pumpkin muffins stacked up

Muffins de calabaza fáciles

Muffins de calabaza son la receta de oto├▒o perfecta. Son f├íciles de hacer con anticipaci├│n y esta receta hace un gran lote de muffins de calabaza, ┬íperfectos para congelar para los almuerzos o la hora del caf├ę!

La temporada de la calabaza est├í aqu├ş, y estos f├íciles muffins de calabaza deber├şan ser lo primero en su lista de “cosas por hacer”. Estos muffins son suaves, h├║medos, sabrosos y un muffin tan acogedor para el oto├▒o.

muffins de calabaza apilados

No voy a mentir, me encanta todo el asunto Fall = Pumpkin. Me emociono cuando Starbuck’s trae de nuevo la especia de calabaza al men├║, y cuando puedo encontrar f├ícilmente calabaza en la tienda para hacer un gran lote de galletas con chispas de chocolate de calabaza s├║per suaves. Me gusta usar calabaza para dulces y salados, como este linguini de calabaza asada con espinacas.

Receta de calabaza favorita

Mi forma favorita de usar calabaza tiene que ser estos muffins de calabaza desde cero. A veces doblo, o incluso triplico el lote, y luego los empaque y los congelo para poder tomar uno y comerlo cuando me apetezcaÔÇŽ que es mucho.

Estos fáciles muffins de calabaza son espesos y ricos como un pan de especias de calabaza y ofrecen el mismo sabor maravilloso. Pero a diferencia de un pan rápido, estos muffins son más livianos, con un exterior masticable agradable y un interior suave. Son muy fáciles de hacer. A mis hijos les encantan. El marido los ama. Y los amo. Lo que significa que los hago TODOS. LA. HORA.

muffins de calabaza en rejilla para enfriar

Muffins de calabaza fáciles de hacer

Entonces, ┬┐qu├ę hace que estos f├íciles muffins de calabaza sean tan jugosos y ricos? ┬íEs crema agria! Tengo un bizcocho favorito y usa crema agria, as├ş que sab├şa que agregarlo a estos muffins ser├şa el complemento perfecto. La calabaza siempre hace que las recetas sean h├║medas y tiernas, pero agregar la crema agria las lleva a un nivel superior.

Tambi├ęn vale la pena se├▒alar que la calabaza que compr├ę eran las latas de mayor tama├▒o. Entonces, si no desea tantos muffins (36 en total), no dude en usar una lata m├ís peque├▒a de 15 onzas y corte la receta por la mitad. Lo hice en ambos sentidos y puedo dar fe del hecho de que funcionar├í.

Entonces, mientras disfruta tallando calabazas, caminando por laberintos de ma├şz, yendo en heno y todas las hojas cambiando de color, aseg├║rese de agregar estos incre├şbles muffins a su “Lista de deseos de oto├▒o”. ┬íNo te arrepentir├ís!

Muffin de calabaza de cerca con un bocado sacado

¿No quieres un gran bocado? ¡Se sirven perfectamente con mantequilla o un poco de queso crema!

Prueba estas recetas de calabaza

Muffins de calabaza fáciles

Muffins de calabaza fáciles, ricos, húmedos y totalmente sabrosos. Estos muffins de calabaza masticables son imprescindibles para el otoño.

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  • Precaliente el horno a 350 ┬░ F

  • En un taz├│n grande, comience mezclando todos los ingredientes secos con un batidor: harina, az├║car, canela, sal, bicarbonato de sodio, clavo molido, especias para pastel de calabaza

  • En un recipiente aparte, combine los ingredientes h├║medos: calabaza enlatada, huevos, crema agria

  • Combine lo h├║medo y lo seco, use una esp├ítula para revolver todo junto, revuelva hasta que est├ę combinado.

  • Engrase 3 bandejas para muffins, o use revestimientos, y llene hasta 3/4 del camino.

  • Hornee durante 40-50 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio

  • ┬íDeja enfriar y disfruta!

Servicio: 1mollete, Calor├şas: 138, Carbohidratos: 29gramo, Prote├şna: 1gramo, Gordo: 1gramo, Colesterol: diecis├ęismg, Sodio: 106mg, Potasio: 72mg, Az├║car: 20gramo, Vitamina A: 3615IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 18mg, Hierro: 0,9mg

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