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Pan casero de mamá

Valentina’s Corner

De mamá Pan casero Es una receta casera de pan. Una corteza crujiente con pan suave y aireado.

Este pan es perfecto con un tazón de Borscht ruso!

Una barra de pan casero en una tabla de cortar.

Mi mamá hace el mejor pan. Crecimos con el olor a pan fresco en el horno. Cuando mamá lo sacaba del horno, todos corrían a la cocina a buscar un pedazo de pan recién hecho. La corteza es mi parte favorita, tiene un crujido y sabe muy bien. ¡Estoy muy contenta de que mi mamá me haya transmitido esta receta y ahora me siento honrada de compartir esta receta especial con ustedes! Se necesita algo de tiempo para levantarse, pero Vale la pena la espera. ¡La mejor parte se congela maravillosamente! Una vez horneado, espere a que se enfríe completamente y envuelva el pan en una envoltura de plástico y colóquelo en la bolsa del congelador y listo. Cuando esté listo para usar, simplemente retírelo del congelador y déjelo descongelar. Una vez descongelado, me gusta hornearlo solo unos minutos para darle a la corteza esa textura crujiente, nadie sabrá que el pan no está fresco. ? Me gustan seis panes a la vez, sí, sí, historia real.

Cómo hacer masa de pan casero de mammas en una hogaza de pan.

como hacer pan casero

  • En un tazón grande, agregue agua tibia, cubra con sal y revuelva la sal en el agua. Espolvorea con la levadura sobre el agua.
  • Espolvorea el azúcar sobre la levadura.
  • Deje que la levadura se active durante unos 5 minutos.
  • Agregue la harina tamizada.
  • Amasar durante unos 5-8 minutos hasta que se incorpore la harina y no queden grumos.
  • Agregue el aceite de oliva y amase por otro minuto.
  • Cubra y deje que la masa se levante durante 4-5 minutos.
  • Engrasa tu moldes para pan con spray para hornear.
  • Forme la masa en un pan y colóquela en la sartén.
  • Deje que la masa se levante por una hora adicional.
  • Hornee en un horno precalentado a 375 ° F durante una hora.
  • Una vez horneado, deja enfriar. Una vez un poco enfriado, cubra con mantequilla.
  • Disfrutar.

Pan casero en una rejilla para enfriar con mantequilla.

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