Grilled Chicken Nachos in Foil with Sour Cream BBQ Sauce

Nachos de pollo a la parrilla

Método

1 Precalienta la parrilla y prepara los ingredientes: Precaliente su parrilla para calor directo alto. Mientras la parrilla se calienta, prepare los ingredientes.

2 Mezcle la salsa BBQ con pollo: Mezclar el pollo cocido con la salsa BBQ y reservar.

3 Hacer salsa BBQ de crema agria: Mezclar la crema agria con salsa BBQ y reservar.

4 Hacer botes de aluminio: Tome las l√°minas de papel de aluminio y prense los lados para que tenga "botes".

5 ensamblar nachos: Arregle una capa de chips de tortilla sobre el fondo del papel de aluminio. Está bien si algunas de las fichas se superponen, pero todas deberían tener alguna exposición en la parte superior. Espolvorea con la mayor parte del queso (reserva un poco para colocarlo encima del pollo).

Espolvorea el pollo picado cocido con salsa BBQ sobre las papas fritas. Espolvorea con el queso restante.

6 parrilla: Coloque nacho barcos en la parrilla precalentada, cubrir y cocine por 5 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita y las papas estén ligeramente doradas en los bordes.

Si su parrilla no tiene una cubierta (como en una fogata), haga un paquete de aluminio grande para colocar los nachos o cargue los botes de aluminio con otro pedazo de papel de aluminio. Es posible que algunos de los nachos preparados de esta manera no sean tan crujientes, pero seguir√°n siendo geniales.

7 servir: Para servir, roc√≠e con salsa BBQ de crema agria y espolvoree con extras como tomate picado, cebolla roja, jalape√Īo y / o cilantro.

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