Nachos de postre

Capas de frutas y chispas caseras de canela y azúcar, ¡estos Nachos de postre son un éxito para todos los que los ven! Hermoso Y delicioso? ¡Amo esa combinación! ¡También te puede gustar mi pizza de frutas o mi plato de frutas frescas!

¿Qué son los Nachos de postre?

Los Nachos de postre son nachos endulzados en capas a la perfección. Este es chips de azúcar y canela con una variedad de frutas amontonadas y luego un glaseado de queso crema dulce rociado por encima. Todo sobre estos nachos de postre es fabuloso. ¡Desde la fruta fresca hasta las papas fritas dulces, la forma fácil de comerlas y el hecho de que no me importa que mis hijos se entreguen a una sobrecarga de frutas!

Chips de azúcar y canela

Una de las mejores partes de los nachos de postre son las chispas de azúcar con canela caseras. ¡También son muy fáciles de hacer! Necesitará:

  • Tortillas
  • Canela
  • Azúcar
  • Mantequilla

Comience colocando una tortilla. Con un cortador de pizza, córtelo en ocho piezas iguales. Reserva y repite con las tortillas restantes.

En un tazón grande combine la canela, el azúcar y la mantequilla. Deje caer los trozos de tortilla en el tazón y, si tiene tapa, cubra el tazón y agite. Como soy mamá de cinco hijos, no pude encontrar mi tapa en ninguna parte (estoy seguro de que está colgando con todos los calcetines faltantes), así que usé mi mano para mover las tortillas y asegurarme de que cada pieza estuviera cubierta de canela. mezcla de azúcar. Esto va bastante rápido. 🙂

Una vez que todas las piezas estén cubiertas, colóquelas sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino. (¡Si lo desea, debe cubrirlo con papel de aluminio para que no sea necesario limpiarlo!) Asegúrese de que no se superpongan. Hornee por unos 10 minutos a 400 ° F y luego retírelo del horno. Deje que se enfríen a temperatura ambiente y asegúrese de colar uno solo para que pueda ver lo deliciosos que son.

Cómo hacer nachos de postre de frutas frescas

La siguiente parte para hacer nachos de frutas es picar la fruta. Usé fresas, kiwi, frambuesas y arándanos. No era necesario picar los arándanos y las frambuesas, pero sí las fresas y el kiwi. Descascaré las fresas y luego las corté en trozos no más grandes que los arándanos.

Cómo cortar el kiwi

Para el kiwi, desarrollé un método que garantiza que obtengas toda la parte buena del kiwi en cada bocado. (¡Lea más sobre esto en mi receta de barras de kiwi!)

Comience cortando la parte superior e inferior del kiwi. A continuación, córtelo por la mitad.

Con una cuchara grande, presione la cuchara entre la piel y la pulpa de la fruta y luego mueva la cuchara por toda la mitad. La fruta debería salirse de inmediato.

Ahora corte cada mitad en 3 secciones.

Coloque la sección plana y córtela como si fuera una pizza, luego corte 6 piezas en total. Cada pieza individual será un triángulo y tendrá el centro blanco, las semillas negras y la fabulosa fruta verde. ¡Es la perfección del bocado de kiwi!

Glaseado de queso crema

Una vez cortada la fruta, puedes hacer el glaseado de queso crema.

Mezcle el queso crema a temperatura ambiente, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glass en un tazón hasta que quede suave. Será bastante grueso en este punto. Sin embargo, cuando caliente el glaseado unos segundos tendrá la consistencia perfecta para verter.

Me gusta ponerlo en una manga pastelera o una botella con una punta pequeña (piense en una botella de ketchup) para rociar fácilmente los nachos de postre.

Toma una fuente grande y comienza con una capa de chips de canela. Comience a rociar aproximadamente 1/3 de cada una de las frutas en una capa uniforme en la parte superior. Una vez que tenga un poco de cada fruta en capas, rocíe un poco del glaseado de queso crema. Repite dos veces más y luego termina con glaseado.

