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Muslos de pollo instant√°neos (frescos o congelados) –

Muy fácil Receta instantánea de muslos de pollo con ajo, sal y pimienta. ¡La carne oscura, las especias simples y la cocción a presión durante 5 minutos producen el pollo más jugoso!

Muslos de pollo instant√°neos

Estos muslos de pollo Instant Pot son una versión de mis muslos de pollo al horno. Es una receta tan fácil con ingredientes simples, que puedes llevarla a cabo en una noche ocupada. Inspirado por mi herencia ucraniana, he probado esta receta varias veces para obtener pollo dorado, sabroso y jugoso.

No soy fanático del pollo "hervido" y, sin embargo, no es tan fácil preparar muslos de pollo en una salsa saludable. Para eso tenemos pollo de mantequilla Instant Pot. Sin embargo, estaba buscando más de una receta de muslos de pollo al horno en Instant Pot. Y aquí está.

Sin embargo, debo decir que hornear muslos de pollo es igual de f√°cil porque dejas que el horno haga todo el trabajo sin tener que saltear la carne.

Pero siempre es bueno tener algunas opciones.

Muslos de pollo instant√°neos decorados con eneldo

Ingredientes que necesitar√°s

  • 2 libras de muslos de pollo sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1-2 dientes de ajo grandes, rallados
  • 3/4 cucharadita de sal
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • 1 taza de agua

¬ŅEres nuevo en Instant Pot? Mira mi gu√≠a Instant Pot. ¬ŅTodav√≠a no tienes uno? Vea cu√°l recomiendo comprar seg√ļn su estilo de vida y el tama√Īo de su familia.

Cómo cocinar muslos de pollo en una olla instantánea

Cosas a tener en cuenta sobre el dorado de los muslos de pollo en Instant Pot porque la función de saltear no es la misma que la de su estufa: es más lenta y el proceso es más "pegajoso":

  • Recomiendo usar muslos sin piel – la piel realmente se pega, luego se despega dando como resultado muslos p√°lidos y mucha grasa.
  • La carne se adhiere a la olla interior de acero inoxidable Instant Pot Raspar la carne dorada Con una esp√°tula dura.
  • Marr√≥n solo un lado – Es suficiente porque lleva un tiempo.
  • Colocar olla instant√°nea debajo del ventilador del cap√≥ para ayudar a extraer los humos de cocci√≥n: si tiene un enchufe en la estufa, ayuda (sin embargo, no encienda la estufa. :))
  • Desglasear la olla despu√©s de dorar para evitar Burn.

cómo cocinar muslos de pollo en una olla instantánea paso a paso

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Muslos de pollo deshuesados ‚Äč‚Äčfrescos

  • Sazonar muslos de pollo combinando carne, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta en un taz√≥n grande y revuelva con pinzas. Mientras que Instant Pot se precalentar√° en Saute, la carne tendr√° la oportunidad de marinarse. El aceite de oliva ayudar√° a que el pollo no se pegue a la olla.
  • Pollo marr√≥n primero precalentando su olla a presi√≥n el√©ctrica en salteado. Toma de 4 a 5 minutos hasta que la pantalla muestre Caliente. Sea paciente, es importante para el pollo bien asado. Agrega muslos con arriba hacia abajo en una sola capa apretada y cocine sin ser molestado por 4-5 minutos. Permite que los muslos se pongan bien dorados.
  • Quitar el pollo usando una esp√°tula plana y resistente. Levante el pollo casi raspando desde el fondo y transfi√©ralo a un plato. La carne tiende a adherirse a la olla de acero inoxidable. Solo tienes que dorar un lado. Repita con los muslos restantes.
  • Desglasear la olla agregando 1 taza de agua y raspando las partes doradas del fondo y mezcl√°ndolas con agua. Luego presione Cancelar y agregue trivet.
  • Cocine el pollo deshuesado fresco durante 5 minutos a alta presi√≥n. apil√°ndolo en un salvamanteles. Libere la presi√≥n con Quick Release.

Hueso fresco en muslos de pollo

Para cocinar fresco sin piel y hueso en muslos de pollo, haga todo como sin hueso pero cocine en alta presión durante 8 minutos.

Muslos De Pollo Congelados

Para cocinar hueso congelado o muslos de pollo deshuesados, debe omitir el paso de dorado. No podemos dorar carne congelada. Entonces, si est√° de acuerdo con los muslos de pollo no dorados, puede cocinarlos de esta manera:

  • Aseg√ļrese de que los muslos de pollo est√©n apartado.
  • C√ļbrelos con aceite, ajo, sal y pimienta en un taz√≥n grande con pinzas. yo recomendaria enjuagar la carne con agua fr√≠a para eliminar la escarcha y ayudar a que los condimentos se peguen mejor.
  • En Instant Pot, agrega 1 taza de agua y salvamanteles.
  • Agregue muslos de pollo en la parte superior y cocine a presi√≥n a alta presi√≥n durante 15 minutos – con hueso o sin hueso.
  • Brown despu√©s debajo del asador del horno en la fuente de horno, si lo desea.

muslos instant√°neos de pollo servidos sobre arroz integral

¬ŅCon qu√© servir los muslos de pollo?

