Estas Muffins de calabaza y chocolate doble son una excelente manera de disfrutar la temporada de especias de calabaza. Las magdalenas son muy fáciles de hacer y están listas en 30 minutos. Deliciosamente húmedo, chocolateado y francamente decadente que hacen de esta receta las mejores magdalenas de chocolate y calabaza.
Uhm, está bien, finalmente estoy en la temporada de calabaza ahora. Hace solo un par de semanas, compartí sobre este brownie de calabaza húmedo en mi Instastory, que realmente pensé que era el mejor brownie de la historia. Súper húmedo, decadente y único en su clase (hasta que colapsó porque mi mano no pudo soportar el calor después de tomar un trago y un mordisco). Entonces, pensé que es hora de compartir una receta de calabaza contigo finalmente. Pero antes de ir demasiado lejos, lo que es:
- algo húmedo
- tan delicioso
- lleno de bombones. Estoy hablando de calabaza doble de chocolate aquí, ¡sí!
- fácil de hacer. Receta seriamente fácil de seguir
- NO UNA ENSALADA No sé sobre ti, pero cuando llega la temporada de otoño, siento que también es hora de algo dulce
MUÑECAS DOBLES DE CALABAZA DE CHOCOLATE. Sí, este es, con mucho, el mejor muffin de calabaza y chocolate según yo (y tú también). Entonces, ¿qué hace que estos muffins sean especiales?
¿Cuáles son los ingredientes para hacer estas magdalenas dobles de calabaza y chocolate?
Primero, combina todos los ingredientes secos, como azúcar granulada, azúcar morena, harina para todo uso, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada, sal, cacao en polvo y, por supuesto, chispas de chocolate.
En cuanto al ingrediente húmedo, necesitará aceite vegetal o aceite de coco, agua y puré de calabaza.
¿Cómo se hacen muffins de calabaza de chocolate doble?
Una vez que haya reunido todos sus ingredientes, necesitará un tazón grande para combinar todos sus artículos y luego mezclarlo bien. Luego, saque la masa en un molde para muffins y hornee en el horno precalentado durante 10 minutos a 400F. Y eso, amigos míos, es cómo se hacen los mejores muffins de calabaza y chocolate.
¿Agrega especias de pastel de calabaza en esta receta?
Si bien no soy fanático de las especias de pastel de calabaza (lo siento, amantes de la PSL), pero no veo por qué, especialmente si eres fanático; sin embargo, trate de no agregar más de 1 cucharadita ya que hemos agregado nuez moscada y canela en esta receta de calabaza.
Hazlo simple con esta receta de acceso directo. En lugar de medir su harina y el resto de los ingredientes, simplemente combine 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza con 1 caja de mezcla de pastel de chocolate y 1 taza de chispas de chocolate negro. Vierta la masa en un molde para muffins y hornee en un horno precalentado durante 20 minutos a 400F. ¡Pan comido!
¿Qué puedo usar para sustituir las chispas de chocolate?
Suficientemente fácil. ¡Nutella siempre hace el truco! Sí, los muffins de calabaza con remolinos de Nutella también son un regalo perfecto para las vacaciones.
¿Qué otras recetas de calabaza anhelas este otoño?
¡Feliz otoño, amigos amantes de la comida! ¡Te veo la proxima semana!
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Muffins de calabaza y chocolate doble
Descripción
Estas Muffins de calabaza y chocolate doble son una excelente manera de disfrutar la temporada de especias de calabaza. Las magdalenas son muy fáciles de hacer y están listas en 30 minutos. Deliciosamente húmedo, chocolateado y francamente decadente que hacen de esta receta las mejores magdalenas de chocolate y calabaza.
Escala 1x2x3x
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 taza azúcar granulada
- 1/4 taza azúcar moreno ligeramente empacado
- 1.5 taza harina para todo uso
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita canela molida
- 1/4 cucharadita Nuez de tierra
- 1/4 taza polvo de cacao
- Pizca de sal
- 1/4 taza aceite vegetal
- 3/4 tazas chips de chocolate semidulce, divididos
- 1/2 taza chips de chocolate negro
- 1/4 taza agua
- 3/4 taza puré de calabaza
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F. Forre un molde para muffins con papel para muffins y reserve.
- En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar. Agregue aceite, puré de calabaza y agua, mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal. Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle bien. Vierte la mitad de la masa en un tazón pequeño.
- En un recipiente apto para microondas, derrita 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce y 1/2 taza de chispas de chocolate negro en intervalos de 30 segundos. Agregue cacao en polvo a la mezcla de chocolate, luego vierta en la masa en un tazón pequeño. Mezcla.
- Dobla la masa de calabaza de chocolate en el resto de la masa y crea un efecto de mármol (no mezclar).
- Saque la masa en cada molde para panecillos, llenando aproximadamente 3/4 del camino. Use las chispas de chocolate restantes para completar cada panecillo.
- Hornee por 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio una vez insertado en el centro. Dejar enfriar durante 10 minutos sobre una rejilla de alambre.
