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Muslos De Pollo Relleno De Salchicha De Andouill

Muslos De Pollo Relleno De Salchicha De Andouill

Esta tienda ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solo mías. #MySignatureDish #CollectiveBias Estos muslos de pollo rellenos de salchicha de Andouille son el plato de la noche más sexy que puedas imaginar. Tiernos muslos de pollo rellenos con un relleno de pan de maíz salchicha Andouille ahumado y rematado con una cremosa salsa cremosa de vino blanco y mostaza. Muslos De Pollo Relleno De Andouille

Muslos De Pollo Relleno De Salchicha De Andouille

Paul y yo estamos al borde de los nidos vacíos. Por si acaso puedo olvidarlo, el chico me mostró sus boletos de graduación hoy. También estuvo ausente 3 días de los 4 la semana pasada para ir a trabajar durante las vacaciones de primavera. Hace que mi cabeza gire por muchas razones diferentes. Sobre todo porque estoy listo para relajarme. Ser madre es increíble. Y agotador. [bctt tweet = “Andouille Sausage Muslos de pollo rellenos #datenight #sexy #foodie #foodlover”] Sin el niño, aún tenemos más tiempo para cenas SOLO en casa. Va a ser una buena noche cuando Paul abre una botella de vino y me empuja a la cocina. Cocinar se ha convertido en una forma de conectarnos y agregar un nuevo nivel de sensualidad a nuestra relación. Muslos De Pollo Relleno De Andouille No hay nada más atractivo que tomarse su tiempo para preparar una comida deliciosa con su pareja, disfrutando lentamente cada aspecto del proceso. ¡Me encanta cuando él se cuela detrás de mí y me besa la nuca, bailando por la cocina! Cuando tuvimos la casa para nosotros solos la semana pasada, decidimos saltearnos una noche para disfrutar de una buena cena en casa. Hace tiempo que quería hacer estos Muslos de pollo rellenos de salchicha de Andouille por lo que fue el momento perfecto para enseñarle a Paul cómo hacer este elegante plato. Muslos De Pollo Relleno De Andouille Cuando nos mudamos hace unas semanas, Paul se dio cuenta de cómo estaba mi vieja sartén antiadherente. Una vez que nos acomodamos, me sorprendió con un viaje a Bed Bath and Beyond para comprar uno nuevo. A algunas mujeres les gustan las flores, me gustan los buenos utensilios de cocina! He prestado atención a este Calphalon Signature ™ Antiadherente Redondo Antiadherente de 12 ” por un tiempo y es una excelente adición a la cocina de la casa. Con una garantía total de por vida, combina la conveniencia antiadherente con el rendimiento y la durabilidad de la cocción en acero inoxidable. Es de lejos el mejor utensilio de cocina antiadherente que tengo. Incluso se coloca en el lavavajillas para facilitar la limpieza. Puede encontrar los utensilios de cocina antiadherentes Calphalon Signature ™ y de acero inoxidable en línea en Bed Bath & Beyond . Muslos De Pollo Relleno De Andouille Mi parte favorita de estas noches es enseñarle a mi esposo nuevos trucos en la cocina. Tiende a ser bastante mimado por toda la cocina que hago, por lo que es agradable cuando se arremolina y ayuda. Rellenar los muslos de pollo o crear un roulade puede ser intimidante, pero una vez que le mostré lo fácil que es, ¡dominó estos muslos de pollo rellenos de salchicha de Andouille en muy poco tiempo!

Cómo preparar un rollo

Lo primero que hicimos fue preparar el relleno que tiene la salchicha de Andouille ahumada, la Santísima Trinidad de la cocina criolla; Apio, pimiento verde y cebolla, además de migas de pan de maíz y un poco de ajo. Sazone bien el relleno con sal y pimienta. Tendrá más relleno del que necesita para esta receta, pero se congela bien para las comidas futuras. Muslos De Pollo Relleno De Salchicha De Andouille A continuación, machacamos el pollo entre dos piezas de envoltura de plástico. Esta fue probablemente su parte favorita del proceso. Gran sorpresa a la derecha! Solo recuerde usar una tabla de cortar diferente cuando trabaje con carne cruda. Muslos De Pollo Relleno De Salchicha De Andouille Coloque una cucharada colmada de relleno en el centro de la carne. Con cuidado, enrolla el pollo, metiendo el relleno a medida que avanzas. Puede usar hilo de cocina o palillos de dientes para asegurarlos cerrados. Esta es una gran técnica que puedes usar con filete de falda o pechugas de pollo. Una vez que domines lo básico, ¡las posibilidades son infinitas!

