Saltar al contenido

Muffins de pistacho y chocolate con chispas de chocolate

Estos muffins de chocolate con chocolate y pistacho son muffins de chocolate perfectamente húmedos cargados con chips de chocolate oscuro y pistachos triturados. #sugarsaltmagic #chocchip #chocolatemuffins #chocolatechipmuffins #chocolatemuffinsrecipe #chocolatechipmuffinsrecipe #doublechocolatemuffins #easymuffinrecipe #muffinrecipeeasy

Estos muffins de chocolate con chocolate y pistacho son muffins de chocolate perfectamente húmedos cargados con chips de chocolate oscuro y pistachos triturados.

Sí, lo leiste bien. Hay 2 veces el chocolate en ese título.

No hace mucho tiempo, publiqué esta receta para Easy Choc Chip Muffins de mantequilla de maní y mencioné mis luchas sobre dónde encajan los muffins en mi vida. Bueno, puedo decir con confianza que con estos muffins de chocolate con pistacho y chocolate, realmente soy un converso de muffins. Adicto de hecho. Hombre, hombre, estas cosas son buenas.

Estos muffins de chocolate con chocolate y pistacho son muffins de chocolate perfectamente húmedos cargados con chips de chocolate oscuro y pistachos triturados.

Todavía no estoy seguro de si puedo considerar un panecillo como desayuno, pero por otro lado, es un placer que vale la pena devorar siempre que tenga la oportunidad. Siento que ahora tendré muchas más oportunidades para hornear y comer magdalenas.

Hacer muffins es muy fácil

Son tan fáciles. Todos los días ingredientes básicos y 2 tazones Es todo lo que se necesita. Mezcla ingredientes secos en uno e ingredientes húmedos en el otro. Luego los mezcla todos, divide entre bandejas de panecillos y hornea. Todavía soy un verdadero fanático de los cupcakes, pero a veces, solo a veces, el hecho de que no necesites hacer un glaseado es algo maravilloso, en cuanto al tiempo. Shock horror, ¿acabo de decir eso? ¡Soy una chica escarchada de principio a fin!

Estos muffins de chocolate con chocolate y pistacho son muffins de chocolate perfectamente húmedos cargados con chips de chocolate oscuro y pistachos triturados.

Estoy muy emocionado de compartir con ustedes estos muffins de chocolate y chocolate con pistacho. Estas cosas son increíbles y puedes devorarlos en 30 minutos. De Verdad.

Estas magdalenas de chocolate perfectamente húmedas están hechas como la mayoría de las magdalenas, pero están llenas de chispas de chocolate negro (qué gran cantidad de mi edad) y trozos de pistacho, luego se rocían con chocolate negro al final y se esparcen con más pistachos triturados y hojuelas de chocolate. El desorden no tan adulto es solo la perfección para mí. Es rústico, ya sabes, un poco áspero en los bordes pero totalmente indulgente.

El interior es esponjoso y tierno (a causa del aceite vegetal) y las partes superiores son esa parte superior de muffin firme perfecta con bordes crujientes. Mira, para mí y para muchos, la mejor parte de un panecillo es esa parte crujiente del borde. La parte superior del panecillo. Seguido de cerca por el centro de la parte superior del panecillo, luego el resto. Me gusta guardar esos bits de borde hasta el final, así que me los como de abajo hacia arriba.

Estos muffins de chocolate con chocolate y pistacho son muffins de chocolate perfectamente húmedos cargados con chips de chocolate oscuro y pistachos triturados.

Y solo una pista, estas magdalenas son deliciosos mientras todavía están calientes y todas esas chispas de chocolate todavía están pegajosas. Mmm, mmm, mmmmmmm!

Cómo hacer muffins de chocolate

Esta es la mejor parte porque son muy simples

  • No mezcle demasiado la masa, lo suficiente como para que todo esté combinado. Masa rebozada = magdalenas resistentes.
  • Si su molde para panecillos no es antiadherente, asegúrese de engrasar y enharinar los agujeros de molde para panecillos antes de sacar la masa.
  • Me gusta usar el cacao procesado holandés principalmente por su color, pero el cacao simple también funcionará bien en estas magdalenas.

Estos muffins de chocolate con chocolate y pistacho son muffins de chocolate perfectamente húmedos cargados con chips de chocolate oscuro y pistachos triturados.

Ahora ve ? nom … hornear ? nom ? Algunas magdalenas de chocolate con pistacho y chocolate. NOM!

¿Has probado esta receta? Califícalo a continuación o comenta con cualquier pregunta o comentario.


OBTENGA NUEVAS RECETAS ENTREGADAS DIRECTAMENTE A SU CORREO DE CORREO ELECTRÓNICO suscríbase aquí.

Además de las nuevas publicaciones, recibirá boletines mensuales y un libro electrónico gratuito. Además de cualquier otro regalo que se me ocurra en el camino.


Estos muffins de chocolate con chocolate y pistacho son muffins de chocolate perfectamente húmedos cargados con chips de chocolate oscuro y pistachos triturados.

Muffins de pistacho y chocolate con chispas de chocolate

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 12 magdalenas

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILER

Estos muffins de chocolate con chocolate y pistacho son muffins de chocolate perfectamente húmedos cargados con chips de chocolate oscuro y pistachos triturados.

Curso: Té de la tarde, desayuno, postre, merienda, dulces

Ingredientes

  • 2 tazas (260g / 9oz) harina normal (AP)
  • 1/2 vaso (55 g / 2 oz) de cacao
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharilla sal
  • 3/4 vaso (150 g / 5 oz) de azúcar blanca granulada
  • 150 sol (3/4 taza / 5 oz) de chips de chocolate oscuro
  • 1/2 vaso pistachos picados
  • 2 huevos grandes
  • 3/4 vaso (180 ml) leche entera
  • 1/2 vaso (125ml) aceite vegetal
  • Chocolate derretido para lloviznar
  • Pistachos extra para cubrir

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 180C / 350F / 160C ventilador forzado. Engrase una lata de muffins de 12 agujeros o una bandeja de muffins de silicona y reserve.
  • En un tazón grande, tamice la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue el azúcar, las hojuelas de chocolate y los pistachos y mezcle bien.

  • En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche y el aceite vegetal hasta que estén bien mezclados.

  • Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados.

  • Divida la masa en partes iguales entre los 12 agujeros para muffins y hornee durante unos 20 minutos, girando la bandeja hasta la mitad, hasta que un palillo insertado salga limpio (sin embargo, deberá tratar de perder las virutas de chocolate)

  • Una vez enfriado, rocíe con el chocolate derretido extra y esparza con pistachos picados extra

Notas

  1. Yo uso una cucharada australiana estándar de 20 ml (4 cucharaditas en todo el mundo)
  2. Para obtener los mejores resultados, siempre debe pesar ingredientes como la harina y el azúcar. Las básculas de cocina son relativamente baratas, pero si no puede pesar los ingredientes, use el método de cuchara y nivelación (no saque).

Estos muffins de chocolate con chocolate y pistacho son muffins de chocolate perfectamente húmedos cargados con chips de chocolate oscuro y pistachos triturados.

Otras recetas que te pueden gustar

Califica este Articulo!