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Nostalgia Tapas en Sevilla

Nostalgia & # 038; Tapas en Sevilla
 Vista de Sevilla
Una vista de la catedral de Sevilla desde una barra de la azotea.

La nostalgia es una sensación divertida. Es un anhelo no tanto por un lugar específico, sino por un período de tiempo que es imposible recrear. Es una mezcla de recuerdos felices y la realidad agridulce de que esos recuerdos están permanentemente detrás de nosotros. Me siento nostálgico al visitar los diferentes lugares en los que he vivido: Washington DC, Amherst, Massachusetts, Buenos Aires, Granada y, por supuesto, Sevilla.

Viví en Sevilla durante dos años, el período consecutivo más largo que he vivido en cualquier lugar, excepto en mi ciudad natal. Me enamoré de Sevilla poco a poco, descubriendo sus gemas ocultas y el hecho de que sus bares y callejones de aspecto más rudo a menudo tienen las mejores sorpresas. Mientras vivía en Sevilla conocí a mi esposo, me apoyé financieramente al 100% por primera vez en mi vida y descubrí que nunca podría ser feliz trabajando en un trabajo que no me motivó. En resumen, me convertí en un adulto en Sevilla.

Cuando nos mudamos a Madrid por primera vez, deseaba volver a la capital de Andalucía. Extrañé las bicicletas públicas de Sevilla que tomaría para ir de un lugar a otro, pudiendo caminar por la ciudad en 45 minutos, la excelente escena de las tapas, su proximidad a la playa y la belleza general de la ciudad: la Catedral, el Alcázar , el rio, etc.

 Sevilla bridge
Un puente que cruza el río tranquilo de Sevilla.
 Love locks Seville
Candados de amor unidos a los puentes de Sevilla.

Ahora, me he adaptado completamente a Madrid y estoy creciendo para amarlo tanto como Sevilla. Como capital, ofrece cosas que una ciudad más pequeña no puede ofrecer: mejores opciones de transporte, vuelos internacionales baratos, grandes oportunidades de negocios e innumerables actividades culturales, festivales, museos y exposiciones. Pero a pesar de las ventajas de Madrid, Sevilla siempre tendrá un lugar especial en mi corazón, y puedo decir con seguridad que seguiremos visitando siempre que tengamos la oportunidad.

Actualización (marzo de 2015)!

La falta de Sevilla y su comida llevaron a cualquier excusa para regresar, ¡y oficialmente volveré para lanzar nuestros tours de comida en Sevilla junto con el resto del equipo de Devour Spain! ¡Espero verlos amantes de la comida en un día pronto!

Al regresar de la boda de mi cuñado en El Puerto, pude pasar la noche en Sevilla visitando amigos cercanos. Tenía todo el día siguiente para mí solo, y decidí dar un paseo por el camino de los recuerdos. Caminé por la ciudad lentamente, saboreando su encanto y observándolo con nuevos ojos.

Aún tan hermosa como siempre, había extrañado mucho a Sevilla, pero al mismo tiempo sabía que volver a vivir allí nunca volvería a ser lo mismo: la mayoría de mis amigos de aquellos años han venido y se han ido, y la ciudad misma ha Hice cambios sutiles que lo han alterado de mis recuerdos perfectos.

Mi viaje terminó convirtiéndose en un improvisado recorrido gastronómico (¡por supuesto!) y terminamos en tres lugares fantásticos, solo uno de los cuales probé durante mi estadía en Sevilla. El tour de tapas fue fantástico y me dio una buena dosis de las tapas creativas y económicas a las que me había acostumbrado mientras vivía en Sevilla.

Salí esa noche sintiéndome satisfecho. Sevilla seguía siendo tan hermosa y deliciosa como la recordaba, pero no sentía la necesidad de vivir allí. Y a solo dos horas y media de distancia en tren AVE, estoy seguro de que puedo visitarlo en cualquier momento para un fin de semana rápido de encanto andaluz.

Aquí hay algunas fotos de mi día en Sevilla, ¿cuál te gusta más?

 Desayuno español
Hora de desayuno en La Azotea

Un desayuno español completo: tostadas con aceite de oliva, tomates triturados y sal marina con un café con leche.

 Public Bike Lane
Carriles de bicicleta Sevici de Sevilla

Al ver los carriles para bicicletas me hizo recordar mi primera vez en una bicicleta pública …

 Triana Mercado
Triana Market

Hice una parada en el Mercado de Triana para ver todos los magníficos productos. ¡Incluso compré algunas especias para hacer mojo picón!

 Baby Flamenco Shoes
Zapatos de flamenco diminutos para las pequeñas Sevillanas.

¡Esta fue la tienda donde conocí a Cameron Díaz! Ella también estaba mirando los diminutos zapatos de flamenco.

Un recorrido improvisado de tapas

 Sandwiches de Cabrales
Deliciosos sándwiches escondidos Den lejos en Sevilla.

Sencillo pero delicioso: Mini sándwiches sofocados con queso Cabrales y chorizo ??a la izquierda, filete de cerdo afeitado a la derecha.

 Tapa at Azotea Sevilla
Una deliciosa torre de cola de toro con quenelle de tomate.

Segunda ronda en La Azotea, uno de mis bares de tapas favoritos en Sevilla.

 Buñuelos de bacalao
Buñuelos de bacalao y alioli de pera. ción>

¡La Brunilda me cautivó con su alioli de peras!

 La Brunilda Seville
Cerdo ibérico con papas dulces, pistachos y queso idiazabal.

Otro éxito en La Brunilda.

 Sandía granita
Fresas frescas sobre una granita de sandía, con jelé de albahaca Ly y helado de yogur.

Uno de mis postres favoritos en mucho tiempo, y totalmente inesperado.

 Baco Sevilla
Vista desde la azotea de Baco.

Terminando la tarde con la vista desde el magnífico restaurante Baco.

¿Qué lugar hace que ustedes se sientan nostálgicos?