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One Pot Chili Mac –

One Pot Chili Mac - iFOODreal

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Receta One Pot Chili Mac del libro de cocina Thug Kitchen 101 con cerveza, frijoles, pasta, aceitunas, especias y queso o hazlo vegano, todo en 30 minutos. El |.com

Thug Kitchen Chili

En un verdadero estilo de Thug Kitchen, debería decir sagrado sobre esta olla de chile con cerveza que hice con su nuevo libro de cocina Thug Kitchen 101.

Es en serio, LA mierda, en mis propias palabras. El chile se encuentra con los macarrones con queso, la sopa. Las especias fueron perfectas. Comida perfecta para el invierno. ¡Solo el mejor!

Obtuve el libro de Thug Kitchen antes de las vacaciones y pensé que era un momento perfecto para publicar una receta de comida saludable y saludable antes del Super Bowl.

Receta One Pot Chili Mac del libro de cocina Thug Kitchen 101 con cerveza, frijoles, pasta, aceitunas, especias y queso o hazlo vegano, todo en 30 minutos. El |.com

Tengo que decir que rara vez cocino de libros de cocina porque por razones obvias.

Cómo hacer una olla Chili Mac

Por lo tanto, no estoy seguro de si alguna vez tuvo un híbrido de chili y mac, pero no lo he hecho. Porque simplemente no soy de aquí. Esta receta de sartén con chili mac me llamó la atención de inmediato porque los ingredientes son simples y su preparación lleva menos de 30 minutos.

Receta One Pot Chili Mac del libro de cocina Thug Kitchen 101 con cerveza, frijoles, pasta, aceitunas, especias y queso o hazlo vegano, todo en 30 minutos. El |.com

Receta One Pot Chili Mac del libro de cocina Thug Kitchen 101 con cerveza, frijoles, pasta, aceitunas, especias y queso o hazlo vegano, todo en 30 minutos. El |.com

Me preocupaba si sería demasiado picante para los niños, pero supongo que cuando hay pasta involucrada, generalmente no hay problemas. Usé macarrones de arroz integral (un poco). ¡Y estaba tan sabroso!

¡También agregué un poco de aceitunas verdes y alcachofas en jarras que tuvieron que usarse y el resultado fue fantástico! Si comes esta olla con chile de inmediato, es más una consistencia espesa. Déle 30 minutos y se vuelve espeso. Puede usar queso o levadura nutricional para mantenerlo vegano como el original (los libros de Thug Kitchen son veganos).

Receta One Pot Chili Mac del libro de cocina Thug Kitchen 101 con cerveza, frijoles, pasta, aceitunas, especias y queso o hazlo vegano, todo en 30 minutos. El |.com

Y cerveza. Prestemos atención a la mitad de una botella de cerveza que entra en este chili mac (la otra mitad acabo de terminar de escribir esta publicación porque el viernes, nieve y cerveza). Dios mío, creo que cocinaré todos los guisos y sopas con cerveza de ahora en adelante, lo que no sería totalmente incómodo para mí teniendo en cuenta mi amor por el vino.

Usé la cerveza oscura de Granville Island y le agregó una gran profundidad de sabor a este chile. ¡Disfruta y espero que todos ganen!

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Receta One Pot Chili Mac del libro de cocina Thug Kitchen 101 con cerveza, frijoles, pasta, aceitunas, especias y queso o hazlo vegano, todo en 30 minutos. El |.com

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Impresión

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Receta One Pot Chili Mac del libro de cocina Thug Kitchen 101 con cerveza, frijoles, pasta, aceitunas, especias y queso o hazlo vegano, todo en 30 minutos.

  • Autor: Olena de.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos
  • Rendimiento: 6 6 1X
  • Categoría: One Pot Meal
  • Método: Estufa
  • Cocina: norteamericana

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 1 zanahoria grande picada
  • 1 pimiento picado
  • 1/2 jalapeño, sin semillas y picado (o con semillas y más al gusto)
  • 1 cucharada aceite de aguacate
  • 2 cucharadas chile en polvo
  • 2 cucharaditas comino, molido
  • 2 cucharaditas pimentón ahumado
  • 1/4 cucharadita sal
  • 23 cucharada de pasta de tomate, baja en sodio
  • 14 onzas lata de salsa de tomate baja en sodio
  • 1 taza cerveza
  • 3 tazass caldo de verduras, bajo en sodio
  • 3 tazass macarrones con codo (trigo integral o arroz integral)
  • 2 x latas de 14 oz de frijoles negros / rojos / pintos, enjuagados y escurridos, bajos en sodio
  • 1 cucharada miel o jarabe de arce
  • 1 cucharada jugo de lima o limón
  • 1 taza aceitunas o alcachofas de una jarra picada (opcional)
  • 1/2 taza queso rallado (como Colby Jack) o 1/4 taza levadura nutricional (para veganos)

Instrucciones

  1. Precaliente el horno holandés grande o la olla de sopa a fuego medio y revuelva el aceite para cubrir. Agregue la cebolla y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la zanahoria, el pimiento, el jalapeño y cocine por 2 minutos.
  2. Agregue chile en polvo, comino, pimentón y sal; revuelva y cocine por uno o dos minutos. Agregue la pasta de tomate, la salsa de tomate, la cerveza, el caldo y hierva. Agregue la pasta, revuelva, cubra y cocine por 12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Apague el fuego y agregue frijoles, miel, jugo de lima, aceitunas / alcachofas y queso / levadura nutricional. Revuelva y ajuste el condimento al gusto. Servir caliente.

Almacene: Refrigere en un recipiente hermético por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

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