Muffins de avena fáciles con azúcar de canela

Muffins de avena fáciles con azúcar de canela

¡Los panecillos de avena fáciles son suaves, dorados y perfectamente abovedados! Se combinan rápidamente a partir de los alimentos básicos de la despensa y hacen un desayuno o un refrigerio saludable.

Cuando te apetezca algo rápido y caliente del horno, ¡haz muffins de avena!

Desde harina de avena y Granola a galletas, bollosy pan de molde, la avena siempre aporta algo acogedor a una receta. Es el grano integral que no tiene nada de la aspereza que asociamos con los granos integrales, as├ş que incluso me gusta incorporar harina de avena en los pasteles. Si has probado mi Pastel De Donut De Manzana o mi Pastel de rosquilla de suero de leche glaseado a la antigua sabr├í c├│mo crea una miga suave y esponjosa.

¡Estos fáciles muffins de avena son de gran altura!

Me inspiraron estos Harina Rey Arturo muffins, pero esta receta se basa en la misma receta que mi Muffins de pera con streusel de avellana, y mi Muffins de naranja y cardamomo. Como ves, suben muy bien, es una de las razones por las que me encanta esta receta. ┬┐A qui├ęn no le gustan los muffins de gran altura?

Realmente me gustan estos muffins minimalistas tal como están, pero puedes usarlos totalmente como lienzo para otras adiciones. Simplemente abre tu despensa y diseña tu propia versión ~

  • Agregue un poco de canela, cardamomo o vainilla a la masa.
  • Incorpore frutos secos como pasas o ar├índanos. Pica frutas secas m├ís grandes, como albaricoques o higos.
  • Se pueden agregar nueces como nueces, avellanas o almendras a la masa o espolvorear encima.
  • Cubra con un streusel r├ípido con mantequilla, az├║car, harina y avena.
  • ┬íAgrega mini chispas de chocolate!

Guarde la masa en el refrigerador durante la noche.

Obtenga una ventaja con estos muffins y prepare la masa la noche anterior. Tendr├ís muffins reci├ęn horneados por la ma├▒ana sin esfuerzo ~ es el m├íximo lujo.

¿QUIERES PROBAR ESTOS FÁCILES MUFFINS?

FIJARLOS A SU TABLA DE COCCIÓN FAVORITA PARA NO PERDERLOS.

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Muffins de avena simples

Curso Desayuno, brunch

Cocina americano

rendimiento 10 muffins grandes o 12 muffins medianos

Ingredientes secos

  • 2 tazas harina para todo uso
  • 2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 taza copos de avena

Ingredientes h├║medos

  • 1/2 taza az├║car moreno, ligeramente empacado
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza aceite vegetal
  • 3/4 taza leche o suero de leche
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Cobertura (opcional)

  • 1-2 Cucharada az├║car granulada
  • 1/4 cucharadita canela molida
  • 1-2 Cucharada copos de avena
  • Precaliente el horno a 350F. Unte con mantequilla o forre un molde para muffins de 12 tazas. Esta receta har├í entre 9 y 10 magdalenas grandes como las de la publicaci├│n, o una docena de magdalenas un poco m├ís peque├▒as, dependiendo de cu├ínto llene los moldes para muffins.

  • Batir todos los ingredientes secos.

  • En un recipiente aparte, mezcle todos los ingredientes h├║medos y agr├ęguelos a los ingredientes secos.

  • Mezclar hasta que todo est├ę bien incorporado y no queden restos secos de harina.

  • Coloca la masa en el molde para muffins preparado. Ll├ęnelos casi hasta la parte superior para 9-10 muffins m├ís grandes, o aproximadamente 3/4 de su capacidad para aproximadamente una docena de muffins de tama├▒o mediano.

  • Para el aderezo, mezcle la canela y el az├║car granulada y espolvoree encima de los muffins, junto con la avena, si lo desea.

  • Hornee durante 20-25 minutos hasta que suba y comience a dorarse en los bordes.

  • Retirar del horno y dejar enfriar parcialmente en la sart├ęn antes de colocar en una rejilla para hornear para que se enfr├şe por completo.

Más delicias para el desayuno ~