overhead image of banana muffins

Muffins de pl√°tano (mejor receta)

Perfectamente dulce, de los pl√°tanos maduros, cargado de especias calientes como nuez moscada y canela, ligero, esponjoso y muy f√°cil de hacer. ¬°Estos son los mejores muffins de pl√°tano!

  • ¬°Pin esta receta para m√°s tarde!

Muffins de pl√°tano desde cero

¬°Los mejores muffins de pl√°tano han aterrizado! Tachonados con nueces y perfectamente condimentados, ¬°estos muffins caseros son tan satisfactorios! Es muy f√°cil preparar una docena de estos muffins de pl√°tano de ensue√Īo.

¡Tómalos para el desayuno, como merienda o postre, básicamente cuando quieras algo dulce y delicioso!

¡Por qué te encantarán estos muffins de plátano!

  • ¬°Muffins h√ļmedos! ¬°Un poco de mantequilla es muy √ļtil! Estos muffins son suaves y se derriten en la boca.
  • Perfectamente dulce. Estos muffins de pl√°tano usan pl√°tanos maduros para amplificar la dulzura, no hay muffins suaves aqu√≠, ¬°solo perfectamente dulces!
  • F√°cil. Preparaci√≥n m√≠nima, con solo unos pocos alimentos b√°sicos de la despensa necesarios, ¬°estos son muy f√°ciles de preparar!

Cómo hacer muffins de plátano

¬°Aseg√ļrese de ver la tarjeta de recetas a continuaci√≥n para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Haz tu masa para muffins. Mezcle nuestros ingredientes secos en un taz√≥n, luego en otro taz√≥n, mezcle los ingredientes h√ļmedos y agregue las nueces. Vierta la masa en los moldes para muffins.
  • Hornear. En un horno precalentado hornee los muffins durante 25-30 minutos.
  • Dejar enfriar, ¬°Servir y disfrutar!

¬ŅQu√© tan maduros deben estar los pl√°tanos?

Los plátanos demasiado maduros agregan el sabor dulce y característico a estos muffins. Debes buscar plátanos que tengan rayas o puntos marrones y que sean suaves al tacto.

Si usa un pl√°tano poco maduro, encontrar√° que sus muffins no tendr√°n tanto sabor.

Variaciones de la mejor receta de muffins de pl√°tano

Hay una variedad de adiciones que puede hacer a los muffins de pl√°tano. Algunos de estos pueden incluir:

  • Chips de chocolate: Me gusta mucho usar mini chips de chocolate porque evita que se hundan en el fondo del muffin, pero cualquier tipo de chocolate funcionar√°.
  • Ar√°ndanos secos o pasas
  • Nueces: Aparte de las nueces, puede agregar nueces picadas o nueces de macadamia.

¬ŅC√≥mo guardo estos muffins de pl√°tano?

Los guardo a temperatura ambiente durante un m√°ximo de 5 a 7 d√≠as. Tambi√©n puede congelar estos muffins sin ning√ļn problema. Congele hasta tres meses para obtener la mejor calidad.

¬ŅNuevo en la reposter√≠a?

Conversiones y medidas de cocción

Acost√ļmbrese a hornear con nuestro pr√°ctico dandy imprimible (GRATIS) con todas las medidas y conversiones de la cocina necesarias para ser un profesional.

Obtener imprimible gratis

¬°Consejos!

  • Us√© mantequilla salada en esta receta. Si usa mantequilla sin sal, es posible que desee considerar agregar una pizca de sal adicional a su masa.
  • Las nueces son una adici√≥n completamente opcional. A√ļn tienen un sabor delicioso sin, si quieres muffins sin nueces.
  • Si tiene pl√°tanos demasiado maduros pero no est√° listo para usarlos, gu√°rdelos en un ziploc (con la c√°scara) y cong√©lelos para m√°s tarde. Luego descongelar en la nevera oa temperatura ambiente. Aseg√ļrese de secar los pl√°tanos no congelados antes de usarlos, ya que almacenan m√°s humedad.
  • Pruebe la cocci√≥n insertando un palillo en el centro despu√©s de 20 minutos, luego contin√ļe horneando solo si ve masa h√ļmeda en el palillo.

¬ŅHas probado los mejores muffins de pl√°tano? ¬°No dudes en dejar una calificaci√≥n de estrellas y me encantar√≠a saber de ti en los comentarios a continuaci√≥n! ¬°Y no olvide probar estas barras de pl√°tano con chispas de chocolate!

Receta

Receta de muffins de pl√°tano

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 40 minutos

Perfectamente dulce, cargado de especias calientes como nuez moscada y canela, ligero, esponjoso y muy f√°cil de hacer. ¬°Estos son los mejores muffins de pl√°tano!

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F.

  • En un taz√≥n mediano, mezcle pur√© de pl√°tanos, az√ļcar, mantequilla derretida, extracto de vainilla y huevos.

  • Sobre los ingredientes h√ļmedos, espolvoree harina, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada, sal y nueces. revuelva hasta incorporar. No haga sobre mezcla.

  • Llene moldes para muffins bien engrasados ‚Äč‚Äčo forrados hasta 2/3 de su capacidad.

  • Hornee en el horno durante 25-30 minutos o hasta que el palillo salga limpio y los muffins salten hacia atr√°s al presionarlos.

  • Deje enfriar en moldes para muffins durante cinco minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar.

Los consejos de Becky

  • Us√© mantequilla salada en esta receta. Si usa mantequilla sin sal, es posible que desee considerar agregar una pizca de sal adicional a su masa.
  • Las nueces son una adici√≥n completamente opcional. A√ļn tienen un sabor delicioso sin, si quieres muffins sin nueces.
  • Si tiene pl√°tanos demasiado maduros pero no est√° listo para usarlos, gu√°rdelos en un ziploc (pele) y cong√©lelos para m√°s tarde. Luego descongelar en la nevera oa temperatura ambiente. Aseg√ļrese de secar los pl√°tanos no congelados antes de usarlos, ya que almacenan m√°s humedad.
  • Pruebe la cocci√≥n insertando un palillo en el centro despu√©s de 20 minutos, luego contin√ļe horneando solo si ve masa h√ļmeda en el palillo.

Información nutricional

Calor√≠as: 223kcal (11%) Carbohidratos: 26gramo (9%) Prote√≠na: 4gramo (8%) Gordo: 12gramo (18%) Grasa saturada: 5gramo (31%) Colesterol: 38mg (13%) Sodio: 225mg (10%) Potasio: 87mg (2%) Fibra: 1gramo (4%) Az√ļcar: 11gramo (12%) Vitamina A: 226IU (5%) Vitamina C: 1mg (1%) Calcio: 21mg (2%) Hierro: 1mg (6%)

¬ŅHiciste esto?¬°Quiero ver! ¬°Aseg√ļrate de subir una imagen a continuaci√≥n y etiquetar a @thecookierookie en las redes sociales!