Muffins De Espinacas Y Queso

Muffins De Espinacas Y Queso

Estos muffins de espinaca y queso son tan sabrosos y simples de llevar a cabo. Enorme obsequio para los mucho más pequeños o como piscolabis para días de campo y picnics.. Comencé a realizar esto al principio del viaje de destete de mi hija. Como ella era alérgica a los lácteos y los huevos en ese entonces, se encontraba empleando sustituciones. Aquí les comparto la receta que hacemos el día de hoy, que ella superó sus alergias pero asimismo darle ideas sobre de qué manera substituir varios de los elementos a fin de que le queden mejor.

De forma frecuente hacemos estos muffins de espinacas y queso adjuntado con mi pequeña. Ella es la responsable de poner los elementos en el bol y no ve la hora de sacarlos del horno. En ocasiones, va a tener 3 o 4 al tiempo en el momento en que van, puesto que le agradan frescos y calientes. La receta hace 12 muffins que puedes consumir en 2 o 3 días o almacenar ciertos en el congelador para otro día.

Brinca a:

¿Por qué razón deberías evaluar mi receta?

  • Muy simple de elaborar y listo en menos de 40 minutos.
  • Geniales consejos para sustituciones de varios de los elementos.
  • Merienda rápida y saludable que puedes llevar o añadir a una lonchera.
  • Idóneo para bebés y pequeños pequeños.

Elementos y de qué forma

Para llevar a cabo estos muffins de espinacas y queso, precisará varios de los elementos básicos para muffins que son harina, huevo, leche y levadura. Entonces, están los que dan el gusto, la cebolla, las espinacas y el queso.

01. me agrada cocinar la cebolla poco antes de agregarlo a la mezcla. Acercamiento que la tiernicidad y el gusto de la cebolla van mucho más tras algo de calor. Solo agrego una cucharada de aceite a una sartén pequeña, añadir la cebolla picada y dejar 3-4 minutos para caramelizar. Deje que se enfríe en el transcurso de un par de minutos antes de agregarlo al tazón con el resto de los elementos.

02 En lo que se refiere al queso, me agrada combinar 2 tipos distintas, un queso duro (en general cheddar) y queso feta. Quiero esta mezcla en tanto que el queso duro normalmente se funde y tiene un gusto fuerte, y después el queso feta desmenuzado se endurecerá un tanto y se distinguirá mucho más en todos y cada mordisco. No obstante, los he hecho solo con queso cheddar anteriormente y sabían realmente bien. Conque te lo dejo a ti y a tu manera.

03. estoy empleando alrededor 70-80 gramos de espinacas frescas, eso es cerca de 4 tazas en el momento en que se cortan. Si decides emplear espinacas agradables, no debes picarlas pues son ya pequeñas y suaves. En los elementos de la receta, no tengo sal. Debido al queso, siento que no es requisito y trato de sostener el consumo de sal lo mucho más bajo viable para mi pequeño. No obstante, Si disfrutas la comida un tanto salobre, siéntete libre de añadir una migaja de sal..

04. En este momento, Solo agrego todos y cada uno de los elementos a un tazón, la harina, el huevo, la levadura, el queso, las espinacas y la cebolla. Mezclo bien para mezclarlos todos utilizando una espátula o mis manos.

05. Para hornear, empleo un Bandeja para muffins de 12 cajas y poner la mezcla en unas fundas de silicona. Asimismo puedes emplear estuches de papel. Si no tienes moldes de silicona o papel, añade algo de aceite en cada molde para muffins en la bandeja antes de añadir la mezcla.

06 Por último, es hora de que el horno lleve a cabo su trabajo. Coloco la bandeja en un horno calentado anteriormente a 180°C/350°F y horneo los muffins de espinaca y queso por unos 20 minutos o hasta el momento en que estén dorados.

sustituciones

Puedes transformar estos muffins de espinacas y queso en veganos de manera fácil reemplazando varios de los elementos. En vez de

  • Leche de vaca -> Leche de coco o almendras
  • Queso -> queso vegano
  • huevo -> huevo de chia o linaza. Añade 1 cucharada de semillas de chía o lino y 3 medidas de cuchara de agua en un bol y déjalo unos 5-10 minutos hasta el momento en que quede como un gel.

Servicio

Podrías tener los muffins de espinacas y queso para un almuerzo rápido con ensalada y frutas o como merienda. Asimismo son geniales para salir a caminar y para las loncheras. Son capaces para bebés desde los 6 meses y una enorme opción si prosigues el procedimiento Baby Led Weaning.

