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Muffins de salvado de nuez y mora

The View from Great Island

Muffins de Blackberry Walnut Bran ~ estos muffins afrutados y húmedos están llenos de fibra saludable para satisfacerte y mantenerte satisfecho.

Comience bien la semana, haga un lote de muffins de salvado hoy. Aquí hay otra de las muchas variaciones de muffins de salvado que hago durante todo el año.

Las moras y las nueces son una buena combinación. Congele las magdalenas adicionales para comer más tarde.

¡Más muffins de salvado!

Muffins de salvado de nuez y mora

Muffins de salvado de nuez y mora

Ingredientes

  • 1/2 taza de salvado de trigo sin procesar
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de suero de leche
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar morena oscura, envasada
  • 2 huevos extra grandes
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 contenedor de 6 oz de moras, cortadas a la mitad o picadas
  • 1/2 taza de nueces picadas

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 350F
  2. Mezclar el salvado con el suero de leche y reservar.
  3. Batir los ingredientes secos en un tazón pequeño para combinar y reservar.
  4. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agregue los huevos, uno a la vez, y la vainilla.
  5. Vierta la mezcla de salvado / suero de leche y revuelva para combinar.
  6. Agregue las bayas y nueces a la mezcla húmeda y revuelva.
  7. Mezcle lo seco con lo húmedo hasta que esté recién incorporado, no mezcle demasiado.
  8. Llene 10 tazas de muffins y hornee a 350 durante unos 20-25 minutos hasta que un palillo salga limpio.
  9. Dejar enfriar sobre una rejilla.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.