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Olive Garden Minestrone Soup –

minestrone soup like the olive garden

sopa minestrone como el jardín de olivos

Olive Garden Minestrone Soup es la sopa perfecta para cuando quieres una comida ligera y abundante. Es fácil de hacer y es perfecto para aquellos que siguen una dieta vegetariana.Dos tazones de sopa de minestrone casera, llena de verduras frescas y pasta

Todos aman la sopa minestrone, y este imitador Oreceta de sopa Garden Minestrone en vivo es muy sencillo de hacer en casa, no requiere mucho trabajo.

¡Solo deja que todo se cueza y la cena está servida! Además, esta es una gran sopa para dar en el clavo en cualquier época del año. Una sopa ligera para el verano o un plato hirviendo en un día frío. ¡No hace daño que esta sopa no solo sea sabrosa sino también muy colorida!


Los sabores huelen tan bien mientras se cocina. Si tienes hijos, recibirás un ¿Qué huele tan bien? cuando salen corriendo de la escuela.

Sopas de olivo

Uno de mis lugares favoritos para sopa y ensalada es el Olive Garden. Soy adicto a sus ensaladas, ¡y también tienen las sopas más deliciosas! Cada vez que como en el Olive Garden pido la sopa, los palitos de pan y la ensalada.

Nunca me canso de su sopa minestrone; es mi favorito absoluto! ¡Esta versión casera es fácil de armar y es una excelente manera de hacer que su familia no solo coma sus verduras sino que también las disfrute! Sirva su sopa con nudos de ajo o un poco de pan crujiente para una comida completa.

Una olla llena de apio, cebolla, zanahoria y calabacín

¿Qué hay en la sopa Minestrone de Olive Garden?

Cada vez que visito el Olive Garden, tengo que tomar la sopa minestrone. Está lleno de excelentes sabores y texturas, pero es lo suficientemente ligero como para que todavía tenga espacio para el plato principal. Me encanta esta receta de la sopa de minestrone de Olive Garden porque está cargada con algunas de mis verduras favoritas: calabacín, espinacas, zanahorias, judías verdes. – Con pasta y frijoles en un sabroso caldo de tomate. Aquí hay algunos consejos para hacer esta sopa:

  • Trate de cortar todas las verduras más o menos del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo.
  • Puede usar ejotes frescos o congelados, lo que prefiera.
  • Está bien cambiar las verduras dependiendo de lo que tenga a mano o de la temporada. Otras excelentes opciones vegetarianas son las papas russet, la calabaza moscada, las batatas, los puerros y la col rizada.
  • Para deshacerse de todo ese sodio extra, asegúrese de escurrir y enjuagar los frijoles enlatados antes de agregarlos a la sopa.
  • Esta es una sopa vegana lo suficientemente abundante como para servir como plato principal, pero si desea más proteínas, agregue algunos trozos de salchicha italiana cocida. Puedes preparar una olla grande de esta sabrosa sopa con anticipación.
  • Puede congelar esta sopa, pero tenga en cuenta que la pasta y las verduras pueden estar un poco más suaves después de descongelarlas y recalentarlas.

Por favor, siéntase libre de enviarme un comentario sobre esta sopa. Siempre quiero saber de mis lectores. Y, si desea más recetas de sopa imitación, haga clic aquí.

Sopa Minestrone de Olive Garden Si eres como yo, te sumergirás en esta olla de sopa incluso antes de que termine de cocinarse. Estarás respirando el aroma tentador y no podrás resistirte. Agregue una pizca de parmesano y un poco de pan tibio y crujiente, y obtendrá una cena rápida que a todos seguramente les encantará.

Dos tazones de sopa vegetariana minestrone. La sopa está llena de verduras frescas y pasta.

Dos tazones de sopa de minestrone casera, llena de verduras frescas y pasta

Sopa Minestrone Olive Garden

¡Disfruta de la sopa Olive Garden Minestrone aún más cuando la preparas desde cero!

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Curso: Sopa

Cocina: italiano

Palabra clave: Sopa de minestrone de Tosi

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 1 hora

Porciones: 8

Calorías 204 204

Ingredientes

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 vaso cebolla blanca cortado en cubitos
  • 1/2 vaso apio cortado en cubitos
  • 1/2 vaso zanahorias pelado, cortado en cubitos
  • 1 calabacín cortado en cubitos
  • 2 cucharaditas ajo molido
  • 14 onzas tomates en cubos enlatados
  • 32 onzas caldo de verduras
  • 1 hoja de laurel
  • 1 1/2 cucharadas condimento italiano
  • 2 cucharadas pasta de tomate
  • 15 onzas frijoles blancos pequeños enlatados drenado y enjuagado
  • 15 onzas frijoles enlatados drenado y enjuagado
  • 1 vaso judías verdes congeladas Puedes usar fresco
  • 1/2 vaso pasta pequeña en forma de concha
  • perejil para decorar

Instrucciones

  • Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

  • Cuando el aceite esté caliente agregue cebollas, apio, zanahorias y ajo. Agregue una pizca de sal para ayudar a que las verduras suden. Cocine durante 3 a 5 minutos o hasta que las verduras se pongan de color y se ablanden.

  • Agregue tomates enlatados, caldo de verduras, pasta de tomate, condimento italiano y laurel a la olla. Llevar a ebullición y bajar a fuego lento.

  • Agregue frijoles blancos, frijoles, judías verdes y pasta. Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que la pasta y las verduras estén tiernas.

  • Condimentar con sal y pimienta.

  • Si lo desea, adorne con perejil.

Consejos de recetas para el cocinero

¡Variaciones sobre esta sopa!

  • Puede usar tomates cortados en cubitos para un sabor divertido.
  • Considere usar calabaza amarilla en lugar de calabacín.
  • Agregue más verduras frescas si lo desea.
  • Si te sobraron vegetales en el refrigerador, considera agregarlos a esta receta. Es una excelente manera de usar los sobrantes. (Mi abuela llamaría a esta sopa "Sopa para llevar".
  • Nutrición

    Calorías 204 204kcal El | Carbohidratos: 34sol El | Proteína: 10sol El | Gordo: 4 4sol El | Grasa saturada: 1sol El | Sodio: 710mg El | Potasio: 755mg El | Fibra: 9 9sol El | Azúcar: 6 6sol El | Vitamina A: 1885IU El | Vitamina C: 14,4mg El | Calcio: 115mg El | Planchar: 3.9mg

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    Acerca de Stephanie

    Recreo tus recetas de restaurante favoritas, para que puedas preparar estos platos en casa. Te ayudo a cocinar la cena y a servir platos que sabes que a tu familia le encantarán. Puede encontrar la mayoría de los ingredientes para todas las recetas en su supermercado local.

    Stephanie es autora de CopyKat.com's Dining Out in the Home y CopyKat.com's Dining Out in the Home 2.

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