Las nueces confitadas son un bocadillo dulce y crujiente que es fácil de mezclar y hornear en cualquier momento que necesite para satisfacer a los golosos. Intenta mí Fudge de mantequilla y nueces para otro convite con nueces.
pacanas escarchadas
No espere hasta el Día Nacional de la nuez pecana (14 de abril) para disfrutar de este bocadillo dulce y de nueces. ¡Las nueces son una nuez mantecosa que está llena de antioxidantes y lo mantiene satisfecho! El glaseado que se agrega a estas nueces le da la dulzura suficiente para combinar perfectamente con el crujiente de nuez.
¿Las mejores nueces confitadas?
¡Sí, estos realmente lo son! Tenga en cuenta que probé recetas durante más de 6 meses tratando de obtener la consistencia, el sabor y el crujido perfectos en el producto final. También quería asegurarme de que fueran brillantes y hermosos, lo que significa que había una cristalización perfecta en los azúcares. También quería crear una receta que no usara huevo ni claras de huevo. ¡Esta receta de nueces confitadas es simplemente la perfección!
Estas nueces son un gran regalo navideño para compartir; ¡Pero no necesitas preparar este refrigerio fácil solo para las fiestas! Guárdelos para tomarlos en cualquier momento que necesite una solución dulce.
Los ingredientes principales son las nueces, por supuesto. Utilizo la mejor calidad que puedo encontrar y me aseguro de que haya tantas nueces enteras como sea posible. También uso miel … ¡y este es mi ingrediente secreto! La miel es la razón por la que son tan hermosos y relucientes. ¡No te lo saltes! Y, por supuesto, use miel real si puede.
Cómo hacer nueces confitadas
Esta receta de nueces confitadas es la combinación perfecta de dulce y crujiente. Además, ¡es muy fácil de hacer! Para hacer las nueces, cubra las nueces con azúcar morena, miel, sal y mantequilla derretida. Extienda uniformemente las nueces recubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornee las nueces durante 20 minutos a 350 ° F. Después de 10 minutos y 15 minutos, revuelva las nueces. Después de hornearlos, retírelos del horno y déjelos enfriar completamente antes de servir. Las nueces deben tener un color marrón oscuro cuando estén cocidas. Si las nueces no son lo suficientemente crujientes para su gusto, simplemente póngalos nuevamente en el horno para hornear un poco más. Puede hornearlos por más tiempo incluso después de que se hayan enfriado.
Cómo almacenar nueces confitadas
Las nueces confitadas se pueden almacenar de diferentes maneras. Guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana. Si los guarda en el refrigerador, durarán hasta tres semanas. Congele las nueces por hasta 2 meses, asegurándose de etiquetar y fechar el recipiente.
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Las nueces confitadas son un bocadillo dulce y crujiente que es fácil de mezclar y hornear en cualquier momento que necesite para satisfacer a los golosos.
Curso:
Aperitivo, Snack
Cocina:
americano
Palabra clave:
pacanas escarchadas
Porciones: 10
Calorías: 207 kcal
:
-
2½
tazas
nueces pecanas,
reducido a la mitad -
¼
taza
(50 g) de azúcar morena -
¼
taza
(85g) miel -
¼
cucharilla
sal kosher -
2
cucharadas
mantequilla,
Derretido
-
Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
-
En un tazón grande, mezcle las nueces, el azúcar morena, la miel, la sal y la mantequilla derretida. Las mitades de nueces deben estar bien cubiertas.
-
Extienda las nueces recubiertas de manera uniforme en la bandeja para hornear forrada.
-
Hornee por 20 minutos, revolviendo en la marca de 10 y 15 minutos. (Las nueces se terminan de cocinar cuando adquieren un color marrón oscuro).
-
Retirar del horno. Revuelva las nueces, extendiéndolas. Dejar enfriar por completo antes de servir. (Si las nueces no están lo suficientemente crujientes, simplemente vuelva a colocarlas en el horno para hornear por más tiempo).
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
