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Muffins de canela y streusel

Muffins de canela y streusel

Si te encanta el pastel de café, ¡te encantarán estos muffins de canela streusel! Suaves muffins de vainilla cubiertos con trozos de azúcar moreno. Perfecto para un brunch de fin de semana o un desayuno sobre la marcha.

Si te encanta el pastel de café, ¡te encantarán estos muffins de canela streusel! ¡Los panecillos suaves de vainilla cubiertos con canela y crumble de azúcar morena seguramente complacerán!

Si te encanta el pastel de café, te encantarán estos magdalenas de canela streusel! Suaves muffins de vainilla cubiertos con trozos de azúcar moreno. Perfecto para un brunch de fin de semana o un desayuno sobre la marcha. ¡Nos encantan tanto como nuestros muffins de arándanos!

Si te encanta el pastel de café, ¡te encantarán estos muffins de canela streusel! ¡Los panecillos suaves de vainilla cubiertos con canela y crumble de azúcar morena seguramente complacerán!

Muffins de canela y streusel

Estas magdalenas me llevan de vuelta a mi infancia. Mis tres hermanos y yo fuimos educados en casa, lo que significa que nuestro horario estaba a nuestra disposición. Algunos días tendríamos un gran brunch sin ninguna razón especial. Llámalo clase de economía doméstica.

Recuerdo las mañanas con papas con huevos (tacos de papa y huevo), espumosos batidos de naranjas espumosos, tocino chisporroteante y rebanadas de pan tostado de muffins ingleses con mermelada casera. Toda la mezcla! Siempre había productos horneados en nuestra casa y el pastel de café era uno de los favoritos. La única forma de mejorar el pastel de café es cuando está en una porción linda e individual como estas magdalenas de canela.

Estas magdalenas son suaves y tiernas con un gran sabor a vainilla. Pero lo más destacado es la cobertura de crumble de canela y azúcar moreno. ¡Es lo suficientemente bueno para comer solo! Dulce y mantecoso, este aderezo sabe igual que el de las panaderías y cafeterías.

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Si te encanta el pastel de café, ¡te encantarán estos muffins de canela streusel! ¡Los panecillos suaves de vainilla cubiertos con canela y crumble de azúcar morena seguramente complacerán!

Ingredientes que necesitará:

Para la cobertura:

  • 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar morena empacada
  • 1/2 cucharadita de canela
  • pizca de cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla fría sin sal

Para las magdalenas:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharaditas de vainilla

Utensilios de cocina que pueden serle útiles:

  • Molde para muffins
  • Batidora de mano
  • Tazones para mezclar
  • Cortador de hojaldre

Si te encanta el pastel de café, ¡te encantarán estos muffins de canela streusel! ¡Los panecillos suaves de vainilla cubiertos con canela y crumble de azúcar morena seguramente complacerán!

Estas magdalenas de canela streusel son muy parecidas a una magdalena, ya que comienzan con una base de mantequilla y azúcar. Al agregar los ingredientes secos, no mezcle demasiado. Esto ayudará a asegurar que sus panecillos estén tiernos. Al hacer el streusel, me gusta usar mis manos para incorporar la mantequilla. La mezcla se mantendrá unida cuando se aprieta si se mezcla adecuadamente.

Si te encanta el pastel de café, ¡te encantarán estos muffins de canela streusel! ¡Los panecillos suaves de vainilla cubiertos con canela y crumble de azúcar morena seguramente complacerán!

Una de mis cosas favoritas para hornear muffins es hacer más y congelarlos para su posterior consumo. Los envuelvo individualmente en una envoltura de plástico y los coloco en una bolsa de congelador. Luego, en las mañanas, cuando tengo prisa, puedo tomar un panecillo sobre la marcha y se descongela cuando llego al trabajo. A veces lo caliento en el microondas durante diez segundos y sabe recién horneado Junto a una taza de café caliente, son cinco minutos de paz antes de que comience un día ocupado.

Deliciosas recetas con relleno de streusel ~

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Si te encanta el pastel de café, ¡te encantarán estos muffins de canela streusel! ¡Los panecillos suaves de vainilla cubiertos con canela y crumble de azúcar morena seguramente complacerán!

Muffins de canela y streusel

Si te encanta el pastel de café, ¡te encantarán estos muffins de canela streusel! Suaves muffins de vainilla cubiertos con trozos de azúcar moreno. Perfecto para un brunch de fin de semana o un desayuno sobre la marcha.

Impresión Velocidad

Palabra clave: magdalenas de canela streusel

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 12 magdalenas

Calorías 289,08

Ingredientes

Para la cobertura:

  • 1/2 tazas harina para todo uso
  • 1/4 taza azúcar moreno lleno
  • 1/2 cucharilla canela
  • pellizco sal
  • 3 cucharadas mantequilla fría sin sal cortar en pequeñas piezas

Para las magdalenas:

  • 2 tazas harina para todo uso
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/2 taza mantequilla sin sal ablandado
  • 1 taza azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza Leche
  • 2 cucharaditas vainilla

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra 12 moldes para muffins con revestimientos o rocíe ligeramente con spray antiadherente.

  • En un tazón mediano, mezcle los ingredientes de la cobertura: harina, azúcar moreno, canela y sal. Cortar la mantequilla hasta que esté completamente incorporada. La mezcla debe desmoronarse y mantenerse unida cuando se aprieta entre los dedos. Mantener en el refrigerador hasta el momento de usar.

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.

  • En un tazón grande, crema de mantequilla y azúcar. Batir los huevos, uno a la vez. Agregue la leche y la vainilla.

  • Mientras la batidora esté funcionando a baja velocidad, agregue los ingredientes secos, revolviendo hasta que se combinen.

  • Sacude la masa con el molde para panecillos preparado. Las copas deberían ser sobre? lleno. Espolvorea generosamente con streusel topping, presionando firmemente sobre las partes superiores para asegurarte de que se pegue.

  • Hornee las magdalenas durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfríe por 5 minutos en la sartén, luego retírelo a la rejilla para que se enfríe completamente.

Notas

Al hacer la cobertura de streusel, puede cortar la mantequilla usando dos cuchillos de mantequilla estilo tijera, o usar un cortador de pastelería. En realidad solo uso mis dedos. Una vez que la mantequilla desaparezca, podrá pellizcar la cobertura y debe mantenerse unida.

Nutrición

Servicio: 1mollete El | Calorías 289,08California El | Carbohidratos: 42.04sol El | Proteína: 4.05sol El | Gordo: 11,8sol El | Grasa saturada: 7.12sol El | Colesterol: 56,16mg El | Sodio: 115,75mg El | Potasio: 124,83mg El | Fibra: 0,75sol El | Azúcar: 21,79sol El | Vitamina A: 379,9IU El | Calcio: 54,51mg El | Hierro: 1,42mg