Ñoquis de ricotta con salsa de mantequilla de guisantes dulces
¡Este ñoquis de ricotta con salsa de mantequilla de guisantes dulces es un plato exquisitamente fácil que gozará toda la familia!
Lleve a cabo nuestros ñoquis de ricotta caseros o use una versión comprada en la tienda y cubra cada mordisco con esta increíble salsa de mantequilla de guisantes dulces cubierta con pecorino de trufa. ¡Gozar!
Salsa de mantequilla de guisantes dulces: un nuevo tradicional
Escoger la salsa correcta para aliñar los ñoquis de ricotta puede ser bastante desalentador. Desde salsa de tomate casera refulgente y vibrante hasta ragú de champiñones rico y cremoso: 2 opciones tradicionales que jamás van a pasar de tendencia.
Si busca un nuevo tradicional que esté lleno de gusto fresco, quizás esta receta de mantequilla de guisantes dulces halle un espacio en su repertorio. Los guisantes verdes tiernos se cuecen a fuego retardado con mantequilla y caldo, entonces se baten juntos en una salsa verde refulgente, despacio como la seda, idónea para contemplar cada mordisco con queso.
El queso pecorino trufado actúa como considerablemente más que una fácil guarnición! Las finas virutas de queso de leche de oveja duro empacado en umami marmoleado con una opulenta pasta de trufa negra añade un aroma embriagador y dificultad a un plato que de otra forma sería fácil. ¡Procura conjuntar este plato con una copa de Prosecco para gozar de la máxima satisfacción!
De qué manera llevar a cabo ñoquis de ricotta con salsa de mantequilla de guisantes dulces
Los ñoquis caseros son uno de nuestros preferidos en la cocina de Th Cheese Knees, y el día de hoy lo hemos mejorado un tanto con esta salsa dulce de mantequilla de guisantes y la cubrimos con pecorino con trufa para llevar a cabo situación todos tus sueños de ñoquis de ricota caseros 😀
Paso 1: llevar a cabo ñoquis de ricotta
¡No hay necesidad de sentirse intimidado por los ñoquis caseros! Esta receta es tan fácil como exquisita. Y lo guiaremos mediante todo, pasito a pasito. AQUÍ.
¿Empleas ñoquis adquiridos en la tienda para esta receta? Precisarás 4 porciones de cualquier ñoquis.
Paso 2: elaborar guisantes dulces
Ardiente una sartén grande a fuego medio/prominente. Entonces, funda la mantequilla y añada el caldo y los guisantes congelados.
Lleve a fuego retardado y cocine a lo largo de 4 a 5 minutos, o hasta el momento en que los guisantes estén tiernos, pero aún con un color verde refulgente.
Paso 3: Revuelva la mezcla de guisantes dulces
Trasfiera 2/3 de la mezcla de guisantes dulces a una licuadora o procesador de alimentos y revuelva hasta el momento en que quede despacio. Entonces, regrese la mezcla a la sartén y sazone con sal, pimienta y jugo de limón.
¡Andas guardando el 1/3 sobrante de la mezcla de guisantes para añadir una enorme textura a este plato!
Paso 4: Añada los ñoquis a la salsa
Lleve a fuego retardado y añada los ñoquis recién cocidos y escurridos a la sartén, mezclando delicadamente hasta el momento en que la salsa se espese un tanto y los ñoquis estén cubiertos uniformemente con esta exquisita salsa.
Sazone la salsa de nuevo si es requisito, asegurándose de que tenga bastante sal y jugo de limón para añadir un brillo picante al gusto.
Paso 5: Cubra con Trufa Pecorino y ¡DISFRUTE!
Ayuda en el instante y cubra con finas virutas de queso pecorino con trufa.
¿No tienes pecorino con trufa? ¡Otro pecorino o parmigiano asimismo va a funcionar! Si bien nos chiflan los sabores umami del pecorino con trufa, si puede hallarlo en su autoservicio, ¡le aconsejamos que lo use para esta receta!
