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Muffins de mantequilla de maní con chispas de chocolate: rápido, fácil y delicioso

3 magdalenas de chocolate con mantequilla de maní se apilan una encima de la otra

Hacer muffins desde cero es simple y esta receta de muffins de mantequilla de maní con chispas de chocolate es la perfecta para comenzar. Mullido, ligero y fácil de preparar, puede tenerlos listos en 30 minutos.

3 magdalenas de chocolate con mantequilla de maní se apilan una encima de la otra

Supongo que lo hiciste aquí porque te encanta la idea del chocolate y la mantequilla de maní envueltos en un panecillo. Ya sea para el desayuno o simplemente un refrigerio, estos Muffins de mantequilla de maní con chispas de chocolate son uno de mis favoritos

Déjame decirte e imaginar si puedes, magníficos muffins de mantequilla de maní directamente del horno: el olor celestial flotando alrededor de la cocina, cada uno lleno de chispas de chocolates húmedas y todavía calientes. Si esa no es una razón para hacer esto en este momento, no sé qué es.

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Ah, y siéntase libre de abrir una y dejar caer una buena porción de mantequilla encima para obtener un cielo puro de mantequilla, maní y chocolate.

Un primer plano del interior de un muffin de chispas de chocolate

Cómo hacer muffins de mantequilla de maní

La otra cosa maravillosa de estos muffins de mantequilla de maní (como la mayoría) es son increíblemente fáciles de tirar juntos. ¡Seriamente! ¡Hacer muffins desde cero toma minutos!

  1. Mezcle ingredientes secos en un tazón
  2. Mezcle los ingredientes húmedos en un segundo tazón
  3. Combínalos bien
  4. Divide la masa entre un molde para panecillos de 12 agujeros
  5. Hornear por 20 minutos

Y luego, después de todo, puedes comerlos calientes o dejarlos enfriar. Opciones!

¿Puedes congelar muffins?

Absolutamente puedes, solo asegúrate de que estén en un recipiente hermético y se mantendrán bien en el congelador durante 2-3 meses. Haga un esfuerzo adicional y envuelva cada uno individualmente en una envoltura de plástico primero y se mantendrán aún mejor.

Lo mejor de un panecillo congelado es recalentarlo, lo hace suave y esponjoso nuevamente y sabe tan bien como cuando se horneó por primera vez. No olvides agregar un poco de mantequilla a la parte superior también.

8 magdalenas de mantequilla de maní con chispas de chocolate sentadas sobre una rejilla

Personaliza tus magdalenas

  • La mantequilla de maní – podría usar mantequilla de maní crujiente para agregar un poco de crujiente
  • Muffins de gelatina de mantequilla de maní – agite mermelada / gelatina a través de la masa, o agregue un poco a la parte superior de los panecillos antes de hornear
  • Parte superior crujiente – agregue un poco de streusel a la parte superior como estos Muffins de café
  • Chips de chocolate – use chips de chocolate blanco para algo un poco diferente
  • Otras mantequillas de nueces – puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de maní para hacer muffins de mantequilla de almendras o incluso probar la mantequilla de anacardo u otras que te gustaría usar.

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¿Estás planeando un desayuno o brunch este fin de semana porque estos Muffins de mantequilla de maní con chispas de chocolate son solo el boleto. Suave, ligero pero lleno de sabor, todos querrán uno.

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Muffins de mantequilla de maní con chispas de chocolate

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 12 magdalenas

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILERHacer muffins desde cero es simple y esta receta de muffins de mantequilla de maní con chispas de chocolate es la perfecta para comenzar. Mullido, ligero y fácil de preparar, puede tenerlos listos en 30 minutos.

Curso: Desayuno, Brunch, Postre, Snack, Dulces

Cocina: Americano, mundo

Palabra clave: magdalenas de mantequilla de maní con trocitos de chocolate, magdalenas de mantequilla de maní, receta de magdalenas de mantequilla de maní

Ingredientes

  • 130 sol (1 taza / 4.6 oz) de harina normal (todo purp)
  • 130 sol (1 taza / 4.6 oz) de harina integral (trigo integral)
  • 3/4 vaso (150 g / 5.3 oz) de azúcar blanca
  • 1 1/2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharilla sal
  • 1 vaso chips de chocolate negro
  • 2 huevos grandes
  • 3/4 vaso leche entera
  • 1/2 vaso mantequilla de maní natural suave
  • 1 cucharilla vainilla
  • 1 1/2 cucharadas azúcar demerara (turbinado)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 180C / 350F / 160C ventilador forzado. Engrase una lata de muffins de 12 agujeros o una bandeja de muffins de silicona y reserve.
  • En un tazón grande, tamice las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los chips de chocolate y mezcle bien.

  • En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche, la mantequilla de maní y la vainilla hasta que estén bien mezclados.

  • Divida la masa en partes iguales entre los 12 agujeros para muffins y luego espolvoree el azúcar demerara sobre las partes superiores.

  • Hornee durante unos 20 minutos, girando la bandeja hasta la mitad, hasta que un palillo insertado salga limpio (sin embargo, deberá tratar de perder las virutas de chocolate)

  • Coma de inmediato o espere hasta que se enfríe.

Notas

  1. Para mejores resultados deberías Siempre pese los ingredientes como la harina y el azúcar. Básculas de cocina son relativamente baratos, pero si no puede pesar los ingredientes, use el método de cuchara y nivel (no saque la cuchara).

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<img class = "aligncenter size-full wp-image-12391″ alt=»Un primer plano de un muffin de chispas de chocolate que está acostado de lado» width=»610″ height=»319″ data-pin-description=»Making muffins from scratch is simple and this Chocolate Chip Peanut Butter Muffins recipe is the perfect one to get you started. Fluffy, light and easy to make you can have these ready in 30 minutes.» src=»https://i1.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Chocolate-Chip-Peanut-Butter-Muffins-FB3.jpg?w=1200&ssl=1 1200w, https://i1.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Chocolate-Chip-Peanut-Butter-Muffins-FB3.jpg?resize=300%2C157&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Chocolate-Chip-Peanut-Butter-Muffins-FB3.jpg?resize=768%2C402&ssl=1 768w, https://i1.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Chocolate-Chip-Peanut-Butter-Muffins-FB3.jpg?resize=680%2C356&ssl=1 680w» data-lazy- data-recalc-dims=»1″ data-lazy-src=»https://i1.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2019/07/Chocolate-Chip-Peanut-Butter-Muffins-FB3.jpg?resize=610%2C319&ssl=1″/>

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