Olla de queso y arroz con brócoli
La olla mucho más gloriosa de toda la tierra es un tradicional Olla de queso y arroz con brócoli. Nuestra receta única está llevada a cabo con arroz blanco, floretes de brócoli, una exquisita salsa de queso y, naturalmente, cubierta con pan rallado.
¡Esta receta simple de olla de brócoli y queso es verdaderamente la mejor por el hecho de que no se debe cocinar antes el brócoli o el arroz, primero!
Olla de queso y arroz con brócoli = Olla vegetariana preferida
¡Cualquier cosa con brócoli y queso es un preferido de los entusiastas y por esa razón decidimos transformarlo en una olla exquisita, súper fácil y que se pega!
La olla de arroz con brócoli y queso se prepara con la base de brócoli y arroz blanco y después se mezcla en una salsa de queso épica que en general se prepara con mantequilla, harina, leche y queso.
¿Qué provoca que nuestra receta sea tan particular? es que no es necesario precocer el brócoli ni el arroz! ¡Todo se cocina junto en su cazuela, lo que la transforma en la mejor receta de olla de brócoli y queso en Internet!
Que precisas
¡Prosiga desplazándose para conseguir la receta completa de brócoli y queso en nuestra tarjeta de recetas ahora!
Salsa de queso
¡Cada salsa mantecosa de queso debe empezar con un roux y de este modo es precisamente como se hace esta! O sea lo que precisa para iniciar:
- mantequilla y harina: estas 2 cosas son el corazón y el alma de un roux.
- leche: Se emplea leche al 2% para añadir volumen a la salsa de queso. Siéntase libre de utilizar ant%. ¡Pero no te vayas sin modelos lácteos!
- queso cheddar: Aconsejamos rallar su queso pues el queso cheddar recién rallado siempre y en todo momento se funde mejor.
- sal: asegúrese de salar al gusto.
Un roux puede parecer intimidante, pero de todos modos es muy simple de realizar y eso es lo que provoca que la salsa de queso sea interesante y densa.
Olla
La olla de arroz con brócoli con queso es súper básica, lo que quiere decir que puedes hallar todos estos elementos en la mayor parte de las tiendas de comibles. O sea lo que es necesario para ti:
- verduras: hicimos nuestra receta con floretes de brócoli, cebolla y ajo. Sostuvimos las cosas verdaderamente sencillos.
- arroz blanco instantaneo: nos chifla llevar a cabo cazuelas con arroz blanco instantáneo por el hecho de que se cocina veloz y no precisas tanto líquido.
- caldo: cualquier clase de caldo va a funcionar para esta receta. Empleamos caldo de res, pero puedes utilizar caldo de pollo o aun caldo de verduras.
- condimentas: todo lo que es necesario para ti es ajo en polvo y pimienta negra molida.
- salsa picante: algo de salsa picante o vinagre resaltará todos y cada uno de los exquisitos sabores.
Cobertura de pan rallado
- queso parmesano rallado: el parmesano es una amabilidad salobre que es la guinda de esta olla de arroz con brócoli con queso.
- Pan rallado italiano: nos chifla utilizar migas de pan italianas por el hecho de que ahora están condimentadas y añaden bastante gusto.
Intercambios de elementos
Arroz – Opción de utilizar arroz integral minuto/instantáneo en vez de blanco. ¡Los dos cocinan igual! Tenga presente que NO aconsejamos arroz blanco o integral habitual. Estos momentos de cocción no marchan para esta cazuela.
Queso – empleamos un queso cheddar rallado de naranja, pero verdaderamente marchan 2.5 tazas de cualquier clase de queso rallado. Aquí existen algunas recomendaciones:
- gouda
- queso cheddar blanco
- gato colby
- queso cheddar mexicano
Hazlo sin gluten
Para lograr que esta olla de arroz con brócoli y queso no tenga dentro gluten, use los próximos elementos:
- harina todo empleo sin gluten
- pan rallado sin gluten
De qué manera llevar a cabo una olla de brócoli y queso (pasito a pasito)
- Elaborar la olla: Rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente y después ponga el arroz blanco, el brócoli, la cebolla, el ajo, el caldo, las condimentas y la salsa picante en la cazuela y revuelva.
- Elaborar la salsa de queso: Funda la mantequilla en una cazuela y después añada la harina y revuelva hasta conformar una pasta. Añada de forma lenta la leche y bata para conjuntar. Batir a lo largo de 4-5 minutos hasta el momento en que la mezcla espese y después sacar del fuego. Añada el queso rallado y siga batiendo hasta el momento en que se funda.