Si eliges dejar el glaseado de esta fuente de nachos de postre, lo entiendo totalmente. Tuve un momento de duda cuando miré los hermosos nachos solos y pensé, ¿realmente los necesito? No, no lo necesitas per se, pero realmente es la guinda de los… nachos. 😉 Cuando llegamos a la capa inferior, el glaseado se había empapado en las virutas, lo que hizo más encantador picaduras.

Qué fruta usar en los nachos de postre

Mencioné que usé fresa, frambuesa, arándano y kiwi. Me encanta la variedad de colores en esa selección, ¡pero realmente no hay límites para las frutas que puedes usar! Moras, sandía, mango, melocotón, ciruelas, uvas, albaricoques, nectarinas… es un mundo de posibilidades.

Nachos de postre delicia de piña – Piña, cereza, mini malvaviscos y plátano, cubiertos con cobertura batida casera.

Fall Fruit Medely Nachos – Manzanas, peras, higos y granadas. Cubra con el glaseado de queso crema y un poco de granola.

Nachos de postre de chocolate

Una cosa que quizás hayas notado es que No usé chocolate. Al probar, encontramos que el chocolate es un poco abrumador cuando se combina con la hermosa fruta. Si bien era bonito, terminó sabiendo a nacho de chocolate. Si eso es lo que está buscando, ¡puede calentar fácilmente un poco de dulce de azúcar caliente y rociar encima! Si quieres que la fruta sea la estrella, quédate con el glaseado de queso crema, que es un complemento sutil de los ingredientes.

¿El veredicto final?

Asombroso. Entre mis cinco hijos y yo, estos nachos de postre desaparecieron en 30 minutos. A todos les encantaron las papas fritas dulces y crujientes y las capas de fruta y, en especial, les encantó el glaseado similar al pastel de queso que lo remató. A diferencia de los nachos salados tradicionales, la capa inferior era la más codiciada. Podrías recoger toda la fruta que quisieras para que cada chip tuviera los ingredientes de una milla de altura.

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Capas de magníficas frutas, chispas caseras de canela y azúcar y un glaseado de queso crema … ¡estos Nachos de postre son un éxito para todos los que los ven!

Curso:

Aperitivo

Cocina:

americano

Palabra clave:

Glaseado de queso crema, nachos de postre, nachos de frutas

Porciones: 12 personas

Calorías: 267 kcal

Autor: Amanda Rettke

Chips de canela y azúcar

  • 6
    tortillas de harina,
    (8 pulgadas de ancho)
  • 1
    cucharada
    canela
  • 1
    cucharada
    azúcar
  • 1/2
    taza
    mantequilla,
    Derretido

Glaseado de queso crema

  • 4
    onzas
    queso crema,
    temperatura ambiente
  • 1/4
    taza
    mantequilla,
    ablandado
  • 1
    cucharadita
    vainilla
  • 1
    taza
    azúcar glass

Nachos de frutas

  • 1
    taza
    fresas
    cortado en cubitos
  • 1
    taza
    kiwi,
    cortado en cubitos
  • 1
    taza
    arándanos
  • 1
    taza
    frambuesas

Chips de canela y azúcar

  1. Coloca las tortillas en una tabla de cortar y córtalas en 8 gajos.

  2. En un tazón grande con tapa, combine la mantequilla derretida, la canela, el azúcar y las tortillas en gajos. Coloque la tapa en el tazón y agite para cubrir todas las tortillas con la mezcla de mantequilla.

  3. En una bandeja para hornear forrada con pergamino, coloque las tortillas en gajos individuales.

  4. Hornee por 10-12 minutos o hasta que los totopos estén dorados. Las patatas fritas seguirán crujiendo fuera del horno.

Glaseado de queso crema

  1. En un tazón mediano, combine el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glass. Revuelve para combinar. El glaseado debe quedar suave.

  2. Caliente en el microondas hasta que se pueda verter (unos 30-50 segundos).

Nachos de frutas

  1. En un plato grande, agregue 1/3 de las papas fritas, la fruta y el glaseado de queso crema. Repita dos veces más, terminando con el glaseado restante. (Si queda algo, se puede guardar en un recipiente hermético durante 2 semanas en el refrigerador).

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.