MUFFINS DOBLE BAYAS DE QUESO

MUFFINS DOBLE BAYAS DE QUESO

Las magdalenas Double Berry Cheesecake tienen un delicioso relleno de queso crema y est√°n llenas de ar√°ndanos y frambuesas frescas.

Double Berry Cheesecake Muffins fue una receta que tuve que probar, ¬°porque a mis hijos les encantan los muffins! Nuestra tienda de comestibles local ha tenido frambuesas y ar√°ndanos a la venta casi constantemente este verano, ¬°as√≠ que hemos estado comiendo una tonelada de bayas! Aunque las magdalenas no son necesariamente la cosa m√°s nutritiva del mundo para comer, creo que son un desayuno bastante decente cuando est√°n llenas de fruta fresca. ¬°¬ŅDerecho?!

Las magdalenas Double Berry Cheesecake tienen un delicioso relleno de queso crema y est√°n llenas de ar√°ndanos y frambuesas frescas.

MUFFINS DOBLE BAYAS DE QUESO

  • 1/3 taza de mantequilla, ablandada
  • 3/4 taza de az√ļcar
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de leche
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela molida

RELLENO DE QUESO CON CREMA

  • 6 onzas de queso crema, ablandado
  • 1/3 taza de az√ļcar
  • 1 huevo
  • 3/4 taza de frambuesas frescas
  • 3/4 taza de ar√°ndanos frescos

CUBIERTA

  • 1/4 taza de harina
  • 2 cucharadas de az√ļcar morena
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mantequilla fr√≠a
  1. Para hacer la masa, bata la mantequilla y el az√ļcar durante aproximadamente 1 minuto con una batidora el√©ctrica. Agregar los huevos y batir bien. Agregue la leche y vuelva a batir.
  2. En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear y la canela y luego agréguelos a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que apenas se combinen. Llene los moldes para muffins con papel alrededor de 1/3 de su capacidad.
  3. Para hacer el relleno, combine el queso crema, el az√ļcar y el huevo y bata hasta que quede suave. Agregue las bayas frescas y deje caer una cucharada redonda sobre la masa en los moldes para muffins.
  4. Para hacer la cobertura, combine la harina, el az√ļcar morena y la canela. Cortar la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Espolvorea sobre las magdalenas y hornea a 375 durante 25-30 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. * Nota: Estas magdalenas son incre√≠blemente c√°lidas, pero si tienes sobras, aseg√ļrate de refrigerarlas.

Si te encantan estos muffins de pastel de queso con doble baya, ¬°aseg√ļrate de probar algunas de nuestras otras recetas de frutas favoritas!

Las magdalenas Double Berry Cheesecake tienen un delicioso relleno de queso crema y est√°n llenas de ar√°ndanos y frambuesas frescas.

Las magdalenas Double Berry Cheesecake tienen un delicioso relleno de queso crema y est√°n llenas de ar√°ndanos y frambuesas frescas. Las magdalenas Double Berry Cheesecake tienen un delicioso relleno de queso crema y est√°n llenas de ar√°ndanos y frambuesas frescas.

Firma de Nellie

MUFFINS DOBLE BAYAS DE QUESO

Impresión Alfiler Tarifa

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 18 a√Īos magdalenas

Autor:

Ingredientes

  • 1/3 taza mantequilla ablandado
  • 3/4 taza az√ļcar
  • 2 huevos
  • 1/3 taza Leche
  • 1 1/2 tazas harina
  • 1 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita canela molida

RELLENO DE QUESO CON CREMA

  • 6 6 onzas queso crema ablandado
  • 1/3 taza az√ļcar
  • 1 huevo
  • 3/4 taza frambuesas frescas
  • 3/4 taza ar√°ndanos frescos

CUBIERTA

  • 1/4 taza harina
  • 2 Cucharada az√ļcar morena
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 1 Cucharada mantequilla fr√≠o

Instrucciones

  • Para hacer la masa, bata la mantequilla y el az√ļcar durante aproximadamente 1 minuto con una batidora el√©ctrica. Agregar los huevos y batir bien. Agregue la leche y vuelva a batir. En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear y la canela y luego agr√©guelos a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que apenas se combinen. Llene los moldes para muffins con papel alrededor de 1/3 de su capacidad.

  • Para hacer el relleno, combine el queso crema, el az√ļcar y el huevo y bata hasta que quede suave. Agregue las bayas frescas y deje caer una cucharada redonda sobre la masa en los moldes para muffins.

  • Para hacer la cobertura, combine la harina, el az√ļcar morena y la canela. Cortar la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Espolvorea sobre las magdalenas y hornea a 375 durante 25-30 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

  • Estas magdalenas son incre√≠blemente c√°lidas, pero si tienes sobras, aseg√ļrate de refrigerarlas.

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