Pantry Power our favorite olive oil

Nuestro aceite de oliva diario favorito

Durante los √ļltimos meses, hemos estado probando un nuevo alimento b√°sico cada mes para encontrar los mejores productos para su despensa. (¬ŅAcaba de escuchar esto ahora? ¬°Vea nuestras selecciones anteriores para nuestra crema de mantequilla de man√≠ natural cremosa favorita, salsa de tomate en frasco, caldo de pollo en caja y pasta sin gluten!)

Este mes buscamos el mejor aceite de oliva diario, porque el aceite de oliva puede ser la ¡El alimento básico más esencial de todos! Cocinamos con eso. Horneamos con él. ¡Y luego cocinamos un poco más! Los editores de Simply Recipes pasan por mucho aceite de oliva, por eso queríamos encontrar un botella sólida y de fácil uso que no rompería el banco y era lo suficientemente versátil como para usarse tanto para cocinar y aderezo y llovizna.

Probamos 10 marcas de aceites de oliva virgen extra en dos rondas, ¬°y fue una carrera apretada hasta el final!

El mejor aceite de oliva para cocinar

Los cinco mejores contendientes

Cómo probamos

Al igual que con todas las series de Pantry Power, intentamos elegir aceites de oliva que estuvieran disponibles en todo el país, ya sea en línea o en tiendas de comestibles. Solo probamos aceite de oliva virgen extra, porque es el aceite de la más alta calidad que puede comprar y es más probable que cumpla con los estándares duales que establecemos para encontrar uno botella de aceite de oliva que podríamos usar tanto para cocinar como para aderezar. Mantuvimos el precio a $ 20 o menos por una botella de 33,3 onzas líquidas (1 litro).

Empezamos con 10 botellas de una variedad de marcas para nuestra prueba de sabor de primera ronda y luego considerando el sabor, el precio y la accesibilidad general, seleccionamos cinco aceites de oliva para pasar a una prueba de segunda ronda con todo el equipo de Simply Recipes. Probamos cada aceite de oliva llano en una cuchara y con un trozo de pan.

Prueba de sabor ganadora del aceite de oliva virgen extra Zoe

El ganador

¬°Aceite de Oliva Virgen Extra Zoe!

Descripción: ZOE EVOO es un suave equilibrio de fruta y mantequilla con un aromático bouquet de albahaca fresca, almendra y corazón de alcachofa con un final picante. Afrutado y rico, es ideal para saltear, aderezar ensaladas y pastas.

El primer puesto en nuestra prueba de sabor fue el aceite de oliva virgen extra de Zoe, que es un aceite de oliva espa√Īol prensado en fr√≠o. Descubrimos que este aceite de oliva estaba bien equilibrado, suave y un poco lento para llegar a un final picante, lo que significaba que el sabor estaba presente pero no abrumador; en otras palabras, ¬°un excelente aceite para todos los d√≠as!

Emma pens√≥ que sab√≠a “mantecoso, rico e interesante”, mientras que Megan lo llam√≥ “puro sol, ¬°la esencia perfecta de las aceitunas maduras!”

El aceite de oliva virgen extra Zoe está certificado por la Asociación de Aceite de Oliva de América del Norte, que prueba el cumplimiento de los estándares de pureza y calidad establecidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI). ¡Esto es importante porque hay mucho fraude en la industria del aceite de oliva! A alrededor de $ 12 por litro, el aceite de oliva Zoe también tiene un gran valor, por lo que puede abastecerse y usarlo con abandono para todas sus necesidades culinarias.

El aceite de oliva virgen extra Zoe se puede comprar en Amazon o en Walmart.

California Olive Ranch el mejor aceite de oliva de todos los días

El subcampeón

¬°Aceite de oliva extra virgen diario de California Olive Ranch!

