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NO-BAKE PEACHES N’CREAM PIE

NO-BAKE PEACHES N’CREAM PIE

: no hornear duraznos n pastel de crema

Recientemente descubrí esta receta y estaba emocionado de probarla, ¡pero terminó siendo mucho mejor de lo que imaginé! Este pastel es muuuy bueno! ¡La mejor parte es que solo hay unos pocos ingredientes y no se requiere hornear!

NO-BAKE PEACHES N?CREAM PIE

1 corteza de tarta de galletas Graham

RELLENO

5 onzas de queso crema, ablandado

1/3 taza de azúcar en polvo

1/2 cucharadita de vainilla

8 oz Cool Whip

CUBIERTA

2 cucharadas de gelatina de durazno

1 cucharada de aguardiente de durazno (usé 1 cucharada de jugo de una lata de duraznos enlatados y funcionó muy bien)

1/2 cucharadita de jugo de limón

3 duraznos medianos, pelados, sin hueso y en rodajas

Coloque el queso crema, el azúcar en polvo y la vainilla en un tazón y bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Suavemente doble el Cool Whip y extienda el relleno en la corteza del pastel. Coloque la gelatina de durazno en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 30 segundos. Agregue el aguardiente de durazno (o jugo de durazno) y el jugo de limón. Agregue las rodajas de durazno y mezcle para combinar. Arregle los duraznos encima del pastel. (¡De hecho, simplemente dejé todo el relleno en el pastel y pensé que se veía bastante así!) Enfríe por al menos 3 horas antes de servir. ¡Disfrutar!

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