Habr√° muchos jugos sabrosos en el fondo de la olla. Esa es b√°sicamente la salsa para tus muslos de pollo.

Por lo general cocino arroz integral, quinua o puré de papas y sirvo con mucha salsa y muslos de pollo. Esa es una de las razones por las que cocino muslos sin piel porque de lo contrario es demasiada grasa saturada en esa salsa.

Por un lado, puede asar algunas verduras ya que su horno estar√° libre, como la coliflor, los esp√°rragos o las coles de Bruselas. O haga una ensalada r√°pida como ensalada de pepino y tomate o ensalada de lechuga.

¬°Disfruta y mantente saludable!

M√°s recetas de pollo instant√°neo

¬ŅSab√≠as que tenemos todo canal de Youtube dedicado a recetas y consejos saludables de Instant Pot? Mi objetivo es ayudarlo a sentirse seguro con su Instant Pot demostrando cada deliciosa receta infalible en videos paso a paso.

olla a presión muslos de pollo

Impresión

Muy fácil Instant Pot Receta de muslos de pollo con ajo, sal y pimienta. ¡La carne oscura, las especias simples y la cocción a presión durante 5 minutos producen el pollo más jugoso!

  • Autor: Olena de.com
  • Tiempo de preparaci√≥n: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 25 minutos
  • Rendimiento: 6 6 porciones 1X
  • Categor√≠a: Cena
  • M√©todo: Olla instant√°nea
  • Cocina: ucranio

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 2 libras de muslos de pollo, deshuesados ‚Äč‚Äčy sin piel
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 12 dientes de ajo grandes, rallados
  • 3/4 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • 1 taza agua

Instrucciones

  1. En un tazón grande, agregue muslos de pollo, aceite de oliva, ajo rallado, sal, pimienta y revuelva con unas pinzas.
  2. En Instant Pot de cualquier tama√Īo, presione Saute y espere hasta que la pantalla muestre Hot (toma de 4 a 5 minutos). Durante este tiempo, el pollo tendr√° la oportunidad de marinar.
  3. Agregue los muslos con la parte superior hacia abajo en una sola capa apretada y cocine sin molestias durante 4-5 minutos. Permite que los muslos se pongan bien dorados.
  4. Usando una espátula plana y resistente, levante el pollo casi raspando desde el fondo y transfiéralo a un plato. La carne tiende a adherirse a la olla de acero inoxidable. Solo tienes que dorar un lado. Repita con los muslos restantes.
  5. Agregue agua y desglasar el fondo para evitar quemaduras.
  6. Agregue el salvamanteles y coloque los muslos de pollo en capas con los lados dorados hacia arriba.
  7. Cierre la tapa y gire la v√°lvula de liberaci√≥n de presi√≥n a Sellado. Cocci√≥n a presi√≥n a alta presi√≥n muslos deshuesados ‚Äč‚Äčdurante 5 minutos y deshuesados ‚Äč‚Äčdurante 8 minutos.
  8. Libere la presión utilizando el método de liberación rápida.
  9. Espolvorea el pollo con eneldo o perejil fresco y sirve caliente con arroz integral, quinua, papas o ensalada.

Almacene: Refrigere las sobras por hasta 5 días en un recipiente hermético. Congelar hasta por 3 meses.

Prepárese: puede dejar que el pollo se marine hasta por 2 días en el refrigerador.

Notas

Cómo cocinar muslos de pollo congelados

Para cocinar hueso congelado o muslos de pollo deshuesados, debe omitir el paso de dorado. No podemos dorar carne congelada. Entonces, si est√° de acuerdo con los muslos de pollo no dorados, puede cocinarlos de esta manera:

  • Aseg√ļrese de que los muslos de pollo est√©n apartado.
  • C√ļbrelos con aceite, ajo, sal y pimienta en un taz√≥n grande con pinzas. yo recomendaria enjuagar la carne con agua fr√≠a para eliminar la escarcha y ayudar a que los condimentos se peguen mejor.
  • En Instant Pot, agrega 1 taza de agua y salvamanteles.
  • Agregue muslos de pollo en la parte superior y cocine a presi√≥n a alta presi√≥n durante 15 minutos – con hueso o sin hueso.
  • Brown despu√©s debajo del asador del horno en la fuente de horno, si lo desea.

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