Una de las mejores partes de vivir en España es la diversidad cultural y geográfica que encuentras al viajar de una región a otra. Y cuando crees que lo has visto todo, solo espera, todavía hay islas. ¿Anhelando el Mediterráneo? Dirígete a las islas baleares frente a las costas de Cataluña. Encontrarás olivos, ruinas romanas,…

¡Bienvenido al paraíso! ¿Alguna vez te has alojado en un lugar tan hermoso que podrías imaginar quedarte para siempre? Hace poco tuve el placer de LEER MAS

¡Un clásico en Canarias! ¿Hay algún plato más representativo de las Islas Canarias que papas arrugadas ? Estas pequeñas patatas arrugadas se deben probar al visitar Canarias, y cuando se hacen de la manera correcta son realmente encantadoras. Puedes encontrar a estos pequeños en cualquier lugar de Canarias, ya sea disfrutando de vacaciones en Tenerife…

Papas arrugadas con salsa verde mojo! En las Islas Canarias es muy probable que sus comidas tradicionales incluyan un lado de mojo : diferentes salsas locales que las personas combinan con todo, desde carne hasta pescado y papas. Mientras que la salsa mojo más famosa es el mojo picón rojo y ligeramente picante, el mojo…

España tiene una tendencia a romper todas las reglas cuando se trata de comer y beber. Los bares aquí son un lugar ideal para el desayuno, las cafeterías siempre sirven cerveza y los pubs son lugares perfectos para disfrutar de una comida auténtica. Viviendo aquí, tuve que repensar todo lo que creía saber sobre establecimientos…

Mientras buscaba cosas para hacer en Palma de Mallorca, encontré un hermoso sitio web con viñedos de color verde brillante, gente sonriente y (lo más importante) vierte generosamente. Mallorca Wine Tours capturó mi corazón a primera vista. Había planeado explorar al menos una de las más o menos 60 bodegas de Mallorca en el viaje,…

Si la cocina española tiene una sola regla es la simplicidad. Las listas de ingredientes para recetas españolas tienden a tener solo un puñado de artículos, pero los sabores son todo menos básicos. Al utilizar los productos más frescos posibles, carnes y quesos, junto con una o dos especias o condimentos, la cocina española deja…

Las islas españolas siempre han sido un misterio para mí. Como estadounidense crecí escuchando sobre Cancún y Saint Thomas, no Mallorca e Ibiza. A menudo tengo problemas para mantener en claro cuáles son las Islas Canarias (las hermosas islas frente a la costa noroeste de África) y cuáles son las Islas Baleares (las islas mediterráneas…

Me siento? ¿O debería estar de pie? Debo saludar? ¿O podría gritar? ¡¿Y se supone que debo dejar una propina ?! Pasaron meses viviendo en España antes de que descubriera las respuestas a estas preguntas aparentemente sencillas sobre la etiqueta de los restaurantes españoles. En España a menudo no hay azafatas que lo guíen a…

¿Se pregunta dónde alojarse en Málaga? La ciudad puede ser pequeña, pero hay muchos vecindarios excelentes para elegir. Aquí hay una guía de los mejores barrios de Málaga. La vista desde el Parador del Gibralfaro en Málaga. Málaga es una ciudad que es más larga que ancha. Estirados a lo largo de la costa mediterránea…

¿Sabes para qué es esto? Ollas de barro flameantes, vasos compartibles que disparan chorros perfectos de vino, jarras que mantienen el agua fría en los días más calurosos … el gabinete de porcelana español está lleno de formas curiosas y divertidas de comer y beber. Lo que a menudo se originó como soluciones prácticas para…

Esta publicación de blog se publicó originalmente el 4 de agosto de 2015 y se actualizó el 8 de febrero de 2017 No es ningún secreto que Málaga es un destino de vacaciones para muchas personas, y con el hermoso clima y las playas, es la escapada perfecta para un fin de semana romántico. Si…

No chorizo ​​y definitivamente no paella. La comida española, cuando se prepara con ingredientes frescos y recetas centenarias, es un mundo de sabores y delicias. Pero cuando la comida española se hace mal, a menudo se hace realmente, miserable mal . En España muchos platos tienen que ver con la simplicidad. Algunos excelentes ingredientes se…

Pimientos rellenos deliciosos con arroz . Después de un año de comer fuera casi todos los días de la semana, estar en mi cocina es increíble. Y, según el destino, mi resolución para comenzar a cocinar nuevamente coincidió con mi nuevo trabajo como el Experto en Comida Español de About.Com. Admito que estaba cansado de…

Estas vieiras pueden ser pequeñas, ¡pero son increíbles! Nunca podría haber imaginado que una ciudad de solo 244,000 personas podría estar llena de tantas cosas LEER MAS

Hay que probar el pollo español en una receta de salsa de almendras. Cocinar es mi terapia. Me encanta cada minuto , desde comprar los LEER MAS

¡No es un turista a la vista! Con más barras per cápita que cualquier otro país del mundo, a España definitivamente no le faltan opciones para comer. De hecho, el gran número de bares y restaurantes en España a veces puede ser un poco abrumador. ¿Cuál debería elegir? ¿Cómo puedo saber que estoy escogiendo uno…

¡Suquet de peix casero delicioso! Crecer en Massachusetts significaba que el pescado fresco y los mariscos eran un elemento básico del verano. Sopa cremosa de almejas, rollitos de almejas fritas, vieiras pequeñas, langostas hervidas, ostras salinas … ¡¿Por qué me fui ?! Afortunadamente, España le da a Nueva Inglaterra una carrera por su dinero cuando…