contador gratis Saltar al contenido

Muffins de calabaza con especias glaseadas

Muffins de calabaza con especias glaseadas

Los muffins de calabaza y especias ofrecen lo mejor de los dos mundos de donas y muffins con un sabor a especias de calabaza que está de moda en este momento. Si todavía estás en el carro de las especias de calabaza como yo, ¡asegúrate de revisar mis panecillos dulces de calabaza!

PIN AQUÍ!

Muffins de calabaza y donas

¡Es una rosquilla! ¡No, es un panecillo! Espera … ¡es un panecillo de donas! Los muffins de calabaza y donas son un panecillo húmedo y denso repleto del siempre popular sabor de especias de calabaza. ¡No hay razón para elegir entre una rosquilla y un panecillo cuando tienes opciones de panecillos de rosquilla, como mis molletes de donas de manzana a la antigua usanza!

Muffins de donas a la antigua con especias de calabaza

Receta de muffin de donut de calabaza y especias

¡Estas magdalenas son una delicia fácil de preparar para un desayuno rápido o un refrigerio para tomar un café! ¡También son realmente geniales para compartir si necesita algo para llevar a su próxima comida o reunión!

Ingredientes para muffins

Ingredientes de glaseado

  • Mantequilla
  • Azúcar de repostería
  • Vainilla
  • Agua caliente

Vista aérea de los molletes de donas de calabaza con especias a la antigua con uno abierto

Cómo hacer muffins de donut con especias de calabaza

Comenzaré con las instrucciones para hacer los muffins de calabaza Donut Spice y guardaré el glaseado hasta el final, ya que no lo pondrás hasta que los muffins se hayan horneado. Primero, precaliente el horno a 425 ° F y prepare su molde para muffins con moldes. Luego, en un tazón grande, mezcle la mantequilla, el aceite y ambos azúcares. Luego, después de batir los huevos y agregar el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las especias para pastel de calabaza, la sal y la vainilla, alterna entre agregar la harina y el suero de leche, terminando con la harina. Recomiendo usar una espátula de goma cuando agregue la harina y el suero de leche. Finalmente, distribuya uniformemente la masa en sus moldes para muffins y hornee durante 15-17 minutos.

Mano recogiendo muffins de donas de calabaza y especias a la antigua

Cómo hacer el glaseado

Mientras los muffins de rosquilla se hornean, batir todos los ingredientes del glaseado. Una vez que los muffins estén horneados, espere unos 10 minutos para que se enfríen antes de sumergirlos en el glaseado. Una vez que las magdalenas se hayan enfriado, sumerja la parte superior de la magdalena en el glaseado, dejando que se endurezca antes de sumergirla nuevamente. ¡Entonces, no hay que sumergirse más, sino cavar en estos muffins de calabaza y donas! ¡Disfrutar!

Muffins de donas de calabaza y especias apiladas

Cubiertos con un glaseado dulce, ¡estos muffins son tan fáciles de preparar como de comer!

Curso: Desayuno

Cocina: americano

Palabra clave: Muffins de donas a la antigua usanza, muffins de donuts de calabaza y especias, muffins de especias de calabaza

Porciones: 12

Calorías: 352 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

MAGDALENAS

  • 1/4 vaso (57g) mantequilla, temperatura ambiente
  • 1/3 vaso (73g) aceite vegetal
  • 1/2 vaso (100 g) de azúcar granulada
  • 1/3 vaso (67g) azúcar morena
  • 2 huevos, temperatura ambiente
  • 1 1/2 cucharilla Levadura en polvo
  • 1/4 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas especias caseras de calabaza (o 1 cucharada de especias de calabaza compradas en la tienda)
  • 3/4 cucharilla sal
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 2 2/3 tazas (333g) harina
  • 1 vaso (245g) suero de leche

VIDRIADO

  • 2 cucharadas mantequilla, Derretido
  • 1 vaso (125g) azúcar glas
  • 1 cucharilla vainilla
  • 2 cucharadas agua caliente
  1. Precaliente el horno a 425 ° F y forre un molde para muffins con revestimientos.

  2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el aceite y los azúcares hasta que quede suave.

  3. Batir los huevos, uno a la vez. Agrega vainilla.

  4. Agregue el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las especias de calabaza y la sal.

  5. Usando una espátula de goma para revolver, alterna entre revolver la harina y el suero de leche. Comience revolviendo suavemente 1 taza de harina. Agregue 1/2 taza de suero de leche. Agregue otra 1 taza de harina, seguido de la 1/2 taza restante de suero de leche y revuelva hasta que se combinen. Finalmente, agregue las últimas 2/3 tazas de harina hasta que se incorporen.

  6. Divide la masa en partes iguales entre los 12 moldes para muffins. Hornee por 15-17 minutos. Permita que se enfríen durante unos minutos antes de sacarlos de la sartén.

  7. Enfríe durante unos 10 minutos en una rejilla antes de glasear.

  8. Batir todos los ingredientes para el glaseado, luego sumerja la parte superior de cada panecillo en el glaseado, permitiendo que el esmalte extra gotee nuevamente en el tazón. Deje que la primera capa de esmalte se endurezca antes de sumergirlos una vez más.

¿Buscas más recetas de rosquillas o panecillos?

Magdalenas de donas de azúcar y canela

Donuts de pastel glaseado

Muffins de remolino de queso crema y calabaza

Muffins de plátano y calabacín

conoce a Amanda Rettke