contador gratis Saltar al contenido

Muslos de pollo al horno ucranianos (Video) –

iFOODreal

?????

5 5 desde 3 comentarios

De mi mamá Muslos de pollo al horno ucraniano con ingredientes simples ¡Piel crujiente, carne jugosa, toneladas de sabor!

Recetas de pollo fáciles y saludables como pechuga de pollo al horno y pollo con cilantro y lima son perfectas para las noches ocupadas. Al igual que estos muslos de pollo al horno fáciles. ¡Mira el video a continuación también!

muslos de pollo al horno con perejil

Hueso al horno en muslos de pollo

La receta simple de muslos de pollo al horno es una cena de noche de calidad en un restaurante. Los muslos de pollo al horno fáciles son mi opción cuando golpea "¿qué hay para cenar?" Y mi cerebro está en blanco. O cuando tenemos invitados y estoy cansado. Es manos libres, barato y difícil de arruinar.

¡Estos muslos de pollo al horno simples, jugosos y básicos se convertirán en tus favoritos!

Condimento simple ucraniano

En esta receta fácil, confío mucho en el ajo porque creo firmemente que el ajo hace que todo sepa mejor. Y como soy ucraniano, si no has cocinado con eneldo fresco, no has vivido. 🙂

  • Ajo fresco
  • Orégano seco o romero
  • Sal y pimienta

¡¡¡Eso es!!! Básicamente, muslos de pollo al ajo al horno. ¡El mejor!

muslos de pollo frescos, ajo, orégano seco, sal, pimienta y eneldo en un mostrador

Carne con hueso versus carne sin hueso:

Los muslos son carne oscura. Por eso son más jugosas que las pechugas de pollo. Se puede usar con muslos con o sin hueso. Experimenté con ambos.

Mi preferencia es hueso y piel en la carne. El resultado son crujientes y tiernos muslos de pollo al horno. Siempre puede eliminar la piel antes de comer si le preocupan las grasas saturadas.

Los muslos de pollo deshuesados ??y sin piel resultan menos jugosos. Y seamos honestos, parezca menos atractivo.

¿Puedo usar carne congelada?

Puedes hornear pollo ligeramente descongelado y aún congelado. Sí, lo hice un millón de veces y terminé con muslos de pollo horneados perfectos. Es una parte grasa del pollo, por lo que no se secará en el horno.

  • Tan pronto como pueda separar los trozos de carne congelados, puede hornearlos.
  • Use pinzas para mezclar carne congelada.
  • Haga muslos de pollo al horno y muslos. Ambos tienen el mismo tiempo de cocción. ¡Sí!
  • Agregue 10-15 minutos al tiempo de cocción. Solo mantén tu ojo en él.

¿Cuánto tiempo para hornear muslos de pollo?

Alto y rápido. Suba la temperatura del horno hasta 450. El tiempo de cocción del muslo de pollo es de aproximadamente 30 minutos. O hasta que la temperatura interna alcance al menos 165 grados F. ¡No lo cubra!

Cómo cocinar muslos de pollo en el horno

cómo cocinar muslos de pollo en el horno paso a paso

  1. Muslos de pollo de temporada: Justo en una fuente de cerámica o vidrio para hornear, revuelva para cubrir el pollo y los condimentos. Use manos o pinzas.
  2. Marinar un poco: Deje reposar el pollo por 10 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 450 grados F. Vuelva a mezclar el pollo y colóquelo en una sola capa con la piel hacia arriba, metiendo la piel debajo. Quieres cosas apretadas.
  3. Hornear el pollo: Hornee sin tapar a fuego alto. Luego, usando una jeringa / baster, vierta jugo sobre los muslos y luego, si le gusta la piel más crujiente (¡¿quién no ?!) asar a su semejanza.
  4. Deja reposar un poco: Retire del horno, cubra y deje reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se asienten. ¡No omitas!

¿Con qué servir?

