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Palitos de galletas

Palitos de galletas

Galletas de chispas de chocolate. ¿Estaría de acuerdo en que son tan estadounidenses como el pastel de manzana? O el beisbol? Yo diría que sí, absolutamente. Si bien hay algunas a las que no les importan las galletas con chispas de chocolate, está casi garantizado que traerá a casa un plato vacío si trae algunas a una reunión o fiesta. Ahí es donde fueron estos palos de cooke; a una fiesta en la piscina donde fueron devorados rápidamente, dejándome con un recipiente vacío. ¡Eso funciona!

Lo admito, no cambié nada en esta receta, pero estaba muy tentado. Esta receta usaba aceite de canola, lo que pensé que era extraño teniendo en cuenta que cada otra galleta con chispas de chocolate que he hecho usa mantequilla o manteca, o una combinación de esos dos. No es muy frecuente que escuches sobre el uso de aceite. Lo encontré en el sitio web de Taste of Home, pero decidí no cambiar nada y darle un giro. Pensé que tal vez el aceite podría jugar un papel en hacer que las galletas se pongan de pie una vez cortadas. No estoy seguro si ese fue el caso, solo sé que todos los disfrutaron. 🙂

Palitos de galletasadaptado de Sabor de casa

En un tazón grande, combine el aceite, azúcares, huevo y vainilla. Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; Agregar gradualmente a la mezcla de azúcar y mezclar bien. Divide la masa por la mitad.

En una bandeja para hornear engrasada, forme cada porción en 15 pulgadas. x 3 pulg. rectángulo de aproximadamente 3 pulgadas de distancia.

Espolvorea chispas de chocolate sobre la masa; presione ligeramente.

Hornee a 375 ° durante 6-7 minutos. (Hornee durante 8-9 minutos para obtener galletas más crujientes). Enfríe por 5 minutos.

Use un cortador de pizza para cortar cada sección en 4 pedazos grandes para facilitar su transferencia a los estantes de enfriamiento.

Use un cuchillo de sierra para cortar las secciones enfriadas en 1 pulgada. tiras.

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Palitos de galletas

Impresión Tarifa

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 8 minutos

Tiempo Total: 28 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza aceite de canola
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza azúcar moreno lleno
  • 1 huevo
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1-1 / 2 tazas harina para todo uso
  • 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1 taza 6 onzas de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

  • En un tazón grande, combine el aceite, azúcares, huevo y vainilla. Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; Agregue gradualmente a la mezcla de azúcar y mezcle bien. Divide la masa por la mitad.

  • En una bandeja para hornear engrasada, forme cada porción en 15 pulgadas. x 3 pulg. rectángulo de aproximadamente 3 pulgadas de distancia.

  • Espolvorea chispas de chocolate sobre la masa; presione ligeramente.

  • Hornee a 375 ° durante 6-7 minutos. (Hornee durante 8-9 minutos para obtener galletas más crujientes). Enfríe por 5 minutos.

  • Use un cortador de pizza para cortar cada sección en 4 pedazos grandes para facilitar su transferencia a los estantes de enfriamiento.

  • Use un cuchillo de sierra para cortar las secciones enfriadas en 1 pulgada. tiras.