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Pan de Ajo Keto, Hecho con Harina de Almendras

Keto Garlic Bread

Con queso, ajo y mantequilla, este pan de ajo keto no contiene gluten y es bajo en carbohidratos. ¡Cuidado, es adictivo!

Pan de Ajo Keto

¡Este pan de ajo keto cursi es peligroso! Sí, es baja en carbohidratos y sin gluten, lo que la convierte en una opción más saludable que la mayoría de los panes de ajo.

Aún así, este pan de ajo keto es tan sabroso, tan irresistible, que solo lo hago de vez en cuando. ¡Eso es porque es adictivo y tiendo a comerlo en exceso! 😳 Así que lo hago solo cuando sé que podré compartirlo con otros.

¿Sabe a pan de ajo real?

No. Al carecer de trigo y gluten, ningún pan ceto puede saber a verdad. PERO es un sustituto muy sabroso. Como dije, ¡quizás demasiado sabroso!


¿Es esta una receta saludable?

Bueno, eso dependería de cómo defina saludable. Si sigue una dieta cetogénica, baja en carbohidratos o sin gluten, entonces seguramente esta es una gran mejora con respecto al pan de harina de trigo. Las almendras son una excelente opción en una dieta baja en carbohidratos.

Una porción de este pan solo tiene alrededor de 3 g de carbohidratos netos y también tiene 11 g de proteína. Una porción también le proporciona aproximadamente el 40% de sus requerimientos diarios de vitamina E y manganeso, y alrededor del 20% de calcio, magnesio, fósforo y riboflavina.

¿Cómo servir pan de ajo ceto?

¡Es un gran aperitivo! Cuando organizo una cena, me gusta sacar una fuente de este pan de ajo keto para que la gente pueda comer mientras toma un cóctel.

Pero también es genial como guarnición. Una de mis comidas keto favoritas es el filete, la ensalada y el pan keto de ajo.

¿Cómo conservar las sobras?

Si tiene sobras, puede guardarlas en el refrigerador durante 2-3 días y recalentar en un horno a 350 grados F. O microondas suavemente al 50% de potencia. No será tan bueno como recién horneado, pero sigue siendo bastante bueno.

Otros panes ceto que podría disfrutar

Algunas otras muy buenas recetas de pan de ceto que hago a menudo son panecillos ceto, focaccia baja en carbohidratos y pretzels blandos ceto.

Pan de ajo con queso

Con queso, ajo y mantequilla, este pan de ajo keto no contiene gluten y es bajo en carbohidratos. ¡Cuidado, es adictivo!

Tiempo de preparación20 minutos

Hora de cocinar12 minutos

Tiempo de descanso10 minutos

Tiempo Total42 minutos

Curso: Bocadillo

Cocina: americano

Palabra clave: un pan

Porciones: 8 porciones

Calorías 229

INGREDIENTES

Pan de ajo:

  • 2 tazas harina de almendras blanqueadas (8 oz)
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1 cucharilla polvo de ajo
  • 1 huevo grande
  • 1/2 vaso queso mozzarella rallado parcialmente descremado (2 onzas)

Cubierta:

  • 1 cucharada mantequilla sin sal, Derretido
  • 1/4 cucharilla polvo de ajo
  • 1/4 cucharilla sal kosher
  • 3/4 vaso queso mozzarella rallado parcialmente descremado (3 onzas)
  • 1/8 cucharilla Orégano seco

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear grande con pergamino.

  • En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, la sal, el bicarbonato de sodio y el ajo en polvo.

  • En un tazón pequeño, bata el huevo.

  • Con una espátula de goma, mezcle el huevo con la mezcla de harina.

  • Agregue el queso, luego amase la mezcla desmenuzable en una masa uniforme y suave.

  • Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada. Usa tus manos para formar un cuadrado de 7 u 8 pulgadas (o un círculo, si es más fácil).

  • Hornee por 10 minutos, hasta que estén dorados y los bordes comiencen a dorarse.

  • Retira el pan del horno. Cambie el horno a asar y coloque una parrilla a 6 pulgadas debajo de la llama (no directamente debajo de la llama).

  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida con la sal y el ajo en polvo. Cepille la parte superior del pan de ajo con esta mezcla, luego espolvoree la mozzarella y el orégano encima.

  • Ase a la parrilla hasta que el queso esté dorado y burbujeante, 1-2 minutos. Retirar del horno, colocar en una rejilla para enfriar y dejar enfriar 10 minutos antes de cortar y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Pan de ajo con queso

Cantidad por porcion

Calorías 229 Calorías de grasa 171

% Valor diario*

gordo 19g29%

Grasa Saturada 4g25%

Sodio 424mg18%

Carbohidratos 6.6g2%

Fibra 3g13%

Azúcar 1g1%

Proteína 11g22%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Pan de Ajo Keto

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