¿Está usted familiarizado con los chiles hatch? Aprendí sobre ellos el año pasado en la tienda de comestibles de mi HEINEN.
Omelette de Queso Chili con Salsa de Maíz
Heinen es una tienda de comestibles antigua. Abrieron algunas tiendas en el área de Chicago y una en mi vecindario. Cuando digo anticuado, quiero decir que ofrecen un servicio tan bueno. Todos los veranos, hacen un fin de semana de chile. El año pasado, tuvieron un chili asado fuera de la tienda. Compré una bolsa grande y la guardé en bolsas mini congelador para poder seguir yendo a mi congelador para sacarlas. Lo que también hizo Heinen fue llevar ciertos productos de chile. De la que me enamoré fue el hatch chili cheese. Por lo tanto, hice esta tortilla de queso con salsa de maíz.
Omelette de Queso Chili con Salsa de Maíz
El queso no es tan caliente como su nombre lo llevaría a creer. A mi manera, la salsa de maíz fue re-diseñada, o debería decir, sobras de mi CUESADILLAS MURICANAS DE TURQUIA Hice la noche anterior. No hay razón para dejar que la muy buena salsa de maíz se desperdicie. Y qué complemento perfecto para la escotilla de chile y queso. Me gustó mucho esta receta, la preparé para mi esposa cuando llegó a casa después de entrenar nadando.
El par de cosas que hago que son exclusivas de mis omelettes es que utilizo leche de coco en lugar de leche regular. Hago esto principalmente porque eliminé los lácteos de mi dieta. excepto el queso. Te recibí antes de que todos me enviaran comentarios que me dicen que mi queso en este plato es lácteo. Leí algo de literatura en algún lugar que sugiere que los adultos no necesitan tanta leche. No le estoy diciendo a nadie que no coma lácteos, es solo algo que saqué de mi dieta en su mayor parte.
La otra técnica única para mis tortillas que vi en un show de Rachel Ray. ¿Quieres una forma realmente simple de voltear tu tortilla? Después de que el primer lado esté bien cocido, se ha puesto un buen dorado en la parte inferior y todo el líquido se ha puesto a los lados de la sartén cuando los huevos se calientan, coloque un plato sobre la sartén. Luego, simplemente voltea la sartén y coloca la tortilla a medio cocinar en el plato. Deslice la tortilla nuevamente dentro de la sartén y termine de cocinar el segundo lado a su gusto. Ahora puedes terminar tu tortilla colocando cualquier cosa dentro de ti que desees.
El elenco de personajes.
