Ganamos una comisión por los productos comprados a través de algunos enlaces de este artículo.
Si eres nuevo en el mundo de la repostería, esta receta fácil de 12 muffins de frambuesa es una excelente opción: implica solo unos pocos pasos y toma 45 minutos.
Un muffin es un tipo de pan, por lo que la textura tiende a ser más pastosa que una torta y menos dulce. Agregar frambuesas a esta receta de muffins agregará humedad y dulzura natural. Guarde estos muffins en un recipiente hermético o lata en el lado de la cocina hasta por dos días. También recomendamos agregar un trozo de papel de cocina en la caja, ya que esto ayudará a absorber la humedad adicional creada por las frambuesas.
Ingredientes
-
250 g (9 oz) de harina común
-
1 cucharada de levadura en polvo
-
100 g (4 oz) de azúcar en polvo dorada
-
75 g (3 oz) de mantequilla, fría
-
1 huevo grande
-
175 ml (6 onzas líquidas) de leche
-
150 g (5 oz) de frambuesas frescas
-
Azúcar extra para espolvorear (opcional)
Método
-
Precalentar el horno a 200ºC (400ºF, marca de gas 6). Forre una bandeja para muffins de 12 orificios con cajas de papel para muffins.
-
Tamiza la harina y el polvo de hornear en un tazón grande y agrega el azúcar. Ralle la mantequilla fría en el tazón y revuelva con un tenedor para cubrir la mezcla de harina.
-
Batir el huevo y la leche y luego verter en el bol. Mezcle ligeramente con un tenedor hasta que esté combinado. Tenga cuidado de no batir demasiado la mezcla; aún debe tener un poco de grumos. Incorpora suavemente las frambuesas.
-
Vierta en las cajas de muffins. Hornee durante 20-25 minutos hasta que los muffins estén levados y dorados. Espolvorea ligeramente con un poco de azúcar extra mientras aún está caliente.
Haga clic para calificar
(3343 calificaciones)
Enviando tu calificación