- Mezcla: Añada salsa de queso a la cazuela y revuelva para conjuntar todo. Sumerge tanto brócoli como resulte posible.
- Hornear y contemplar: Cubra la cazuela con papel de aluminio y hornee la cazuela de brócoli y queso a 375ºF a lo largo de 30 minutos. Mientras que se enhorna la cazuela, revuelva la cobertura de pan rallado. Retire la cazuela tras 30 minutos, revuelva y cubra con pan rallado y después hornee por 15 minutos mucho más a 375ºF, sin tapar.
- Dejar descansar: Deje descansar la cazuela de 5 a 10 minutos a fin de que prosiga espesando y después ¡disfrútela!
¿Hay que cocinar el brócoli antes de ponerlo en una olla?
En muchas cazuelas, primero debes cocinar el brócoli, pero en esta, ¡no lo haces pues se horneará a lo largo de 45 minutos!
¿Puedes congelar la olla de brócoli y queso?
- Para congelar la cazuela de brócoli y queso, cocine según las normas, pero asegúrese de emplear una cazuela de hojalata desechable.
- Entonces, deja enfriar completamente.
- Cubra la cazuela con un trozo de envoltura de plástico, presionándolo en la parte de arriba de la cazuela. Entonces, cúbrelo con un trozo de papel de aluminio.
- Saque la mayor proporción de aire viable y después escriba la fecha en la parte de arriba.
- Va a durar en el congelador hasta por 3 meses.
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Olla de queso y arroz con brócoli
La olla mucho más gloriosa de toda la tierra es un tradicional Olla de brócoli y queso. Nuestra receta única está llevada a cabo con arroz blanco, floretes de brócoli, una exquisita salsa de queso y, naturalmente, cubierta con pan rallado.
Deberes:20 minutos
Cocinar:45 minutos
Total:1 hora 5 minutos
Elementos
Salsa de queso
- 3 medidas de cuchara manteca el aceite de oliva tambien sirve
- 1/3 taza harina para todo empleo o harina blanca de trigo integral
- 3 tazas 2% de leche
- 2.5 tazas queso cheddar rallado
- 1/4 cuchara sal
Otro
- 8 tazas floretes de brócoli Cortado
- 1.5 tazas arroz blanco instantaneo ¡El arroz integral instantáneo asimismo va a funcionar!
- 1/2 cebolla blanca grande picado
- 1 cucharada ajo molido
- 2 tazas caldo utilizamos caldo de res
- 1 cucharada polvo de ajo
- 1/8 cuchara Pimienta molida
- 1 cucharada salsa picante de frank
Cobertura de pan rallado
- 1/2 taza queso parmesano rallado
- 1/2 taza pan rallado italiano
Normas
Precaliente el horno a 375ºF y rocíe una cazuela de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Entonces, añada brócoli, arroz, cebolla, ajo, caldo, ajo en polvo, pimienta molida y salsa picante a la cazuela y revuelva. Ignorar.
Elaborar la salsa de queso para la cazuela calentando una cazuela mediana a fuego medio/prominente.
Añada mantequilla. En el momento en que la mantequilla se funda, añada la harina a la cazuela y revuelva. En el momento en que la mantequilla y la harina formen una pasta o se desmoronen, vierta poco a poco la leche en la cazuela, batiendo todo el tiempo mientras que vuelca.
Bate la mezcla a fuego medio hasta el momento en que la mezcla de leche empieze a espesar (en torno a 4-5 minutos).
Retire del fuego y añada el queso y la sal a la cazuela. Bate hasta el momento en que la salsa de queso esté densa y mantecosa.
Vierta de manera cuidadosa la salsa de queso sobre todos y cada uno de los elementos en la cazuela y revuelva para conjuntar bien todos y cada uno de los elementos.
Cubra la cazuela con papel aluminio y hornee a 375ºF por 30 minutos. Mientras que se enhorna la olla, elaborar la cobertura de pan rallado. Revuelva el queso parmesano y el pan rallado y reserve.
Retire del horno, revuelva y espolvoree con la cobertura de pan rallado. Vuelva a poner la cazuela en el horno sin tapar a lo largo de 15 minutos auxiliares a 375ºF.
Por último, retírelo del horno y deje descansar la cazuela a lo largo de 5 minutos y ¡disfrútelo!
Información sobre nutrición
Calorías: 416kcal Hidratos de carbono: 32gramo Proteína: 20gramo Gordito: 23gramo Fibra: 1gramo Azúcar: 7gramo
Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Olla de queso y arroz con brócoli
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