Descripción: El aceite de oliva extra virgen Everyday de California Olive Ranch es un gran aceite versátil para mantener en su cocina. Su perfil de sabor suave y equilibrado lo convierte en un aceite ideal para cualquier preparación de cocina. Con notas de hierbas frescas, frutas y pasto verde, lo recomendamos para hornear, saltear y asar todos los días.

De sabor suave y ligeramente afrutado, el aceite de oliva virgen extra cotidiano de California Olive Ranch tiene un “sabor a aceituna muy cl√°sico, medio del camino” (Megan) con un “aroma ligero, herb√°ceo y sabor suave” (Claudia). Descubrimos que tiene un sabor limpio y simple que no es abrumador y es una excelente opci√≥n para todo, desde asar verduras hasta hornear y mojar pan.

Bueno saber: Los aceites California Olive Ranch sol√≠an estar hechos completamente de aceitunas cultivadas en California, pero despu√©s de una temporada de cultivo desastrosa en 2017, la compa√Ī√≠a cre√≥ su serie “Destino” (que se muestra arriba), una mezcla de aceites de oliva virgen extra de California y socios de cultivo selectos en Argentina, Chile y Portugal. Tanto el aceite de oliva virgen extra 100% California (ahora de nuevo en existencia pero m√°s caro a $ 34 por litro) como el de la serie Destino est√°n certificados por la Comisi√≥n de Aceite de Oliva de California (OOCC), que establece estrictos est√°ndares de calidad y autenticidad para el aceite de oliva producido. en California.

California Olive Ranch se puede comprar en la tienda en Whole Foods o en línea en Amazon, así como en Target, Walmart, World Market, Thrive Market y muchas cadenas de supermercados locales.

Revisión de aceite de oliva virgen extra Lucini

Mención de Honor

¬°Aceite de Oliva Virgen Extra Lucini Everyday!

Descripción: Una celebración de la herencia italiana en todo el mundo, nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Cotidiano está elaborado con aceitunas 100% argentinas cultivadas en fincas a lo largo de las estribaciones andinas especialmente seleccionadas por su calidad y sabor. Recogido en la madurez precisa para el sabor y la calidad por los que Lucini es conocida. Nuestro aceite de oliva virgen extra de uso diario es ideal para cocinar todos los días.

No a todos nos encantó el aceite de oliva virgen extra cotidiano picante de Lucini, pero fue uno de los mejores para la mitad de nosotros, ¡así que merece una mención!

Lucini es conocida como una empresa italiana de aceite de oliva, y sus varietales “selectos premium” est√°n hechos de aceitunas 100% cultivadas en Italia.

Pero su Aceite de Oliva Virgen Extra Everyday, lanzado en 2017, est√° elaborado con aceitunas cultivadas en las estribaciones andinas de Argentina. Este cambio probablemente fue impulsado por California Olive Ranch, s√≠, ¬°de nuestra selecci√≥n n√ļmero 2! – que adquiri√≥ Lucini Italia en 2015. Las dos compa√Ī√≠as contin√ļan operando bajo sus propias etiquetas, pero como sabemos por su serie Destino, California Olive Ranch tiene fuertes v√≠nculos con los productores de aceitunas en Argentina.

El aceite de oliva virgen extra diario de Lucini tiene un precio m√°s b√°sico, alrededor de $ 18 por litro, que las botellas selectas premium de la compa√Ī√≠a. Encontramos que el aceite de oliva es ‚Äúfloral, de sabor afrutado, con un gran toque picante al final‚ÄĚ (verano) y ‚Äúsuave, con algo de amargor y un buen toque picante‚ÄĚ (Andy). Pens√© que el sabor era rico y picante, y particularmente bueno con el pan, sobre la pasta y en este aderezo para ensaladas.

Encuéntrelo en la tienda de Whole Foods o en línea en Amazon, Target y World Market, así como en su supermercado local.

¬ŅCu√°l es tu aceite de oliva diario favorito? ¬ŅHas probado nuestras selecciones?