close up of Grilled Chicken Thighs on a plate

Muslos de pollo a la parrilla

¬°El verano y la parrilla son s√ļper f√°ciles (y deliciosos) con esta receta de jugosos muslos de pollo a la parrilla!

Hecha con muslos de pollo deshuesados ‚Äč‚Äčy sin piel, esta receta es ideal para reuniones de √ļltimo minuto, picnics de preparaci√≥n anticipada y comidas compartidas para agradar a la multitud.

¡La marinada simple cubre cada pieza a la perfección! La mayoría de los ingredientes probablemente ya estén a la mano, así que solo mézclalos, déjalo marinar y ¡hazlo!

Muslos de pollo a la plancha en un plato con un tenedor y decorar

Muslos perfectamente asados

Esta receta es una de las favoritas porque la marinada hace todo el trabajo agregando sabor y haciendo que el pollo esté más tierno. (¡Esta marinada también es excelente para untar con verduras a la parrilla)!

Se necesitan solo unos minutos para preparar la marinada y luego solo unos 10-15 minutos para asar a la parrilla (por supuesto, el tiempo para marinar también). ¡Pan comido!

¬°Sirve estos muslos de pollo a la parrilla con una ensalada de papa sure√Īa o papas nuevas con ajo y eneldo y echa un poco de ma√≠z a la parrilla mientras lo haces!

Ingredientes / Variaciones

POLLOEsta receta usa muslos deshuesados ‚Äč‚Äčy sin piel, ¬°pero los muslos con hueso / con piel tambi√©n funcionar√°n muy bien! (Si usa pollo con hueso, el tiempo de cocci√≥n y el m√©todo cambiar√°n, sugerir√≠a seguir el m√©todo en mi receta de pollo a la barbacoa).

ESCABECHEIngredientes simples como vinagre, mostaza y salsa de soja constituyen la base de la marinada.

Siempre que tenga aceite, dulzura, √°cido y un poco de sabor audaz, los ingredientes se pueden sustituir f√°cilmente. ¬°C√°mbialo usando salsa de tomate, miel o incluso aderezo italiano! ¬°Prepara un adobo y una salsa exclusivos!

pollo en adobo antes de mezclar para hacer muslos de pollo a la parrilla

Cómo hacer adobo de pollo

Esta marinada se junta en un instante:

  1. Batir los ingredientes de la marinada en un tazón o agitarlos en una bolsa con cierre.
  2. Agregue el pollo y deje marinar en el refrigerador hasta 4 horas, pero al menos 30 minutos.

Cu√°nto tiempo asar muslos de pollo

Estos muslos no tienen hueso, por lo que se cocinan mucho m√°s r√°pido que los muslos de pollo al horno.

Ase los muslos durante aproximadamente 5 a 7 minutos por cada lado. Es mejor cocinar los muslos a fuego medio-alto, asegur√°ndose de rotar los muslos dentro y alrededor de los “puntos calientes” de la parrilla. Esto crea piezas a la parrilla uniformemente. Busque un color marr√≥n dorado caramelizado alrededor (y una temperatura de 165 ¬į F).

Cerca de muslos de pollo a la parrilla en una placa

Consejos

  • Elija trozos de pollo que sean de tama√Īo uniforme para que se cocinen uniformemente en la parrilla.
  • Si usa pechugas de pollo en esta receta, golp√©elos hasta que tengan un grosor uniforme para que se cocinen uniformemente.
  • ¬°Prepara verduras a la parrilla o ma√≠z para una comida completa sin horno! ¬°Incluso el pan de ajo se puede cocinar a la parrilla!

Cómo almacenar las sobras

  • Los muslos de pollo a la parrilla sobrantes son una excelente segunda comida, ¬°incluso si se sirven fr√≠os! Los muslos deshuesados ‚Äč‚Äčse pueden envolver en una envoltura con algunas hojas de ensalada, cebollas y tomates.
  • O sirva las sobras de pollo a la parrilla sobre una cama de verduras para ensalada con un poco de aderezo ranch o de queso azul.
  • Mantenga los muslos de pollo a la parrilla en una bolsa con cierre o en un recipiente herm√©tico en el refrigerador hasta por 5 d√≠as.
  • Para recalentar, simplemente cocine en el microondas durante uno o dos minutos y agregue un poco de sal y pimienta o incluso salsa BBQ casera.

Favoritos de la parrilla

¬ŅA tu familia le encantaron estos muslos de pollo a la parrilla? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Muslos de pollo a la parrilla

¬°Estos muslos de pollo son jugosos y sabrosos, perfectos para una barbacoa en el patio trasero!

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  • Combine todos los ingredientes de la marinada en un taz√≥n peque√Īo o en una bolsa para congelador. Mezclar bien.

  • Agregue los muslos de pollo y deje marinar al menos 30 minutos o hasta 4 horas.

  • Precalienta una parrilla a fuego medio-alto. Agregue los muslos de pollo y cocine 5-7 minutos por lado o hasta que el pollo alcance 165 ¬į F.

  • Descansa 5 minutos antes de servir.

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Vuelva a calentar en la parrilla o en el microondas hasta que esté completamente caliente.

Calor√≠as: 385, Carbohidratos: 5gramo, Prote√≠na: 44gramo, Gordo: 20gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 215mg, Sodio: 498mg, Potasio: 565mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 4gramo, Vitamina A: 54IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 20mg, Hierro: 2mg

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Muslos de pollo a la parrilla sobre una placa blanca con un tenedor y la escritura
Cerca de muslos de pollo a la parrilla con escritura
Cerca de muslos de pollo a la parrilla en una placa con un título
Muslos de pollo a la plancha con tenedor y título