Haz este plato con mar o tierra
¿Busca añadir una proteína de carne o mariscos a este plato? Ayuda esta receta de ñoquis con mariscos a la plancha como vieiras o camarones, o pollo asado con limón y yerbas o aun un costillar de cordero. Ciertos de nuestros preferidos de nuestro ubicación hermano, Fit Foodie Finds:
Conviértalo en un plato de acompañamiento o piscolabis: Este plato se puede ser útil de forma fácil como temtempié o como guarnición de otro plato primordial.
Maridajes de bebidas
El champán o el prosecco se combinarán bien con la salsa mantecosa de guisantes dulces y los sabores de trufa en este plato.
Si busca una alternativa sin alcohol, su agua con gas preferida con una rodaja de lima o limón asimismo combinaría realmente bien.
Mucho más Recetas con Queso Ricotta
¿Enorme fanático del queso ricotta? NOSOTROS TAMBIÉN. Echa una ojeada a mucho más de nuestras recetas que tienen dentro ricotta en The Cheese Knees:
]]>
Ñoquis de ricotta con mantequilla de guisantes dulces
¡Este ñoquis de ricotta con salsa de mantequilla de guisantes dulces es un plato exquisitamente fácil que gozará toda la familia!
Deberes:20 minutos
Cocinar:30 minutos
Total:50 minutos
Elementos
Ñoquis de ricota caseros
- 15 onz. queso ricota fresco prensado en seco
- 3 yemas de huevo grande
- 1 onz. Parmigiano Reggiano rallado
- ½ cuchara sal kosher
- 3/4 taza harina para todo empleo + mucho más para enrollar
Salsa De Mantequilla De Guisantes Dulces
- 1/3 taza mantequilla sin sal
- 1 taza caldo de verduras o de pollo
- 1 taza guisantes dulces congelados
- ½ cuchara Sal kosher
- pimienta negra recién molida evaluar
- 2-3 medidas de cuchara jugo de limon fresco
- 2 onz. queso pecorino con trufa finamente afeitado
Normas
Ñoquis de ricota caseros
- Para los ñoquis de ricota caseros, prosigue las normas de ESTA publicación.
Salsa De Mantequilla De Guisantes Dulces
-
Ardiente una sartén grande a fuego medio/prominente. Entonces, funda la mantequilla y añada el caldo y los guisantes congelados.
-
Lleve a fuego retardado y cocine a lo largo de 4 a 5 minutos, o hasta el momento en que los guisantes estén tiernos, pero aún con un color verde refulgente.
-
Trasfiera 2/3 de la mezcla de guisantes dulces a una licuadora o procesador de alimentos y revuelva hasta el momento en que quede despacio. Regrese la mezcla a la sartén y sazone con sal, pimienta y jugo de limón.
-
Lleve a fuego retardado y añada los ñoquis recién cocidos y escurridos a la sartén, mezclando delicadamente hasta el momento en que la salsa se haya espesado un tanto y los ñoquis estén cubiertos de forma traje.
-
Sazone la salsa de nuevo si es requisito, asegurándose de que tenga bastante sal y jugo de limón para añadir un brillo ácido al gusto.
-
Ayuda rápidamente y cubra con finas virutas de queso pecorino trufado.
Consejos y notas
Ñoquis de ricota– si elige obtener ñoquis de ricotta adquiridos en la tienda o emplear algún otro género de ñoquis, esta receta se utiliza para 4. Conque use 4 porciones.
Información sobre nutrición
Calorías: 573kcal Hidratos de carbono: 26gramo Proteína: 26gramo Gordito: 39gramo Fibra: 2gramo Azúcar: 6gramo
Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Ñoquis de ricotta con salsa de mantequilla de guisantes dulces
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas
   |
Cosas interesantes para saber el significado: Desayuno
También dejamos aquí temas relacionados con: Desayuno