Déjame presentarte nuestra propagación ucraniana. La mayoría de las veces servimos pollo al horno con puré de papas. Porque esos jugos están pidiendo que se viertan sobre un puré cremoso. O arroz integral o quinua (a menudo preparo ambos en mi olla instantánea). Y qué comida de Europa del Este es sin una simple ensalada de tomate y pepino.

Así es como a menudo entretenemos a las familias con "comedores quisquillosos". Obviamente no con muslos de pollo orgánicos súper caros. Lo siento.

También puedes hacer risotto de coliflor, combinarlo con una copa de vino blanco y tener una cita saludable en la noche.

muslos de pollo al horno, puré de papas y ensalada

¿Son saludables los muslos de pollo?

Las aves de corral sin piel se consideran más saludables que las carnes rojas. Sin embargo, hay cortes magros de carne de res y cerdo. Que los muslos de pollo sean saludables depende de si los comes con o sin piel con alto contenido de grasas saturadas. Si me preguntas, la pregunta también es con qué frecuencia comes piel de pollo. También horneamos muslos de pollo sin agregar aceite, mantequilla o mayonesa. Entonces, ya es un paso en la dirección correcta.

Las calorías varían en función de si usa piel o piel de pollo. Con la piel en los muslos corre a 377 calorías y 7 gramos de grasa saturada. Mientras que, los muslos de pollo deshuesados ??al horno contienen 206 calorías y 2 gramos de grasa saturada.

Vea más sobre los senos frente a los muslos de la Academia de Nutrición y Dietética.

Recetas más saludables de muslos de pollo al horno:

Mira a Olena cocinar muslos de pollo

Y no olvides suscribirte a mi Canal de Youtube para videos de cocina semanales!

Impresión

?????

5 5 desde 3 comentarios

¡Preparé los muslos de pollo al horno de mi madre con mucho ajo y piel crujiente para una cena rápida y fácil esta noche! También cómo hornear congelado y hacer una cena en una sartén con instrucciones incluidas.

  • Autor: Olena de.com
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Tiempo Total: 45 minutos
  • Rendimiento: 9 9 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Horno
  • Cocina: Ucraniana americana

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 3 libras de muslos de pollo, con hueso y piel
  • 23 dientes de ajo grandes, rallados
  • 2 cucharaditas orégano, seco
  • 1 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • Perejil o eneldo para decorar, finamente picado

Instrucciones

  1. En una fuente para hornear cuadrada de 8 x 8, agregue muslos de pollo, ajo, orégano, sal y pimienta. Usando sus manos, revuelva para cubrir y deje reposar durante 10 minutos. Precaliente el horno a 450 grados F.
  2. Mezcle el pollo nuevamente, asegurándose de untar el ajo y las especias de manera uniforme, y colóquelo en una sola capa con la piel hacia arriba, metiendo la piel debajo. Quieres cosas apretadas.
  3. Hornee sin cubrir por 30-40 minutos o hasta que el termómetro lea al menos 165 grados F, la piel comience a dorarse y se acumulen muchos jugos en el plato. Usando una jeringa / baster, vierta jugo sobre los muslos y luego, si le gusta la piel más crujiente (¡¿quién no ?!) asar a su semejanza.
  4. Retire del horno, cubra y deje reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se asienten.
  5. Sirva caliente, sin piel para una versión más saludable con arroz integral, quinua o risotto de coliflor. Es un restaurante de calidad, cena de noche.

Notas

Se puede usar con muslos con o sin hueso. Mi preferencia es hueso y piel en muslos de pollo.

Puedes hornear muslos de pollo ligeramente descongelados y aún congelados. Tan pronto como pueda separar los muslos de pollo congelados, puede hornearlos. Agregue 10-15 minutos al tiempo de cocción. Solo mantén tu ojo en él.

Para que sea una cena en una sartén, mira mis muslos de pollo asados ??y papas.

? ¿Hiciste esta receta? Por favor, dale una calificación de estrellas en los comentarios.

1 muslo de pollo con piel3770 g428,7 mg28,3 g7.7 g0.1 g0.4 g0 g28,2 g167 mg