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One Pan Chicken and Potatoes – iFOODreal

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tomates, pollo y papas con eneldo en una sartén

Pollo y papas

Le encantará este pan de pollo y papas para su próxima cena de la noche de la semana o almuerzos durante una semana. Las papas estaban cubiertas crujientes de orégano seco, ajo en polvo y una generosa cantidad de aceite de oliva. Y la pechuga de pollo asada salió jugosa y tierna con pequeños tomates asados ??en la parte superior. Y toda acción ocurre en una sartén.

One Pan Dinner Love

¡Estoy enamorado de las cenas en sartén! Me tomó un tiempo dar un salto de fe principalmente porque me preocupaba que la carne se secara y las verduras se cocieran demasiado. Pero nada de eso sucedió porque "No soy solo una cara bonita". Alex no puede dejar de delirar sobre la magia de las "cenas de mierda" también. Sus palabras exactas, no las mías.

También echa un vistazo a mi pan de salmón con calabaza moscada y coles de Bruselas en salsa de ajo y miel (no lo sabía y ensucié algunos tazones, ¡pero valió la pena!), Y batatas y huevos.

¿Cuáles son las mejores papas para usar?

Las papas baby no son la única opción. No solo corras a la tienda. Puedes usar papas de tamaño regular en cubos en trozos de 2 ?.

  • Papas amarillas o papas de carne amarilla Si estás en Canadá. Algunos ávidos fanáticos de la papa me dijeron que el equivalente en los EE. UU. Es Yukon Gold. También a veces puedes encontrar papas "canadienses" en los Estados Unidos. Lo que sea que eso signifique.
  • Papas rojas.

Consejo: No use papas russet. Hacen el mejor puré de papas saludable.

Olena sosteniendo una sartén pollo y papas

¿Cuál es el tamaño de la bandeja para hornear?

Para hacer pechuga de pollo y papas asadas, utilizo una bandeja para hornear con borde que se llama media hoja de 12 x 18 pulgadas. Es un poco más grande que la sartén de gelatina que corre de 10 por 15 pulgadas. Yo uso la misma hoja para hornear galletas y cenas en sartenes. Este tamaño de bandeja nos alimentó a 4 de nosotros una noche realmente bien.

Alinéelo con papel pergamino sin blanquear o esteras de silicona reutilizables. Estoy enamorado de mis alfombrillas de silicona Amazon Basics. Juro que asaré más porque no tengo que rasgar el papel de pergamino cada vez. Después del lavado, guardo el tapete justo dentro de la sábana, lo saco cuando esté listo para cocinar y eso es todo.

Consejo: También puedes usar una fuente de cerámica para hornear del mismo tamaño.

Cómo hacer pollo y papas en el horno

  1. Coloque las chuletas de pollo en un lado y las papas en el otro lado en una sola capa.
  2. Rocíe con aceite, espolvoree con especias y, con las manos, mezcle cada ?pila? para cubrir por separado y extienda en una sola capa después de mezclar.
  3. Agregar tomates uva encima del pollo evita que se seque demasiado, agrega sabor y ?un factor vegetariano? (aunque técnicamente, el tomate es una fruta).
  4. Pollo asado y papas al horno en una rejilla inferior destapada por 25 minutos, luego ase por 5 minutos.
  5. Retirar del horno, exprimir el limón sobre todo el plato y espolvorear con eneldo o perejil.

Ahora bien, ¿no fue esta cena de pollo a la sartén malditamente buena y fácil? Vuelve y dime si agregaste algún toque personal. ¡Disfrutar!

pechuga de pollo, papa, tomate en una bandeja para hornear con especias

Más recetas de una cena de pan para probar

Impresión

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Sartén con pechuga de pollo asada y papas con tomate, orégano y ajo al horno. No hay otros cuencos sucios.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 25 minutos
  • Tiempo Total: 35 minutos
  • Rendimiento: 4 4 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Horno
  • Cocina: Ucraniana americana

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 2 lb (5 tazas) de papas baby, cortadas en mitades
  • 1 lb (6-8) chuletas de pollo, sin hueso y sin piel *
  • 1 pinta (2 tazass) tomates uva, cortados en mitades
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 2 cucharaditas orégano, dividido
  • 2 cucharaditas ajo en polvo, dividido
  • 1 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • 1/2 limón
  • 23 cucharadas de eneldo o perejil, finamente picado

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino sin blanquear o tapete de silicona.
  2. Coloque las chuletas de pollo en un lado y las papas en el otro lado en una sola capa (apretado está bien). Rocíe las papas y el pollo con 1 cucharada de aceite CADA UNO. Luego espolvoree 1 cucharadita de orégano y ajo en polvo CADA UNO. Espolvorea 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto sobre AMBOS. Usando sus manos, mezcle cada "pila" para cubrir por separado, y se extendió en una sola capa después de mezclar. Coloque los tomates uva encima del pollo.
  3. Hornee sin cubrir en una rejilla inferior durante 25 minutos, luego ase durante 5 minutos. Retirar del horno, exprimir el limón sobre todo el plato y espolvorear con eneldo o perejil. ¡¿No fue esto malditamente bueno y fácil ?! ¡Disfrutar!

Almacene: Refrigere en un recipiente hermético por hasta 4 días.

Notas

* Tomé 2 enormes pechugas de pollo y las corté en chuletas con un cuchillo de filete.

? ¿Hiciste esta receta? Por favor, dale una calificación de estrellas en los comentarios.

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