente! Comer√© casi cualquier cosa (con la excepci√≥n del s√©samo, pero eso es solo porque soy al√©rgico y, a veces, me hace estallar en colmenas), pero parece que no puedo meterme en la alcachofa. No s√© … ¬Ņlos comes frescos? ¬ŅCu√°l es la mejor manera?

Ahora que sabes cómo me siento con las alcachofas, estoy seguro de que te preguntas por qué hice pan que contenía alcachofas. Bueno, vinieron de una lata y de alguna manera parecían más normales. Además, soy un gran fanático de la salsa de alcachofas y espinacas, así que pensé que no podía equivocarme con la salsa untada sobre pan y cubierta de queso. Dip + pan + queso = felicidad en la boca.

Este pan de alcachofas y espinacas te da todo el sabor de la salsa apilada sobre pan crujiente y cubierta con mucho queso.

Impresión

Pan de Alcachofa y Espinacas

Este pan de alcachofas y espinacas te da todo el sabor de la salsa apilada sobre pan crujiente y cubierta con mucho queso.

Rendimiento: 1 pan grande

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Ingredientes:

  • 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • 1 bloque (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas
  • 1/2 de una cebolla peque√Īa, finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 taza de queso italiano mezclado, rallado (dividido)
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1 hogaza de pan italiano, cortado por la mitad

Direcciones:

Precalentar el horno a 350 grados.

En un tazón de una batidora eléctrica agregue corazones de alcachofa, espinacas, cebolla, ajo, queso crema, crema agria, mayonesa, 1/2 taza de la mezcla italiana de queso rallado y queso parmesano. Mezcle a baja velocidad hasta que esté suave y combinado. Ponga a un lado mientras prepara el pan.

Ahueca el centro de cada mitad del pan italiano. Rellene cada mitad con una cantidad igual de relleno. Espolvorea la 1/2 taza restante de queso rallado de mezcla italiana en cada mitad.

Cubra el pan con papel de aluminio y hornee por 20 minutos hasta que el relleno esté caliente. Retire la lámina y deje hornear hasta que la parte superior del queso esté dorada, unos 10 minutos más.

Deje reposar el pan durante 5 minutos, ¡córtelo y disfrute!