Almacenaje

Sostenga los muffins de espinacas y queso en un envase hermético a temperatura ámbito y consumirlos en 2-3 días. En el frigorífico duran mucho más, 3-4 días. Estos asimismo son congelables. Deja que se enfríen un tanto tras sacarlos del horno y congélalos hasta por 2 meses.

Cuestiones mucho más usuales

  • ¿De qué forma reemplazar el huevo por muffins?

    Puedes reemplazar el huevo por una cucharada de chía o semillas de lino remojadas en 3 medidas de cuchara de agua a lo largo de 5-10 minutos.

  • ¿Cuánto duran los muffins de espinacas y queso?

    Los muffins de espinacas y queso tienen la posibilidad de perdurar hasta 2-3 días a temperatura ámbito o 3-4 días en el refrigerador.

  • ¿Los muffins son congelables?

    Puede añadir los panes al congelador en bolsas ziploc o en un envase hermético por hasta 2 meses. En el momento en que esté listo para consumir, descongélelos a lo largo de la noche y después caliéntelos en el microondas o en el horno a lo largo de 2-3 minutos.

  • ¿Los muffins de espinacas y queso están permitidos para bebés?

    Los muffins de espinacas y queso son geniales para los bebés que prosiguen el procedimiento de destete comandado por bebés, puesto que son simples de mantener con sus manitas. Solo asegúrese de no añadir sal a la mezcla, en tanto que el queso ahora tiene bastante sodio.

Muffins De Espinacas Y Queso

Estos muffins de espinacas y queso son un exquisito refrigerio o temtempié. Puede tenerlos para el desayuno, el brunch o añadir unos cuantos a una lonchera. Asimismo son geniales para bebés y pequeños pequeños, en tanto que están llenos de nutrientes y son simples de mantener con sus manitas.

Elementos

  • 1 1/3 taza (200gramos) harina habitual
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1 cebolla Cortado
  • 1 huevo
  • 1/2 taza (125 ml) leche
  • 4 tazas / 70-80gramos espinaca Cortado
  • 1/2 taza / 50gramos queso duro rallado
  • 1/2 taza / 50gramos queso feta

Normas

  • Precalentar el horno a 180°C/350°F
  • Añada una cucharada de aceite a una sartén pequeña y ardiente. Añada la cebolla y saltee a lo largo de 3-4 minutos hasta el momento en que esté dorada y despacio.
  • Déjalo a un lado a fin de que se enfríe mientras que preparas el resto elementos.
  • Pica las espinacas, ralla el queso duro y utiliza tus dedos para desmenuzar el queso feta.
  • En un tazón grande añada sus elementos, harina, polvo de hornear, cebolla, espinacas, queso, leche y huevo.
  • Combinar bien todos y cada uno de los elementos con una espátula o con las manos.
  • Vierta la mezcla en la bandeja para muffins.
  • Enhorna a lo largo de 20 minutos o hasta el momento en que estén doradas. Deje que se enfríen antes de retirarlos de la bandeja.

notas

– Para una versión vegana, puedes reemplazar el queso por uno vegano, la leche por una opción alternativa sin lácteos como la leche de coco o de almendras. – Para reemplazar el huevo, añade una cucharada de semillas de chía o lino en un bol pequeño con 3 medidas de cuchara de agua y deja descansar de 5 a 10 minutos.

Almacenaje

Preservarlos en un envase hermético a temperatura ámbito y consumir en 2-3 días. En el frigorífico, van a durar 3-4 días. Estos asimismo son congelables. Deja que se enfríen completamente tras sacarlos del horno y congélalos hasta por 2 meses.

Información sobre nutrición (por porción)

Calorías: 105kcal | Hidratos de carbono: 15g | Proteína: 5g | Colesterol: 22 mg | Gordito: 3g | Grasa sobresaturada: 1g | Grasa poli-insaturada: 0g | Grasa monosaturada: 1g | Fibra: 1g | Sodio: 170mg | Potasio: 60mg | Azúcar: 1g

Yo no soy nutricionista. La información sobre nutrición se ha calculado usando una calculadora online y está destinada únicamente a objetivos informativos y de orientación. Si la información sobre nutrición es esencial para usted, debería estimar calcularla usted mismo, usando su herramienta preferida.

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