Olla De Pastel De Pollo
este abundante olla de pastel de pollo ¡es cremoso, sabroso y hecho nada menos que en una cazuela! Te encantará este giro en un pastel de pollo clásico.
Increíble olla de pastel de pollo
¡Esta exquisita olla de pastel de pollo es una de nuestras comidas preferidas entre semana! La limpieza es simple, a los pequeños les gusta mucho y está llena de un gusto y proteínas pasmantes. Además de esto, nutrirá a toda la familia. ¡¿Que podría ser mejor?!
Elementos relevantes
- Hojaldre: Ve a lo grande o vete a casa. Esta receta necesita una hoja entera de hojaldre comprada en la tienda que cubre la parte de arriba de toda la cazuela y se unta con yema de huevo. ¿Deseas llevar a cabo tu masa de hojaldre? Asimismo disponemos una receta para eso.
- Manteca: la mantequilla se utiliza en toda la receta para ofrecerle gusto y para el roux.
- Verduras: ¡Qué mucho más simple que una bolsa de verduras congeladas! Nada.
- Pollo desmenuzado: Nos encontramos facilitando las cosas con pollo antes desmenuzado. Puede realizar el suyo, desmenuzar un pollo rostizado o agarrar pollo antes desmenuzado.
- Condimentas y condimentos: precisarás ajo, cebolla, pimentón, romero, tomillo, sal y pimienta.
- Harina: la harina se utiliza para hacer un roux para espesar el relleno de pastel de pollo.
- Caldo: en vez de utilizar agua para hacer la salsa roux, nos encontramos utilizando caldo para añadir gusto.
- Crema densa y queso crema: esta olla de pastel de pollo es súper mantecosa merced a la crema densa y el queso crema.
¿QUIERES UTILIZAR VEGETALES DIFERENTES?
Esta receta de olla se preparó con una mezcla clásico de verduras congeladas. Añada sus verduras congeladas preferidas como sustituto o complemento. Si va a añadir verduras frescas, cocínelas al vapor con anticipación. No hay bastante líquido o tiempo de cocción a fin de que se cocinen absolutamente crudos.
De qué manera realizar olla de pastel de pollo
Precalentar y elaborar
Precaliente el horno a 400°F y rocíe una fuente para hornear de 8×8 pulgadas con aceite en aerosol.
Saltear cebollas y condimentas
Ardiente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio/prominente. En el momento en que el aceite se vuelva fragante añada las cebollas. En el momento en que las cebollas se hayan vuelto translúcidas, añada el ajo, el tomillo, el romero, el pimentón y la sal y cocine por un minuto mucho más.
elaborar el roux
Para llevar a cabo el roux, añada la mantequilla y la harina a la sartén y cocine por 1 minuto. Batir el caldo. Cerciórate de frotar los lados y el fondo para cerciorarte de que no queden grumos.
Revuelva el relleno de pastel de cazuela
Ahora, añada el queso crema a la sartén. Divídalo con una cuchara y cocine hasta el momento en que se funda y se mezcle. Añada las verduras mixtas y el pollo. Trasfiera a la fuente para hornear y ponga la masa de hojaldre encima.
Elaborar la masa de hojaldre
En un tazón pequeño, revuelva la yema de huevo con la crema densa. Con una brocha de repostería, pincelar la mezcla sobre la masa de hojaldre.
¿Deseas realizar tu masa de hojaldre? Poseemos una receta para eso.
¡Enhorna y goza!
Enhorna a lo largo de 45 minutos o hasta el momento en que la parte de arriba esté dorada. Deje descansar el pastel de cazuela a lo largo de 10 minutos antes de ser útil. ¡Gozar!
cuestiones usuales
¿De qué está hecho el pastel de pollo?
El pastel de pollo está hecho con pollo desmenuzado, vegetales mixtos y una salsa roux mantecosa. Se prepara en una masa de pastel con corteza encima o en una cazuela cubierta con galletas.
¿Por qué razón mi pastel de pollo se pone aguado?
Probablemente su pastel de mariguana esté aguado pues no usó bastante agente espesante. Intente llevar a cabo un roux con mantequilla 1: 1 a harina o maicena.
¿De qué manera se densa el pastel de pollo?
La mejor forma de espesar un pastel de pollo es llevar a cabo una salsa roux con mantequilla y harina. Asimismo puedes emplear maicena.
Almacenaje
Deje que la olla de pastel de pollo se enfríe completamente. Entonces, transfiéralo a un envase hermético grande o guárdelo en la cazuela. Cubra y refrigere por hasta 3-5 días.
Si tiene planeado congelar esta olla de pastel de pollo, aconsejamos cocinarla absolutamente primero y después congelarla.
Para descongelar y recalentar: deje que la cazuela de pastel de pollo se descongele en el refrigerador a lo largo de la noche. Entonces, hornee sin tapar a 350ºF a lo largo de 20-30 minutos o hasta el momento en que esté templados en el medio y la cubierta de hojaldre esté dorada.
Cubra la cazuela si la masa de hojaldre se obscurece bastante. El tiempo de cocción va a depender de la proporción de guiso de pastel de pollo que esté recalentando.
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