Twine puede ser un poco complicado e incluso me enredo un poco con él. ¡No te preocupes por ser una imagen perfecta (a menos que seas un blogger de alimentos * wink *) y diviértete con eso! Muslos De Pollo Relleno De Andouille Me encanta que los utensilios de cocina antiadherentes Calphalon Signature ™ puedan ir de la estufa al horno. Lo limpié después de hacer el relleno, luego quemé el pollo primero. Después de eso metí en el horno y lo cocine hasta que esté jugoso y dorado. Porque incluso para las recetas de fantasía, soy una chica de una sartén. ¡Preferiría pasar el tiempo dejando que mi esposo me enamore y no los platos! Muslos De Pollo Relleno De Andouille Luego, deja que los restos descansen sobre una bandeja para hornear para que puedas hacer la cremosa salsa cremosa de mostaza con los jugos de la sartén. ¡Cuidado con la sartén, aún estará caliente del horno! Muslos De Pollo Relleno De Andouille Sirva estos deliciosos muslos de pollo rellenos de salchicha de Andouille sobre arroz, pasta o su lado Cajun favorito, como arroz sucio o arroz con frijoles. Me gusta agregar un poco de condimento criollo al arroz blanco básico para darle una pequeña patada. Muslos De Pollo Relleno De Andouille ¿Qué receta increíble para la noche en que usarás tus nuevos utensilios de cocina antiadherentes Calphalon Signature ™ ? Disfruta ~ Loriann

Muslos De Pollo Relleno De Andouille-1

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Muslos De Pollo Relleno De Salchicha De Andouille

Estos muslos de pollo rellenos de salchicha de Andouille son el plato nocturno más atractivo que puedas imaginar. Tiernos muslos de pollo rellenos con un relleno de pan de maíz salchicha Andouille ahumado y rematado con una cremosa salsa cremosa de vino blanco y mostaza.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Raciones: 6

Los ingredientes

  • Para el relleno ~
  • 1/2 libra de salchicha andouille
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 pimiento verde pequeño cortado en cubitos
  • 2 costillas de apio picadas
  • 1 taza de mezcla de pan de maíz relleno
  • Sal y pimienta para probar
  • Para el pollo ~
  • 6 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • Sal y pimienta
  • Para la salsa ~
  • 3 cucharadas de mostaza criolla
  • 1 taza de chardonnay o vino blanco seco.
  • 1 taza de crema espesa

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 grados.
  • Para el relleno ~
  • Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añadir el apio, los pimientos, la cebolla y el ajo. Cocinar 2-3 minutos.
  • Agregue la salchicha y rompa, cocine 5-6 minutos hasta que se dore.
  • Agregue la mezcla de relleno, retire del calor y coloque en un recipiente para enfriar.
  • Para el pollo ~
  • Coloque el pollo entre 2 piezas de envoltura de plástico. Golpear con un mazo de carne hasta 1/4 de pulgada de espesor.
  • Cuchara 2-3 cucharadas de relleno en un trozo de pollo. Enrolle en un rollo, asegúrelo con cordeles o palillos de dientes. Repita con las piezas restantes de pollo. Salsas de sal y pimienta.
  • Limpie la sartén y caliente a fuego medio-alto. Sear el pollo por ambos lados, 1-2 minutos.
  • Coloque la sartén en el horno y hornee por 25-30 minutos hasta que esté listo.
  • Dejar reposar sobre una bandeja para hornear. Cortar en rondas para servir.
  • Para la salsa ~
  • Con cuidado, coloque la sartén sobre la estufa a fuego medio bajo. Quitar el exceso de grasa, dejando los jugos.
  • Agregue la mostaza y el vino. Reducir a la mitad, 4-5 minutos. Agregue la crema espesa y cocine a fuego lento en 2-3 minutos para espesar. Cuchara sobre las rondas de pollo al servir.
  • cortar en rondas. Servir caliente.

Muslos De Pollo Relleno De Andouille